口感赛过饭店大厨怎么做好吃，口感赛过饭店大厨家常做法

06-28 用料豆芽把凉拌豆芽，别偷懒！多做一步，口感赛过饭店大厨的做法准备2斤左右的绿豆芽洗净后，掐去头去尾，只留中间的白芯。这个过程需要花费一些功夫，但是豆芽的口感会更赞，当然，也正因为花费了这些功夫，豆芽的身价才能涨了起来~准...

05-28 土豆是每个家庭必吃的蔬菜，我家有个土豆控，怎么做都爱吃，炒土豆丝这是最家常的做法，不过要做到饭店口感的炒土豆丝，还是有小诀窍的，干脆爽口，根根分明，写个菜谱分享下。用料食材土豆2个约500克青椒2个调料盐4克香醋10毫升花椒...

赛过日料店的鳗鱼饭

07-22 某宝买的成品鳗鱼，肉质很厚～用料鳗鱼适量生抽少许葱末少许海苔沫少许芝麻少许赛过日料店的鳗鱼饭的做法某宝买的，成品鳗鱼，味道一级棒，肉质非常厚，汤汁也多呀冰箱拿出来解冻后取适量鳗鱼放微波炉大火叮两分钟（中途可以拿出来...

赛赛小厨之快手油爆大虾

02-25 小朋友提出不吃白灼虾，没有味道，所以就试做了这次油爆大虾，做着很方便虾和打底的素菜都很好吃。用料虾12只油麦菜1把黄豆芽200克盐5克糖5克赛赛小厨之快手油爆大虾的做法冰虾化冻排队待用。开背去虾线，收拾干净。油麦菜和...

（全过程图）“赛饭店款”酱牛肉

04-27 有肉香！不塞牙！Q弹！超简单的！反正我是喜欢那种用料配比很标准的傻瓜菜谱哈哈哈哈哈用料牛腱1000克洋葱1个（紫色皮）姜4-5片生抽300克甜面酱150克老抽一小勺腐乳3块（加点汁水）八角2-3个桂皮1块香叶若干片小茴香一小撮山楂片几片...

赛过烧烤店的～绝味烤脑花

05-24 烧烤店里都有的烤脑花、自己也可以做哦简单快手还美味用料猪脑花2对葱姜蒜适量郫县豆瓣酱1勺海底捞香锅料2勺香油2-4勺辣椒粉适量孜然粉适量胡椒粉适量生抽1-2勺香菜末适量赛过烧烤店的～绝味烤脑花的做法烤箱220度预热...

堪比饭店口感的葱油手抓饼

02-08 这款手抓饼老少皆宜，制作简便，口感酥脆，一点不输饭店里的手抓饼口感，好吃到停不下嘴！用料面粉400克花生油适量黄油5克（可不加）盐少许葱1颗堪比饭店口感的葱油手抓饼的做法把面粉分成两个200g，分别加热水和温水调成絮状把两份...

赛过面包店的蔓越莓软欧

06-27 从做第一个软欧开始，就爱上了，超级软，而且好吃，口感松软，带一点酒渍蔓越莓的酸甜口感。酒渍蔓越莓如果没有提前准备好，就用少量开水泡一下，泡过后要用厨房纸巾吸干水份。不然加进面团会让面团湿哒哒的用料波兰种：提前两个小时...

赛过网红店的家常片儿川

10-19 片儿川是中国十大面条之一，是杭州著名面食，川既“汆”，片儿是非常典型的杭州话带着儿字的尾音，片儿川就是肉片笋片在水里煮的意思。父母家老城区里有不少网红面馆，清早在街头巷尾的蝇头小馆里点一碗片儿川，老板娘端着热气腾...

【葱烤海参】跟着大厨学做家庭版海参，口感不输大饭店！

07-14 逢年过节家中总会收到许多亲朋好友送的礼品，其中不乏一些高档食材，比如今日主角——海参。但是棘手的问题来了，怎么制作海参？滑软细腻的海参，不是一味地软烂，软滑中带着海参特有的韧性，葱香四溢，逼入海参，使其不再寡然无味，愈加...

厨房小白也能做出五星饭店口感的杏鲍菇牛肉粒

05-03 用料牛肉500克杏鲍菇5个土豆3个彩椒1个洋葱半个黑胡椒酱好多勺耗油少量料酒少量生抽少量黑胡椒碎随意白砂糖随意厨房小白也能做出五星饭店口感的杏鲍菇牛肉粒的做法牛肉切块多洗几遍去血水放入一大勺黑胡椒酱点一小勺...

健康味美烤箱烤肉串赛过烧烤店

07-14 用料猪肉适量酱油适量辣椒粉适量蚝油适量盐适量孜然粉适量勺胡椒粉适量克料酒适量勺玉米油适量克洋葱健康味美烤箱烤肉串赛过烧烤店的做法带肥肉的后腿猪肉去皮，分肥肉瘦肉，切小块，过水洗净晾干。加入盐、生抽、老抽、耗...

饭店口感的炒土豆丝

02-21 20多年了，最简单的菜就是最难的，终于悟出来了，供大家参考，没图，还是懒，大家都能看懂哈参考下厨房的菜谱和这个视频，及自己的经验用料土豆2个花椒粒油克盐克干辣椒个生抽海天味极鲜陈醋葱比平时炒菜多点姜1片蒜5瓣猪油克饭店...

