豉椒鸡块——香辣惹味的送饭菜
来源：美味食谱馆 9.97K
制作简易度：★
制作时间：20分钟
用料
| 材料 | |
| 鸡腿 | 2只 |
| 青红椒 | 各1个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生姜 | 5片 |
| 腌肉料 | |
| 蚝油 | 1大匙 |
| 料酒 | 1小匙 |
| 玉米淀粉 | 1小匙 |
| 清水 | 1大匙 |
| 调味料 | |
| 李锦记香辣豆豉酱 | 1大匙 |
豉椒鸡块——香辣惹味的送饭菜的做法
鸡腿去骨，将肉切成小块。青红椒切成小块，大蒜切粗条，生姜切片。
![豉椒鸡块——香辣惹味的送饭菜的做法步骤图 第2张]( "豉椒鸡块——香辣惹味的送饭菜的做法步骤图 第2张")
用腌肉料将鸡块拌均匀，腌制20分钟。
![豉椒鸡块——香辣惹味的送饭菜的做法步骤图 第3张]( "豉椒鸡块——香辣惹味的送饭菜的做法步骤图 第3张")
锅内冷油下姜条、蒜片爆香。
![豉椒鸡块——香辣惹味的送饭菜的做法步骤图 第4张]( "豉椒鸡块——香辣惹味的送饭菜的做法步骤图 第4张")
锅内热1大匙油，放入鸡块煸炒至变色。
![豉椒鸡块——香辣惹味的送饭菜的做法步骤图 第5张]( "豉椒鸡块——香辣惹味的送饭菜的做法步骤图 第5张")
加入1大匙李锦记香辣豆豉酱，青红椒块，翻炒至入味即可出锅了。
![豉椒鸡块——香辣惹味的送饭菜的做法步骤图 第6张]( "豉椒鸡块——香辣惹味的送饭菜的做法步骤图 第6张")
成品.
![豉椒鸡块——香辣惹味的送饭菜的做法步骤图 第7张]( "豉椒鸡块——香辣惹味的送饭菜的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.利用现成的酱料，快速做成美味。因豆豉酱及蚝油已有咸味，所以不需再加任何调味料。
2.鸡块很快熟，不需要炒的时间过长。
作者简介：圆猪猪，国家高级西点师，英国PME认证蛋糕师，SOHU美食博主，擅长家常菜及烘焙甜品，美食畅销书作者。著有《巧厨娘妙手烘焙》《圆猪猪乐享烘焙》《巧厨娘家常菜》《巧厨娘最爱家常菜》《巧厨娘健康宝宝餐》《巧厨娘家常菜.主食.烘焙一本全》
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