【可乐鸡翅】是不是妈妈做的味道?
来源:美味食谱馆 1.28W
鸡翅的吃法有很多种,小二做的可乐鸡翅也是一绝的啊!
可乐鸡翅做法非常的简单,材料也就这个几样东西,做起来也很方便。
肉质嫩滑可口,这也是家常美食的必备杀手锏啊!
用料
鸡中翅 | 10只 |
可乐 | 一罐 |
老抽 | 8g |
料酒 | 10g |
盐 | 5g |
生抽 | 8g |
冰糖 | 5g |
【可乐鸡翅】是不是妈妈做的味道?的做法
根据用量配方准备所有材料。
把鸡翅清洗干净,用大碗装起来。
加入盐、生抽、料酒来进行研制调味。
如果时间匆忙,可以用刀划几道口子,更快入味哦。
锅里面烧锅热油,把鸡翅下锅煎。
两面煎到金黄就可以啦!别煎糊啦!
然后加入1罐可乐。
再加入老抽增加色泽,加入冰糖让色泽更加通透明亮。
开大火焖煮,慢慢的煮熟收汁
当酱汁浓稠可以黏附在鸡中翅上面就可以起锅啦!
最后装盘就可以吃啦!是不是很简单啊!
小贴士
1、鸡翅腌制要足够入味哦!
2、觉得甜的,冰糖可以不放哈!
3、老抽纯粹是为了调色,所有不要放多了。