台式油飯怎么做好吃，台式油飯家常做法

12-25 香噴噴!油亮亮!懷念的家鄉味.......用料乾香菇15朵(我的乾香菇屬於小朵)蝦米1把長糯米3杯(180cc的量杯)紅蔥頭10顆薑4片肉絲2把麻油3大匙醬油(生抽)4大匙冰糖適量五香粉適量米酒100cc台式油飯的做法長糯米泡水最少2小...

台灣油飯

09-05 在台灣早期媳婦生男丁彌月時，都會蒸煮油飯，紅蛋通知並饋贈親友，雖然現在多改成彌月蛋糕，但油飯在比較有年紀的台灣人心中，卻是美好的兒時記憶。用料長糯米約1斤五花肉蝦米乾香菇乾魷魚花生白胡椒粉五香粉少許紅蔥酥蒜頭酥...

濃濃台味#古早味油飯

01-05 一月中旬就帶著娃娃回台灣了，沒有太受到大陸疫情影響，台灣防疫部門反應很及時，雖然經歷口罩之亂，酒精之亂，整體來說社會秩序井然，但是看著大陸疫情的嚴重發展到處封閉，自己也開心不起來，自然也沒有好好做飯的心情。😓前段時間...

零失敗的電飯煲煮台式高麗菜飯

01-01 職業媽媽下班就能馬上開飯的快速營養菜飯用料高麗菜(捲心菜)半顆大米2杯胡萝卜半根紅蔥頭少許香菇几朵蝦皮少許肉絲少許零失敗的電飯煲煮台式高麗菜飯的做法高麗菜有大小顆，2杯米的話，我用半顆小顆的高麗菜！自己約估一下...

台式滷肉飯 vs 紅燒肉

10-12 用料五花肉1000克乾香菇15朵洋蔥一個酱油100克糖75克料酒200cc油蒜酥15克雞蛋10個台式滷肉飯vs紅燒肉的做法將所有料準備好五花肉記得選擇圖中所示的不要太肥切成大塊后，丟入冷水中大火煮20分鐘至熟透雞蛋丟另外一鍋冷...

台式葱油鸡

10-04 台式葱油鸡，有点介于港式沙薑鸡跟油鸡之间的好味道，做法简单易学，是居家午晚餐很棒的菜色用料去骨鸡腿肉1只薑一大块葱两支辣椒（optional)少许盐、胡椒粉、米酒或白酒少许麻油少许台式葱油鸡的做法简单的食材先将鸡腿用盐...

阿芳老師台式肉燥飯

10-20 前陣子試做阿芳老師的肉燥飯超級好吃😋原料也超簡單就很美味，我家小朋友超級喜歡💕之前自己滷的也好吃但因為阿芳老師的有固定比例所以更方便製作。❤️豬絞肉可以用五花肉或後腿肉都可以❤️原比例是600g但我的肉是400g所...

台式葱油饼

12-22 用料面粉200g水140g盐4g葱适量油适量台式葱油饼的做法1、凉水和面，中间不要再加任何面粉，揉出筋力，稍微光滑，盖上湿布醒面20分钟；2、准备小葱切成葱花，将刚才的面饼擀成圆形大概0.1厘米或0.2厘米厚，均匀的撒上盐，用擀面杖把盐...

台式燴飯

12-30 做好了的肉燥用途超多，這個是電飯鍋菜，超簡單!用料椰菜肉燥飯台式燴飯的做法飯煮好後撤上切好絲的椰菜合上飯鍋的蓋燜一會打開後倒入肉燥，合上飯鍋完成...

🥣電鍋懶人版台式油飯

12-24 在我常去的台灣菜市場常會有一攤小推車上面擺著2個大木桶一桶油飯一桶炒冬粉偶爾不想煮飯時會叫小孩去買一包油飯$20的一大包油飯可以打發他一餐現在的他可沒這麼好打發了🙀聊天時突然講起小時候的油飯～沒問題這種小事...

台式古早味油飯

11-02 用料五花豬肉薑蔴油乾香菇糯米蝦米台式古早味油飯的做法五花豬肉切絲、薑切片用蔴油炒。乾香菇與蝦米泡軟後切成條狀後炒。泡水兩小時後的糯米入鍋炒20分鐘。加入之前的配料同炒用泡過香菇與蝦米的水倒入鍋中燜煮到水...

敲下飯台式三杯雞（一次就上手）

05-30 在海外漂了20多年、只要吃上家鄉味、就能滿足思鄉病😂三杯料理最常見的就是三杯雞啦！就從這兒開始吧！友友們做過後就會發現比外面的好次😄😛🤝用料鸡腿（我是一個人吃的量）4只黑麻油（見圖）40ml老姜（也可以吃的優）兩個大拇指的...

家常少油版台式雞肉飯

12-26 疫情影響，回家變的遙遠又高成本，自製熟悉的家鄉味😋純個人紀錄📝用料雞肉200克紅蔥頭/紅洋蔥1/4個洋蔥量蒜頭3-4顆家常少油版台式雞肉飯的做法水加鹽加點薑片，水滾時轉小火下鍋煮雞肉，詹姆斯教學有說水溫不要高，不要有冒泡...

