定温怎么做好吃，定温家常做法

熊熊白白-北方豆腐脑+豆浆一锅出（中餐西做之定量+定时+定温版）+ 100%成功率

09-19 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，或者点击关注，打开小铃铛！:-P!用料黄豆140克水1400克内酯3克木耳，黄花，鸡蛋适量熊熊白白-北方豆腐脑+豆浆一锅出（中餐西做之定量+定时+...

调温温度

03-19 用料黑巧克力克调温温度的做法58降温到28，29度回温到31，32度，...

【亲测】【全面】风炉温度如果你有风炉，那一定会用到

12-20 请把此菜谱推给有风炉的宝宝们我太想让你们看到～～～亲测风炉的使用温度，觉得还算全面，分享给大家，有些没写是因为当时温度调了很多次，如果下次做再补记录📝我使用的是高比克风炉，不一样的风炉温度可能会存在偏差，这个温度和时间...

只刷一个盆就能搞定的温暖幸福-巧克力蘑菇头来喽

02-20 📺看视频学来的简单美味小确幸只需要刷一个盆子就搞定啦！满满仪式感，简约不简单❤️😄这个配方用量做出5⃣️只蘑菇头，喜欢可以加量，无需十分精确😄😼因为没有低粉和淀粉，于是果断倒入普通面粉，至于耐热巧克力，咱也没有，果断忽略...

今天做个温柔的雪花酥❄️，超级简单十分钟搞定

11-28 YOYO‎·雪花酥‎🅣🅘🅜🅔生‎活就应该有甜有‎闲纯手工❄️雪花酥给你‎甜蜜生活‎来‎丝甜～用料小葫芦饼干340克棉花糖250克坚果210克进口美国蔓越莓80克进口澳洲脱脂奶粉80克黄油60克今天做个...

点开这条推送的你一定赚到，日式糖心温泉蛋

05-28 用料鸡蛋6个生抽2勺水200克味憎酱10g点开这条推送的你一定赚到，日式糖心温泉蛋的做法少量水没过鸡蛋的一半即可。水开后放入鸡蛋。盖上盖子煮6~7分钟。煮好的鸡蛋用冷水冲凉。冲凉才可以很好的剥开。剥好鸡蛋，放入一个...

保温杯DIY温室酸奶

06-23 做一个喜欢喝酸奶的极简主义，略去酸奶机甚至电饭锅。用料酸奶50ml袋装鲜牛奶500ml保温杯/焖烧罐1只保温杯DIY温室酸奶的做法牛奶微波炉叮30s，加热至30度左右～沸水烫焖烧罐（杀菌、加热），摇一摇～牛奶和酸奶都倒入焖烧罐，盖盖子...

一分钟搞定早餐之温暖香浓的奶盐燕麦饮（微波版）

06-29 喜欢香浓奶味又不喜欢腻味的甜牛奶，加一点点盐简直完美~早餐来一杯真的好棒~用料免煮燕麦片30g左右纯牛奶250ml盐一小匙一分钟搞定早餐之温暖香浓的奶盐燕麦饮（微波版）的做法碗里倒适量燕麦片，早餐要饱腹感强一点可以适量...

温柔而坚定-超软的炼乳排包/牛奶面包

05-28 用料高筋面粉300克牛奶（与鸡蛋加在一起200克）约155-160克全蛋液（一个鸡蛋）约45-50克炼乳50克白砂糖20克奶粉（可选）20克酵母3-5克盐5克黄油30克杏仁片（装饰用）适量温柔而坚定-超软的炼乳排包/牛奶面包的做法除盐和黄油以外的配...

超简单不需要温度计测温的温泉蛋

10-28 用料鸡蛋1个沸水400克冷藏水100克保温杯1个超简单不需要温度计测温的温泉蛋的做法准备一个固定的容器（可以是勺碗杯盘都行，主要做比例参照），100ML左右是我制作的标准佳，其他容量也可以。PS有厨房秤直接称水的重量就可以了...

十分钟搞定一口治愈你【牛油果温泉蛋拌饭】

04-10 Hi~摆盘的小可爱来啦。今天来做一份治愈系美食，做法简单，十分钟就能搞定，味道不简单，牛油果和流心蛋黄是如此的绝配。调味很轻盐，所以配了一碟酱油，根据口味来添加。它是拌匀了吃的，每颗米粒裹上蛋液哦，一口治愈你。用料见下...

小美温度设定

06-14 用料小美小美温度设定的做法40度50度55度60708098100120V...

10分钟搞定的汤面条简单又温暖可做为儿童辅食

04-04 这个是跟婆婆学来的，这里是一个小朋友的份量。简单又温暖的汤面条🍜用料挂面（我用的细的好煮）一把鸡蛋1个姜片2片西红柿1/3个黄瓜1/3根香油1小勺酱油适量盐适量10分钟搞定的汤面条简单又温暖可做为儿童辅食的做法黄瓜切...

