咖啡全麦软欧怎么做好吃
最近迷上欧包了,很有料的欧包用料全麦粉50克高筋面粉200克咖啡粉10克可可粉5克细砂糖30克盐2克清水165克酵母3克黄油20克内馅蔓越莓和各类坚果咖啡全麦软欧的做法除黄油和内馅外的其他材料混合搅成絮状移到案板上开始...
今天又来做大家都超爱的欧包啦!这是专门做给咖啡精贝爸的一款软欧面包,由于揉面时特意加入了黑咖啡液和黑咖啡粉,所以咖啡的香气十分浓郁。单吃面包体的话,刚入口时可能会觉得有一丢丢微苦,但是细细咀嚼几下又能回味出淡淡...
我用的红磨坊全麦粉,请注意预留水量。用料全麦粉A250克水A150克全麦粉B50克水B100克细砂糖20克盐3克黄油15克鲜酵母12克黑咖啡粉8克汤种100%全麦咖啡芝士软欧的做法将全麦粉B和水B放入小锅里小火加热,不断搅拌至成糊状,...
一款超健康无油燕麦软欧包中间还加了焦糖核桃和蓝莓干,带点酸酸的味道口感好多层用料高筋面粉250克红糖20克水155克酵母3克盐3克咖啡粉10克燕麦适量馅料核桃50克蓝莓干50克水15克糖30克燕麦焦糖核桃咖啡软欧包的做法除...
闲来无事,想做款以黑糖为主调的面包,搭配馥郁芳香的咖啡咸奶油,相信味道应该还不错,便因此做了此款面包。一个人做,又是第一次传菜谱,没有经验,所以没有个个节点拍照,忘谅解。我会尽可能写的详细,但是毕竟大家烤箱不同、环境不...
爱吃各种面包,特别喜欢有嚼劲的法棍,欧包,贝果……早上喝完挂耳咖啡☕️想到把渣也吃了,然后就想做个咖啡欧包用料高筋面粉400克全麦面粉120克坚果自己看着放,没称咖啡水340克橄榄油约20克盐3克挂耳咖啡2包全麦咖啡坚果欧包...
这个食谱用的是这个,换了小美做而已用料全麦粉380克水240克耐高糖酵母5克红糖35克盐5克黄油45克全麦软欧的做法红糖块入主锅turbo1秒,再打1秒,碎了就可以了。加水,酵母2分37度速度1融化。全麦粉用的这个,鲍勃红磨坊全麦粉...
健康美味,咖香浓郁用料黑麦高筋粉250克三合一咖啡2包糖20克牛奶170克盐4克黄油25克酵母5克菠萝酱适量黑麦咖啡菠萝夹心软欧的做法面粉,糖,咖啡粉,牛奶揉成光滑面团,后加盐和黄油揉成完全阶段(可用面包机或厨师机)我是手揉的,...
致敬大旺老师,看了课之后规范了很多操作步骤!被核桃软欧圈粉,手边有咖啡液,想着做个小软欧试一下,没想到意外好吃!成品有嚼劲!尤其是放置一晚后风味更加突出,咖啡香与核桃香特别搭!也是摸索着做的!mark一下用量!特别欢迎交流!用料...
方子材料都是根据做以往各位大咖们的方子的经验随手加的,成品觉得还不错,所以建个菜谱以便于自己记录,非专业人士现阶段还是面包小白,所以如若有亲发现此方,发现不合理之处还望指教,不喜勿喷哈😊汤种方法是学习汤种咖啡小餐...
自酿菌水,孕育酵种,参与发酵。面团里裹入核桃、提子使面香与果香完美融合,征服你的味蕾……用料高筋面粉360克全麦粉120克鲜酵母25克细砂糖90克麦芽糖10克盐8克水300克黄油20克葡萄菌种170克法国老面170克熟核桃仁90克香...
🔥一次性发酵少油少糖全麦食物,减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油,把面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵30分钟(气温25度...
喜爱关于咖啡的一切用料高筋面粉150克全麦面粉50克咖啡粉30克0卡代糖20克盐1.5克酵母2克冰牛奶150克咖啡全麦欧包的做法液体在下,粉类在上放入面包机,盐和酵母离远点,揉20分钟揉成光滑面团后,放入抹了油的盆中,盖保鲜膜,26...
