奶油方包怎么做好吃
用料甜面团500g墨西哥酱适量酥菠萝适量奶油方包的做法将发酵完成的面团分割成500g/个,滚圆,松弛30分钟将面团擀开放入烤盘,以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟发酵好,表面刷上蛋液挤上墨西哥酱撒上酥菠萝以烤箱温度上火200℃,下...
人人都说夏天来了,而我的第一反应是:做面包的季节来了!没有厨师机一直都是手揉的,不需要出膜,只需要温暖的天气让酵母静静地发酵。超级柔软香甜,妹妹很喜欢,还做了些让她带去学校😊用料高筋面粉250克全蛋液20克盐2克牛奶132...
既不源于埃及,也没有奶油的埃及奶油面包,表面覆盖着一层砂糖,饼底焦脆,内里松软,口感非常丰富的经典小面包。传统做法里要用到大量的黄油和糖,为了降低热量减少了糖和油的用量,面团里含有大量鸡蛋会有点粘手,操作面团的时候要...
该配方采用的是隔夜冷藏进行基础发酵的方法,可以更灵活地配合你的时间安排。用料高筋粉250克无盐黄油20克绵白糖50克牛奶100毫升鸡蛋1个淡奶油10克高活性干酵母粉3.8克盐4.5克涂面包的全蛋液10克涂面包的牛奶5克牛奶小...
咸甜口的奶油蛋糕咸奶油搭配葱香海苔戚风外面裹上肉松顶部配以黄油霜和杏仁碎配方6寸夹心加抹面配比可能需调整用料淡奶油200g糖35g盐1~1.5g咸奶油配方的做法打发...
用料高筋面粉300克,细砂糖24克,鲜酵母1.8克,盐3.5克,牛奶210克,黄油24克奶香小方包的做法将配方中除黄油之外的所有材料混合,揉至面团成团并稍有筋度,加入软化的黄油。继续揉至可以拉出半透明的膜,即扩展阶段;将揉好的面团滚圆...
来自我的偶像吴宝春书里的一款面包,当时看了配方一遍就觉得好吃,结果做出来吃了之后觉得超级好吃。连不喜欢吃甜面包的朋友都不知不觉吃掉一大个,还边吃边说好吃。配方有少许改动,更易于操作。用料面团材料四个100g12%蛋...
原方链接,侵删_用料面包体高粉325克水156克全蛋液40克黄油40克细砂糖55克奶粉19克酵母1.5克盐0.3tsp约1.5克奶油奶酪馅奶油奶酪200克糖粉50克奶油奶酪夹心面包(原方作者Ruby)的做法奶油奶酪室温放软后加糖粉搅匀,然后冷藏...
我直接买的调配好的日清大米面包粉。如果自己调的话:高粉168g+粘米粉82g+糖10g(按照自己甜度调)+奶粉10g+盐0.5g。大概能做8个。用料【正常配方】日清大米面包粉250克水135克蛋1个(约32克)干酵母1.3克黄油32克【消耗淡奶油...
不要嫌丑,毕竟是6岁的宝贝自己动手挤的奶油,中间挤了两条l字型,外面再来一条Z字型,果然你是来消耗淡奶油的吧!用料面团材料:高筋面粉200克牛奶120克白糖30克黄油20克酵母2克盐2克鸡蛋1个馅材料:淡奶油80克白糖8克椰蓉适量火...
①水果可不加、脆片可换椰蓉、白糖等⚠️这是个万能面包配方,可以做汉堡、夹心包、餐包等。用料高筋面粉300克酵母夏4/冬5鸡蛋1个牛奶165克砂糖60克黄油25克盐3克①奶油180克①砂糖50克①吉利丁片2.5克(可不加)水果适量脆...
红宝石的奶油小方一直是我的最爱。春节前屯了点淡奶油,本打算走亲访友时派用场,没想到原计划全被突如其来的新冠肺炎给打乱,所屯淡奶油也因此成为负担,眼看保质期将临近,于是就试做奶油小方吧。奶油小方主要是由蛋糕坯与打...
450克土司模具,5条的量用料高筋面粉1250克奶粉70克细砂糖250克酵母12克鸡蛋3个牛奶675克黄油125克盐10克牛奶方包的做法①除黄油和盐,其他混合搅拌起筋略光滑②再加盐黄油(有老面也可以加上些,味道好发酵快)③1发55-1小时...