赛过门口大爷的烤地瓜

12-20 简单明了用料地瓜赛过门口大爷的烤地瓜的做法地瓜洗净放入铺厚款锡纸的烤盘中最高火40min小贴士锡纸又厚薄款地瓜选对红心的红薯几乎不会失误...

饭店级口感清蒸罗非鱼

12-27 蒸鱼谁都会，如何去腥、保持鲜嫩，并且滋味十足是关键。用料新鲜活杀的罗非鱼1条约1.5斤蒸鱼豉油3大勺二锅头酒1勺饭店级口感清蒸罗非鱼的做法去腥腌渍20分钟：鱼用二锅头等高度白酒均匀抹一遍，正反两面划三刀。加入葱姜片腌...

做过最像饭店里口感的发糕

09-12 用料砂糖：20克红糖：80克温水：230克低筋面粉：180克木薯淀粉：70克酵母：3克泡打粉：5克玉米油：10克红枣：3颗做过最像饭店里口感的发糕的做法砂糖，红糖，温水加在一起搅拌至糖融化糖水中加入低筋面粉，木薯淀粉，酵母搅拌均匀过筛（这一步很...

大口大口吃的满足感！日式肥牛饭

04-19 在家做了一份营养美味的日式肥牛饭，大口大口吃肉吃饭的感觉真不错，平凡的生活也要过得有滋有味，操作方法也很简单，味道真的是好极了👏👏用料肥牛150-200克洋葱1个鸡蛋1个生抽2勺老抽1勺蚝油1勺糖1勺醋5滴料酒半勺大口大口...

麻婆豆腐（家里做出饭店口感）

03-31 我很喜欢吃豆腐，最喜欢的就是嫩豆腐，去日本玩的时候，时间有限，唯独这麻婆豆腐我吃了三遍，真爱啊真爱～我之前做的麻婆豆腐经常有渣，因为我用花椒做，还有干辣椒，出来口感都不像店里那样可以大快朵颐，后来仔细想了想，换了种方式。大...

赛赛小厨之香煎大黄鱼

03-09 之前大黄鱼，在煎的时候，老是粘锅，这次没有这个问题，很好吃。用料大黄鱼1条青椒半个红椒半个香菇4朵盐5克姜1片料酒2勺香菜2根赛赛小厨之香煎大黄鱼的做法鱼一条收拾干净。鱼要弄干，这样炸的时候不粘锅，用厨房纸擦了好几遍。...

赛过日料店超快手——“溏心卤蛋”

06-10 本来觉得很简单，结果今天发到朋友圈才发现很多朋友都爱吃，可是不知道怎么做。所以就想也发到这里吧。希望你们都可以做给爱的人吃❤用料鸡蛋生抽料酒老抽糖盐矿泉水或凉白开赛过日料店超快手——“溏心卤蛋”的做法鸡蛋...

赛过烧烤店的烤茄子

01-26 烘烤后的茄子闪着油润的光泽，光看着就垂涎欲滴，咬上一口，软软的茄子混合了蒜末和辣椒，每一口都让你觉得很满足。鲜嫩的茄子与蒜末、辣椒完美的结合在一起，咸辣咸辣的，配上米饭会更好吃哦。用料茄子2个油30克酱油15克盐3克蒜...

赛过饭店的酥香小酥肉

10-28 方法来自宅与路上。空口吃就很美味了。用料里脊肉250克花椒4克盐4克玉米淀粉80克鸡蛋液（约2个蛋）100克赛过饭店的酥香小酥肉的做法花椒放锅里炒香。小火炒。放料理机打碎。鸡蛋打在玉米淀粉里。搅拌均匀，停滞10-20分钟，让...

在家就能做出赛过饭店的铁板烤虾（煎锅版）

08-08 喜欢做新菜，又不喜欢为一道菜买过多的锅碗瓢盆，这个是用家里的煎锅做的烤虾，相比饭店5/60元的只有一点点量的烤虾，这个大份量的自制烤虾味道绝不比饭馆差，而且吃的够爽。用料虾一斤大蒜二头酱油生抽一勺姜片生姜少许糖白糖...

5月妈妈必做的大蒜炒木耳，美味可口，饭店大厨的私房菜

04-28 用料大蒜适量木耳适量青红椒1个姜3片蚝油2勺酱油2勺盐1勺白糖1勺鸡精1勺5月妈妈必做的大蒜炒木耳，美味可口，饭店大厨的私房菜的做法大蒜剥皮放入碗中备用，青红椒洗净切段、姜切末、然后锅中加入适量的清水水开放入泡发木...

赛过饭店的萝卜排骨汤

01-02 用料排骨克姜片料酒勺盐克胡椒粉克赛过饭店的萝卜排骨汤的做法排骨洗好冷水下锅加料酒焯水拍姜，大料，两颗枣，排骨晾好加入冷水开始煮放萝卜，由煲汤模式改为快煮放枸杞，捞出红枣，放盐碗里放香菜香葱白胡椒，辣椒＋味达美蘸排骨谁...