水波蛋技巧怎么做好吃，水波蛋技巧家常做法

水波蛋技巧

11-17 水波蛋美美的，适合摆盘哈哈~用料新鲜鸡蛋1个白醋少量水波蛋技巧的做法锅里放水煮沸，加入白醋，大概是水的1/6.鸡蛋一个打到碗里。在谁烧开加入白醋之后，放入鸡蛋。立即关火。然后等待差不多2分钟。捞出鸡蛋、在凉水中冲掉...

不失手的水蒸蛋小技巧

11-26 起床用我的养生壶蒸上一颗🥚洗漱好正好就能吃啦~工作日清晨的小幸福用料鸡蛋1个盐适量不失手的水蒸蛋小技巧的做法打完🥚后，壳先别扔，用它来量水！一个蛋，就用半个壳装4次水加入蛋液中搅拌均匀，我一般喜欢这里加盐，当然也可...

巧克力草莓（详解微波炉版巧克力调温技巧）

09-05 巧克力草莓的方子还蛮多的，但是仅仅将巧克力融化就直接使用，通常会让巧克力失去光泽，口感也会变差。这是因为巧克力的可可脂中包含了结晶型相异的脂肪，只是把巧克力熔化无法使脂肪再度结晶。这就需要进行巧克力调温，让巧克...

料理小技巧の吃水果的4个小技巧

03-05 炎炎夏日快要来临，到了大口大口吃水果的日子啦！分享吃水果的那些小技巧，看起来挺实用，不妨来试试看哦！用料芒果1个奇异果1个火龙果1个草莓适量料理小技巧の吃水果的4个小技巧的做法扭芒果法：水果刀沿着芒果中间一圈切下去，双...

蒸水蛋嫩过豆腐花的几点小技巧

07-20 一个上高中还不会洗衣服的女汉子，有孩子后厨房只管洗碗买菜，中年突然爱上做菜总是有那么点因缘际会。有一天生活的分工突然被打乱，一个人带孩子，年关连个像样的菜都做不出来，那种沮丧会让你痛定思痛:吃不好不用跟生活战斗...

白水蛋的小技巧

10-12 范志红老师的小技巧，自己用存一下用料材料见图片白水蛋的小技巧的做法老师的方子很棒...

蛋白打发技巧

01-05 “5分钟小课堂”，每周更新，由厨studio课堂讲师呈现。美味技巧·经验秘诀·浓缩知识，装进一个小视频告诉你！第五期：你的蛋糕第一步：打发蛋白不失败全屏观看视频↑用料蛋白3个白砂糖50g柠檬1个蛋白打发技巧的做法蛋白加柠檬汁...

炒鸡蛋技巧

10-28 炒鸡蛋看似很简单，其实也很有技巧。以前我每次炒饭、炒鸡蛋、煎鸡蛋都会粘锅，很苦恼，有次老爸叫了我一个技巧，从此炒鸡蛋不怕不怕啦。用料鸡蛋油炒鸡蛋技巧的做法炒鸡蛋讲究热锅凉油，先热锅，然后倒进油，把油烧辣然后关火，等一...

波兰种实用小技巧

04-15 波兰种（Poolish）也称作液种。它起源于19世纪前的波兰，名字也是起源于英语的Poolish。液种法和中种法又很多相似之处，都是需要从主材料种取出一部分来和水，酵母混合成糊状做为发酵使用的。区别就是中种法的面粉居多，液种的水...

技巧

04-14 用料技巧的做法技巧调料不用严格按照食谱，会咸腌肉可以在大锅煎东西水分一定要吸干会迸溅烤箱，食物上下垫锡纸烤后拿进室内摔打所有口味蛋糕都要打发蛋白好吃加酸奶可以替代油增加湿润度酸奶蛋糕比较湿，加了香蕉更湿，若烤...

煮蛋小技巧

03-23 这个煮蛋方法呢？主要是节约水煮出的蛋也比较完整。容易拨皮同时呢也不会存在再说煮不好的问题。用料蛋个适量煮蛋小技巧的做法首先用电饭锅放入完整的纸巾盖满锅底。用水淋湿纸巾放入鸡蛋。插好电按一下电饭锅按钮就开...

水煮鸡蛋技巧多

07-31 小时候妈妈总会每天早上煮上几个鸡蛋，大家一人一个分着吃。说:“喜欢吃鸡蛋的人会很聪明”。长大后才知道鸡蛋富含的营养价值很高，比如欧米伽磷酸酯，软磷脂含量都比较高，富含蛋白质。煮鸡蛋虽然是小事情，其实很讲究煮法的...

奶油味噌乌冬面，简单又美味的晚餐料理，还有煮水波蛋的技巧分享

03-15 对于晨光来说乌冬面真是一个好食材，他比起传统的挂面更易煮、耐存放，不会有传统挂面那些问题，比如说越放越多这个特点。而且乌冬面属于半熟类面条，虽然这个特性让他必需冷藏储存，但在烹调上却赋予了他更多的可能。在这篇食...

