湘味辣椒炒肉老干妈怎么做好吃，湘味辣椒炒肉老干妈家常做法

01-02 🌶️带汤汁，超下饭！不能吃辣劝退⚠️长沙的烟火气息，只有在当地生活过才会深有体会，那时吃随处可见的盖码饭还没觉得有多好吃…多年过去，身处北方，现在就好这口。用料猪肉（带点肥）150克姜（腌肉）适量生抽（腌肉）1小勺生抽（炒肉）1勺大葱4段...

湘味辣椒炒肉

01-26 地道湖南菜用料青杭椒，五花肉，生姜，小米辣蒜末湘味辣椒炒肉的做法准备好食材五花肉下锅炒出油脂盛出辣椒下锅大火炒几分钟，加入五花肉翻炒加入所有配料，加盐调味（可以按照自己的喜好调味）开饭啦！这次肉有点肥，下次炸干一点更好...

青辣椒炒肉（湘味）

03-24 青辣椒炒肉是湖南人的最爱。辣椒一定是用新鲜肉厚的园辣椒，色泽青、形长尖、肉质嫩、口感辣。辣椒炒肉对肉也有讲究。肉用当天杀的新鲜猪肉，最好是七分瘦肉三分肥。这样的鲜货改刀后用猛火喷酱油小炒，带汁上席。辣椒青翠...

湘味辣椒酱

03-28 用料小米椒2000克大蒜头300克盐280克山茶籽油250ml白酒150ml湘味辣椒酱的做法先把辣椒处理干净，我是用棉柔巾一个个擦的，怕水洗晾不干。把大蒜头剥好，需要洗的得晾干水份。其实这个蒜是看自己的喜好的，不喜也可不放剁碎放...

香干香肠炒青椒（老干妈香辣版）

11-23 用料老干妈1勺豆干2块鸡精1勺盐5克青椒两个香肠半根葱蒜适量干辣椒花椒适量香干香肠炒青椒（老干妈香辣版）的做法豆干，青椒，香肠切好。干辣椒，花椒，葱花，蒜切好。先小火爆香干辣椒，花椒，老干妈。之后放入葱花，蒜。先放入豆干小火...

五彩辣椒炒蛋(湘味)

02-19 用料鸡蛋3个青尖椒6-8个小米椒5-6个香葱1-2根大蒜苗青白相间5Cm小段大蒜1-2瓣五彩辣椒炒蛋(湘味)的做法准备食材，食材展示。1、青、红辣椒,大蒜苗,葱，斜切小片。2、大蒜切成丝状。小炒青、红辣椒，辣味些许冲鼻，可加入鸡蛋...

少油*老干妈辣味鸡胸肉

03-05 想吃辣辣的鸡胸肉，搭配老干妈，可以哒！用料鸡胸肉1块葱1根姜1片蒜1瓣盐1/3小勺糖1/3小勺老干妈（其他辣油）1大勺酱油1大勺料酒1大勺蚝油半大勺花椒粉1/3小勺辣椒粉1大勺少油*老干妈辣味鸡胸肉的做法鸡胸肉片成片，然后两面用刀...

老妈的少油入味改良版湘味小炒羊腿肉

02-01 别人送来一只羊腿（大腿小腿分开），老妈用改良版湖南菜的做法做出了这道不用腌制、入味又不油腻的好菜。用料内蒙带骨羊腿肉姜蒜头蒜叶葱小芹菜香菜小红辣椒羊油香叶桂皮八角适量老妈的少油入味改良版湘味小炒羊腿肉的做法...

自制辣椒肉丝老干妈，味道超级棒，装瓶密封一年都不会坏！自己动手制作炸辣椒肉丝老干妈，味道棒棒滴。

09-27 用料用料：干辣椒、肉丝、蒜子、生姜、芝麻、花椒、盐、食用油、八角(八角照片没拍进去了)自制辣椒肉丝老干妈，味道超级棒，装瓶密封一年都不会坏！自己动手制作炸辣椒肉丝老干妈，味道棒棒滴。的做法准备原材料把猪肉切丝、蒜...

辣椒酱（老干妈版）

10-27 用料老干妈豆豉2瓶杏鲍菇2颗肉馅350g油少许辣椒酱（老干妈版）的做法杏鲍菇洗净切成小粒备用凉锅到油少许，放入肉馅煸炒，炒熟炒散。放入杏鲍菇粒，煸炒至无水份，换小火放入老干妈豆豉搅拌均匀，炒3到5分钟，关火，晾凉，即可。小贴士可...

青椒老干妈

08-06 用料青椒十个老干妈一瓶十三香少许青椒老干妈的做法青椒洗净去蒂备用将青椒切块青椒入锅翻炒，加入少量十三香带青椒炒稍软放入老干妈豆鼓翻炒出锅，拌面相当好吃小贴士老干妈里面已经有盐，所以炒的时候不用再放盐...

香辣美味的下饭之魂（湘式）辣椒炒肉

08-10 辣椒炒肉这道名菜在湘赣大地各家菜馆的菜单上必然占有一席之地，如果你不知道点什么菜的话，辣椒炒肉必然是首选，虽然各地炒法各有不同，但辣椒和肉丝的搭配却永远美味，这是一道你不管怎么炒都不会失败的菜，今天以最简单的图文...