女儿的最爱,可以下一子吃两份用料高筋面粉530克盐6克酵母6克白砂糖80克鸡蛋2个(50-60克/个)牛奶190克-200克黄油60克炼奶70克奶香吐司方包的做法配方上所有用料(除黄油外)全部放进厨师机搅拌,揉15分钟左右后放入黄油继续搅拌...
香滑软软质感娇嫩的“奶油小方”,淡淡的奶香味口感软滑溢香,香浓美味不腻,简直太好吃啦!!!用料蛋糕胚(蛋黄部分)色拉油120g水120g低粉240g糖粉30g蛋黄180g蛋糕胚(蛋白部分)蛋白410g砂糖230g柠檬汁两滴奶油部分奶油150g糖10g奶...
(≧ω≦)/天天捣鼓不一样的早餐!用料高筋面粉280克黄油50克糖粉24克奶粉(我没奶粉了,放的芝麻粉,主要增加香味)12克盐(我放了3克,不想多吃盐,嘿嘿嘿)5克鸡蛋(打匀,用不完剩下的别扔,刷蛋液用)25克水160克干酵母2.8克面包机配方-奶...
用料高筋面粉500克酵母5克淡奶油140克鸡蛋76克细砂糖76克盐4.3克牛奶160克黄油22克奶粉30克消耗淡奶油的面包配方的做法除盐和黄油,其他材料用厨师机打出八成筋,加入黄油和盐,打出手套膜发酵至两倍大,约一小时分成56克左...
这款小饼干是在上海书城瞎逛的时候在书上看到的,甚至连书名都不记得了,偶只记得作者是个韩国人。回来一查跟君之的某饼配方特像,不过我尊重原作者木有作改动~味道很好,也把配方与大家分享一下!p.s:下次做可以把小方块做的大...
一个六寸蛋糕模具的用料,奶酪陷可以多做一些冷藏保存,拿来抹面包也很棒用料高筋面粉125克糖8克奶粉5克盐1克蛋液12克鲜酵母5克黄油10克奶酪陷奶油奶酪80克糖15克牛奶18克奶酪包(附奶油奶酪解冻方法)的做法1、面团揉至完全...
用料奶酪片100克黄油100克淡奶油100克细砂糖38奶酪方包的做法黄油,奶酪片,砂糖,淡奶全部放在一起隔水加热隔化抹到厚方包上面,可适当化加些果仁之类的烤箱中层,180度,烤12分钟...
用料高筋面粉190克低粉30克奶粉10克酸奶50克鸡蛋+牛奶100克(液体总量150克就可以)糖30克酵母4克盐3克黄油20克炼乳适量蔓越莓适量蜜豆适量留些蛋液刷表面酸奶小方包的做法一发后擀开先四折,擀开刷炼乳,中间放蔓越莓,两边向...
好吃的奶油霜是怎么做出来的呢?跟着我学起来!用料白黄油60克糖粉16克常温淡奶油100克奶油霜配方的做法跟着视频学起来哦~...
用料高筋面粉300克酵母4克糖粉40克奶粉15克鸡蛋1个奶油奶酪50克牛奶140克盐2克黄油20克-25克麻薯馅:糯米粉100克水180克糖35克色拉油20克红豆沙适量麻薯软欧面包—奶油奶酪,百搭面包配方的做法将(盐和黄油以外的)所有面团...
做这个小方包完全是小朋友说想吃85度C的小块小块的面包,于是我试着捣腾了下,第一次做,成品变成高胖版的了嘻嘻用料牛奶60g-70g奶油85g细砂糖40g鸡蛋液30g王后吐司面粉250g酵母3g盐2g黄油10g蜂蜜一点点用来涂层奶油小方包...
开始找这个方子是为了消耗过年时买了1升没用完的奶油,制作过程属于非常简单的了,原方子里有酸奶和水,我都省去,用奶油替代了,结果太好吃了,持续回购奶油中🙈用料高筋面粉(或普通面粉)385克奶油256克鸡蛋50克红糖90克盐4克奇亚...
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橄榄菜炒蛋卷饼
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不放盐和酱油 爷爷烧的上海葱姜梭子蟹
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