台式南瓜燉飯（小美版/美善品 TM5/TM6）

10-07 难度：容易准备时间：15分钟总时间：50分钟产量：6人份用料洋葱（切3厘米块）150克蒜15克橄榄油20克米200克南瓜（去皮，去籽，切3厘米块）200克烟熏火腿（切小块）50克盐1/4茶匙黑胡椒粉1茶匙帕玛森奶酪粉2汤匙台式南瓜燉飯（小美版/美善品TM5/...

台式油饭

06-01 看到油饭可别吓到了，以为用油做的饭，这是以前台湾人小孩满月馈赠亲友的一道美食，现在叫古早味（现在是不是还有这习俗我也不太清楚了，大陆都住了快20年了），用料糯米300克干香菇4朵虾米10克五花肉50克红葱头4个香油2勺生抽30克...

台式油饭台式糯米饭

11-27 台式油饭就是糯米饭，其实跟粽子差不多味道，但比粽子更香～想吃粽子又觉得包粽子麻烦的就可以做这个台式油饭哦～跟台湾美食家莊祖宜学的～～爷爷直说好胛～哈哈用料长糯米三杯红洋葱半个香肠（腊肠）两根香菇七八个虾米一抓料酒两大勺...

正統台式油飯

10-26 用料糯米1500克五花肉750克干香菇25朵红葱头可以用包裝的洋蔥1個黑麻油50cc正統台式油飯的做法糯米泡水至少兩小時五花煮透約30分鐘切小條備用干香菇泡開切細條洋蔥切小丁黑麻油加肉炒呀炒炒到香跟微焦加洋蔥跟香菇炒...

台式麻油雞

07-13 台湾婆婆的手藝，月子里吃不習慣的我真的不喜歡，關鍵婆婆每次都在方子的基礎上放她自己泡的補藥酒。我記得我滿月早上吃的麻油面線去醫院檢查的時候，臉紅就算了眼睛都是紅的。醫生內心OS（這個哺乳的媽媽真不靠譜）。2個半月...

台式油葱酥

05-27 对于猪油，本来是满满的嫌恶以至于避之不及，但随着年纪渐增，逐渐体味到它的好。喜欢蔡澜先生的人都了解他对猪油的喜爱程度，甚至将“猪油拌饭”列为“死前必吃”的美食清单里。做事讲究的南方人，对猪油的掌控程度也无出其右...

台式滷肉飯

07-08 简单美味又好吃😋用料五花肉香菇1朵鸡蛋个五香粉适量白胡椒粉适量冰糖适量八角1个红葱头蒜末台式滷肉飯的做法红葱头剁碎小火炒香酥，千万别炒过头不然会苦也有炒蒜末忘拍五花肉切成这样扁出金黄色备用炒糖色，这颜色还不...

台式麻油鸡

05-31 简单好吃台式麻油鸡用料雞腿肉500g姜10片米酒3勺盐適量水1升麻油3勺台式麻油鸡的做法麻油加热后加姜片炒至姜干扁腿肉、米酒加入翻炒至表面熟加水，水淹过肉，大火滚后小火滚30分钟完成啦～也可以些面线一起吃麻油鸡面线...

台灣滷肉飯

03-22 用料五花肉一斤生的花生一碗(先泡水一晚）八角5個醬油4大匙鹽1小匙冰糖1大匙蒜酥吃飯的碗八分滿油蔥酥吃飯的碗八分滿五香粉1小匙胡椒粉1小匙台灣滷肉飯的做法飯先煮好後，拌一拌，放涼。五花肉，帶皮帶油，切成條狀。起油鍋，開...

台灣北部油飯

03-10 油飯就是蒸糯米飯，台灣傳統主食之一，台灣的習俗是家中生男孩會用油飯加雞腿贈送親友。古早味油飯是把泡好的長糯米用蒸熟的方式加上炒好的餡料一起拌勻，食用時加點香菜跟甜辣醬即可。用料糯米量米杯10杯酱油90g干香菇20...

台味十足燜油飯

09-12 在台湾生了男宝宝有的比较讲究习俗的会焖油饭给亲戚朋友另外还会放个大鸡腿跟红蛋这个可以说是很多台湾人的大爱食物之一有的夜市或是市场也会放个腌黄瓜或是甜辣酱然后再配个鱼丸汤就当作一天早餐了😁从乌龟出生前其...

香Q台灣油飯

11-20 用料尖糯米豬油、紅葱、豬前腿肉、素肉條、蝦米、香菇、黑麻油、醬油露、醬油膏、薑末、鹽、冰糖香Q台灣油飯的做法米泡5個小時后，放入木桷内蒸，用筷子搓洞使水汽可蒸匀米粒。蓋上木桶蓋，開火蒸約30分鐘。切好配料！用豬油...