老干妈炒肉

12-18 用料老干妈酱青椒200g相干250g肉250g黄豆酱盐糖生抽老干妈炒肉的做法青椒洗净切片相干洗净切片肉切片，腌制一下下锅炒肉片，出锅待用下锅炒辣椒和香干倒入之前的肉片，加入老干妈酱和黄豆酱，加入其他调料炒熟出锅...

老干妈辣椒炒肉

07-17 用料猪肉适量辣椒适量姜蒜适量糖一克味极鲜酱油一勺老干妈一勺盐适量鸡精适量淀粉一勺老干妈辣椒炒肉的做法肉切丝，辣椒切丝备用姜蒜切末备用肉加半勺糖一勺酱油搅拌均匀，加淀粉腌制一会待用热锅入油，油热后倒入肉丝炒至...

老干妈炒辣椒圈

12-31 用料青椒老干妈蒜姜花椒老干妈炒辣椒圈的做法青椒切圈、蒜姜切片放少量油，油热时放入姜、蒜、花椒，爆出香味。放入青椒圈和老干妈，其它调料根据个人口味适量。炒一分钟，闻到香味，出锅。小贴士很简单的下饭菜。...

【湘味家常菜】辣椒小炒肉+鸡蛋干巨好吃！

06-14 辣椒炒肉是最有名的湘菜，也是最家常的菜，每家每户都会做。特别在酒宴桌上，鲜美的小炒肉绝对是每桌最受欢迎的那道！爱吃辣就加本地小青椒和小红椒，不爱吃辣可以加水果椒。偶尔会加入香干一起炒，湖南有种香干比较软嫩，特别Q。...

豆豉油辣椒🌶️/风味油泼辣子/自制老干妈

07-25 很喜欢捞油辣椒里的豆豉吃，酥酥的很香，夹馍也超级厉害，配火锅也是一流，买的里面太多味精，很多年不吃味精鸡精，自己做其实简单又安心。用料辣子面50克豆豉30克炒熟白芝麻15克花椒粉半勺十三香1/3勺植物油200克豆豉油辣椒🌶️/...

小美老干妈炒花菜（辣味中国）

02-19 用料花菜300克，切小朵老干妈25克生抽15克油10克大蒜2瓣糖1/2勺适量白芝麻，熟的，装饰用小美老干妈炒花菜（辣味中国）的做法1.将蒜头、老干妈风味豆豉和油放入主锅，以3分/120℃/速度小勺爆香。2.加入白花菜、生抽和糖，以8分，Varo...

老妈腌辣椒

01-15 今年回国去朋友家吃饭，朋友的妈妈拿出她亲手腌渍的辣椒，我这个无辣不欢的人，当时就被感动到不行，太好吃了，吃完还拿了一盒回巴黎，越吃越香，决定向朋友妈妈请教，于是有了这个妈妈口述我整理的配方，希望大家也能喜欢这个配方用料...

自制老干妈牛肉豆豉辣椒酱

04-09 材料用量就为“适量”“若干”等……😂这款辣椒酱真是巨香无比～虽然和瓶装老干妈不是一个味道，但也真的是毫不逊色……我个人更偏爱这款！🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍用它炒饭……拌面条……夹饼馍的简直绝绝子……不要太好吃……超...

不老干妈牛肉辣椒酱

07-28 老干妈一直是我的女神，在国外吃了二十多年了，单身的时候老干妈吐司就是一餐饭，最爱牛肉辣椒酱和风味鸡油辣椒酱，搬来英国后最郁闷的是欧盟限制非欧盟国家肉类进口，老干妈都是为欧盟特制的，没有普通的好吃了，比如说风味鸡油吧...

万能老干妈辣椒炒肉

01-31 万能的老干妈，能炒一切。哈哈哈哈哈，太方便了。用料生抽3勺老干妈1.5勺青椒1个五花肉250克万能老干妈辣椒炒肉的做法五花肉焯水去血沫，我是直接煮了，放冰箱里冷藏，转天拿出来切好片。青椒切块少油，中火，加入老干妈，炒出香味，下...

湘味剁辣椒

12-12 正宗长沙口味蒜蓉剁椒，用于蛋炒饭、剁椒煮排骨、凉拌各类菜。味道香、辣、爽口，也是湖南地区特色食品。懒人作法，没有坛子，就用家里现有器材制作。方便、简单。用料盐可用筷子点尝着放蒜蓉根据个人口味辣椒酒少量湘味剁辣...

【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋

12-18 用料辣椒老干妈豆豉辣酱鸡蛋蒜蓉【湘里妹子】湘味辣椒炒荷包蛋的做法热锅下油，油热后依次煎熟鸡蛋，尽量煎得两面焦黄。将鸡蛋出锅后，下少许底油炒香蒜蓉，爆炒青椒。青椒炒软后放入煎好的荷包蛋，加入老干妈辣酱。继续爆炒，加...

老干妈辣椒炒鸡块

12-08 今天又做了~~所以重新传一张照片~~用料老干妈香辣脆各类彩椒鸡块老干妈豆豉胡萝卜丝糖蒜片老干妈辣椒炒鸡块的做法起油锅，放入老干妈香辣脆和豆豉爆香加入大蒜片（多一点好吃），放入洗干净&滤干水的鸡块炒到肉质收缩~加...