低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…

12-27 记录和实测低温慢煮食材的时间和结果，持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋，60g大小，提前回温，62度45分钟。三分熟，蛋黄完全未凝固找了点目鱼花撒上，来点生抽，丫米（酱油倒...

10分钟5步搞定最健康的granola|无油无糖秋日温暖早餐

07-30 在国外的时候经常做各种口味的granola我真的是个granola脑袋而这款是有史以来最成功最健康的适合中秋当健康的伴手礼啊用料无核椰枣1cup175g无糖芝麻酱（坚果酱）1/2cup120ml快煮燕麦3cups270g无糖混合坚果1cup140g葡萄干...

温州年货~酱油肉数字化定量制做♨️ 颠覆传统腌制的改良版

09-11 北方有腊肉，南方有酱油肉，它们是传统的年货，是老百姓过年的味道。这款温州人喜欢的酱油肉是在传统制做上的新改良，告别传统的浸泡腌制，用定量配料、短时腌制和适时晒晾等制作手法，使之具有腊肉风味又保留食材原香，做法简单，美...

淡奶油稳定酱－常温下花纹清晰稳定不化，你只缺一撮黄原胶

05-25 ★17-5-28第一版独家首发，转载请注明。17-6-7因为帖子突然火了，二次发布加图后已更新细节。★小仙女玻璃心，低于7分删帖，看别人的去★围脖：是亖聑呢。VX:yuyuyu_yuyuyuyu★★★【缺点1】是加了黄原胶奶油打发体积会小一些，...

一定会成功的简单电饭锅酸奶，我妈说温润如玉

07-12 超级简单好做，每次都成功，今早配了自己烤的格兰拉诺麦片，美味挡不住，麦片我也是自己烤的，也是简单的很啊！用料德运奶粉适量糖适量电饭锅一定会成功的简单电饭锅酸奶，我妈说温润如玉的做法把大象装冰箱总共分几步？第一步，把奶粉...

温泉蛋(无恒温版)

02-21 这个版本无需温度计和恒温设备，因不同锅具保温性能不同，所以辅助温度计测量，实际无需用料水(小碗)常温可食生鸡蛋1个温泉蛋(无恒温版)的做法用的宜家的复底汤锅，加热比较缓慢，但保温性能好，3小碗冷水加热到沸腾加入同样大小...

牛排第二定律－低温处理

08-07 低温烹饪，是近年西方厨房的一个潮流。一来烟少了，pm2.5就降低了；二来更能保持食物的营养。今天牛排的第二定律，我就介绍通过低温处理机烹煮出完美的五成熟。说起牛排，最近看到一个帖子提到，如果两个人的食量都是8盎司，这样宁...

秋日限定温暖—奶油蘑菇浓汤

08-08 用料口蘑150克奶油100克面粉20克黄油20克黑胡椒适量盐适量洋葱100克玉米半根培根50克水100克欧芹适量秋日限定温暖—奶油蘑菇浓汤的做法准备以上材料，口蘑切片，洋葱切丁，玉米切粒，培根切片锅内倒入少许油，倒入洋葱爆香放入...

糖心蛋-温州温岭人的温情早餐

10-07 小时候，妈妈常会给我做这样一份早餐，蛋的软嫩香滑，包裹着的猪肉甜中带咸，流淌出的糖汁，都成为了成年后舌尖上的家乡。一直觉得，美食是用来传递爱的，正如妈妈曾经对我做的那样，我愿意，将这份爱，这份幸福，传递下去！用料鸡蛋3只少许...

如何让打发的奶油室温下更加稳定？

01-10 转载并翻译自名厨ThomasJoseph的建议原方英文说明：视频地址：_U关于淡奶油的稳定法，我之前也更新过另外一种可以让奶油稳定的方法：夏日依旧稳定！抹茶鲜奶油霜：不同的是之前的方法是通过添加黄油来实现稳定，而做出的奶油属于奶...

保温壶搞定自制植物酸奶

10-27 植物酸奶营养，健康，又方便简单。是很好的早餐选择，和餐间零食。自己在家用最简单的素材——大豆，就能做出来。还能把大豆替换成其他的植物产品比如麦片、腰果、杏仁等。用料大豆60克水850毫升酸奶发酵粉5克保温壶搞定自制...

【萝卜荷包蛋汤】降温必喝它！两种食材，搞定冬季最清甜的汤！

01-21 大家翘首以盼的冬季，它终于来了！周末突如其来的大降温、三大预警和初雪的到来，真让人“悲喜交加”……在这种瑟瑟发抖的时候，就适合端上热乎乎的一锅汤，让人由内而外的暖起来才是硬道理。相比传统耗时较久的煲煮靓汤，今天，小...