用料主面团:高筋面粉300克酵母3克开水150克(酌量)红茶1茶包咖啡10克黑麦粉40克玉米油30克馅料:葵花籽1把南瓜子1把红枣肉适量核桃适量蓝莓干适量葡萄干适量巧克力豆20克红豆沙适量黑芝麻适量红茶咖啡杂果仁黑麦软欧的做法...
时隔一年的懒人隔夜发酵软欧系列...会更勤更的!!!这款软欧是真的很软很软,尽管加了50%全麦,口感上存在感蛮弱的,隐藏的健康软欧哈哈(你说它特别低卡吧,也不是,毕竟有糖油,但这个糖油量就别减了吧,不然和我发的上款100%全麦无糖油...
这个方子是参照啊呜老师的,非常好吃用料味悠长面粉220克全麦粉40克红糖10克老面50克酵母2.5克盐3克水(50克溶酵母)170克玉米油10克栗子150克煮栗子的冰糖50克全麦栗子软欧的做法提前一晚做好老面,高粉100g酵母1g水64g盐2g...
ACA第29期微课学习内容,蓝胖子不是素胖子的摩卡咖啡坚果小面包。做成面包的话,香味很是浓郁。再加上核桃、腰果等坚果,口感更加丰富。由于用的咖啡不同,我听小伙伴们都说苦,之前做过麻薯可可包,我加了麻薯进去,果然味道美的...
🍞全麦咖啡小吐司🍞昨天随意制作的~个人很喜欢💕黑麦扎实的口感和咖啡的清香碰撞,饱腹感极强,减脂期好物~材料⬇️200克全麦/黑麦粉黑咖啡2-3克燕麦片适量40克热水(溶解黑咖啡搅拌均匀)酵母3克(温水溶解)温水120~130克左右(面粉吸...
一切为了孩子,为了孩子一切孩子说想吃有咖啡又有核桃的全麦面包补脑又提神,吃得饱又不怕胖Easy啦,包在我身上当进炉的那一刻浓郁的咖啡味蔓延满屋挑逗着每一根想吃的神经当品尝的那一刹每一口都可以咬到脆脆的核桃满足着...
自己记录一下用料Silk美式原味豆奶143克酵母3克高筋面粉250克速溶咖啡粉5克椰子糖40克盐4克奇亚籽10克椰子油10克Vegan咖啡软欧的做法除了椰子油以外所有材料放到面包机,揉面15Min,放椰子油,再揉10Min。放烤箱38度发酵30...
咖啡面包有种独特的香味,回味无穷∞加入天然酵种,即使只几克油也依然柔软。糖刚刚好,几乎感觉不到甜味…用料高筋面粉250克水70克全麦酵种230克咖啡粉2克酵母3克糖30克盐5克鸡蛋1个黄油6克核桃仁40克蜂蜜5克全麦咖啡核桃...
不想发胖,还是选择全麦食品吧!咖啡加全麦粉的小饼干,可以是下午茶的不二选择。用料无盐黄油80g细白砂糖80g咖啡粉30g盐2g全麦粉175g香草精2滴咖啡全麦饼的做法黄油在室温下软化后加入细白砂糖搅打至膨松发白(图1)。加入盐...
自己不爱甜,无糖全麦欧包,这个用的黑麦粉,里面加了葡萄干,也是有一丝丝的甜味的做软欧包,会用的水比较多,不要用手,会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10...
咖啡和面包的组合,当然要相得益彰。像我这种重度咖啡瘾患者,最爱把自己拿手的软欧包与咖啡搭配了。将咖啡的香味,直接引入到软欧包里,一口就吃到咖啡香和面包香,不是美式的粗犷泡吃,也不是欧式的按部就班,我们用中式的包容,将...
热爱关于咖啡味的一切美食。今日份咖啡贝果~做法简单,不需要揉出手套膜,烤好的贝果🥯外韧内软,非常有弹性有嚼劲,浓浓的麦香和咖啡香绝了!咖啡贝果早餐减脂这样吃...
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烤蔬菜拌鸡胸
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葛根冻糖水
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