茶叶蛋技巧

06-20 用料鸡蛋个八角个茶叶适量茶叶蛋技巧的做法【材料】鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯调味料酱油半杯【作法】1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包...

技术贴 — 完美水波蛋（方便，不爆，美味）

02-02 2分钟搞定完美水波蛋，便捷早餐，营养美味，百吃不厌😋关键是漂亮用料鸡蛋开水盐技术贴—完美水波蛋（方便，不爆，美味）的做法小碗里盛入开水，加入少许盐打入鸡蛋，保证水能没过鸡蛋微波炉大火90秒取出，完美水波蛋搞定小贴士微波炉时...

嫩滑水蒸蛋（内含小技巧哦！）

01-03 嫩滑的水蒸蛋，淋上饭，很香嫩；蒸出嫩滑光量的水蒸蛋也是有技巧的～（对于量水的杯可用家里量米杯量取，也可直接两个鸡蛋配一饭碗温水）水蒸蛋老少咸宜，小至可以做宝宝辅食，淋上核桃油或者椰子油～是小宝宝的优质辅食了～（特别是家里正好...

水煮蛋也需要小技巧

07-18 今天早上煮鸡蛋时，煮了两次都没有煮熟，郁闷了，原来煮鸡蛋也是需要技巧的用料鸡蛋适量水适量水煮蛋也需要小技巧的做法清洗鸡蛋。鸡蛋表面会有些残留的鸡粪便、土、粉尘之类的，因此在煮之前最好多洗几遍，用清水冲洗。但是对...

蒸水蛋蒸鸡蛋（含小技巧）

08-13 家常菜～大家也很熟悉了，有营养，口感嫩滑，吃腻了炒蛋，偶尔来个蒸水蛋还是不错的～这个看起来简单，实际做很难，要不就是太老了，要不就是水太多了，接下来我有些小方法希望能够帮到大家做出自己喜欢的水蛋～用料鸡蛋4只水酱油适量麻油...

焯水小技巧

08-17 焯水是很多食材烹调前需要经历的步骤，不但有助去除异味和有害物质，还能缩短烹调时间。需要提醒大家的是，焯水不是简单地将食材放入热水中烫一下，它有很多学问，并且每类食材的操作要领也不一样。用料清水适量蔬菜适量荤菜适...

微波炉大蒜去皮|技巧

01-20 跟UP主鞑厨高寒，在使用微波炉那期学到的技巧用料大蒜微波炉大蒜去皮|技巧的做法很难去皮的大蒜，放微波炉中微波30~40秒。把大蒜拿出来去皮即可。...

微波炉热饭技巧

03-15 面包等西式面食，浇上牛奶再放微波炉加热，可保持口感柔软，味道也不错。用料面包/起子饼微波炉热饭技巧的做法从冰箱里取出的起子饼/面包，浇上牛奶再放微波炉加热，可保持口感柔软，味道也不错。(如果加水，可能加多了使面食浮囊...

微波炉3分钟泡发木耳小技巧

04-03 木耳是一种营养丰富的食材，不仅蛋白质，钙，铁等含量丰富，还能有效预防动脉粥样硬化，防止血栓形成（以上来自度娘），十分适合健身和亚健康人群食用呢（｡ӧ◡ӧ｡）前几天看了网上有人说泡木耳泡太久吃了中毒的😱，于是不少朋友就陷入了：到底...

水煮蛋易剥皮小技巧

08-30 煮了n次蛋🥚，特别溏心蛋和鹌鹑蛋皮不好剥让人想暴起，总结了一下技巧用料鸡蛋n个锅1只水没过鸡蛋水煮蛋易剥皮小技巧的做法首先，把要煮的蛋放在锅里，倒水进去，到水面没过蛋为止。然后把鸡蛋取出来，加热锅里的水至沸腾。像一...

蒸水蛋的技巧

11-26 学会最基本的蒸水蛋技巧，就可衍生出n多个菜品，肉末蒸蛋、虾仁蒸蛋、海鲜蒸蛋⋯⋯，万变不离其宗啊！开始吧用料土鸡蛋5个盐、油适量微温水大约350克生抽可加可不加蒸水蛋的技巧的做法1、食材决定成品，我选择的是走地鸡的土鸡...

蛋黄酥技巧

03-12 蛋黄酥方子不是我的，是下厨房用户唯一牛妈妈的方子，我只是分享自己心得和技巧。用料油皮普通面粉200克猪油70克白砂糖23克水80克油酥普通面粉140克猪油70克馅豆沙300克咸蛋黄15个雪媚娘皮250克蛋黄酥技巧的做法雪媚娘皮...