小费怎么做好吃，小费家常做法

09-26 如果无税无小费我一定会发觉更多的美食用料钱钱钱如果无税无小费的做法找到一家你爱的餐馆咔嚓享用吧！...

05-02 看过好多教程，做过好多次茶叶蛋，大多数的方子，最后煮的一步都要煮20分钟到40分钟不等，费火又费时。我有一次还差点烧干，煮成一锅炸弹。经过多次煮蛋经验，发现想要入味，不在煮的时间有多长，只要泡久一点就很入味。所以，我都是提...

费南雪（小嶋）

06-06 费南雪，也被称为小金砖，是一种以熔化的黄油，杏仁粉和蛋白为主要原料的甜点，费南雪大都要用高温烘烤至外壳焦香，中心蓬松，香气浓郁。配方为17个8*5厘米长方形费南雪模具用量。用料蛋白138克A（A中包含低筋粉，杏仁粉，细砂糖）低筋粉...

何必费事熬酸汤？小小一瓶搞定酸汤鱼

11-20 自己熬酸汤太麻烦了，网上很多贵州酸汤，几块钱，做出来味道真心不错。用料鱼（我买的鮰鱼，也叫江团鱼）1条姜5片料酒适量白胡椒粉1勺辣椒酱（可省略）适量高度数白酒2勺白糖适量何必费事熬酸汤？小小一瓶搞定酸汤鱼的做法就是这种酸汤...

阿华田费列罗小蛋糕

11-14 简单又美味，花30分钟就搞定！是上学宝贝的营养早餐哦^_^用料阿华田50克鸡蛋4个糖40g费列罗4颗泡打粉3克低筋面粉100克阿华田费列罗小蛋糕的做法4个鸡蛋加糖40克打发筛入低筋面粉100克加入阿华田50克泡打粉3克打发把费列...

费南雪巧克力(小山进)

06-15 我对费南雪的认知其实并不是很深，但是作为不是很嗜甜的我来说，这款小甜点给了我惊喜。而且巧克力的加入并没有让它变得厚重，反而整体很轻盈，我想应该是蛋白的作用。。。缺点就是用料种类比较多，步骤稍显复杂，仔细分析，其实就...

不浪费蛋白的蛋黄小饼干

04-15 儿时的记忆蛋黄小饼干是甜蜜温馨的味道用料鸡蛋9个低筋面粉300克细砂糖180克柠檬汁10滴玉米油60克（可以不加）不浪费蛋白的蛋黄小饼干的做法蛋黄蛋清分离，蛋黄中放入60克白糖和60克玉米油，打蛋器搅拌均匀120克白砂糖分三次...

杏仁味费南雪（小嶋方子）

11-16 这个方子超好吃而且超简单！！！拍照的适合就垂涎的不得了啦！方子是做17个的量，我减半做了8个～用料蛋白138gA低筋面粉57g杏仁粉57g细砂糖140gB水饴3g黄油130g杏仁味费南雪（小嶋方子）的做法将黄油刷在模具上放冰箱冷藏。将黄油上...

费时1小时的法式洋葱汤

09-20 从来不知道做洋葱汤需要这么长的时间，这次的菜谱耗时1小时之久做出来的洋葱汤确实是不一样，上瘾了。配方是3人份。用料橄榄油1勺黄油1勺洋葱3个糖1/4勺蒜泥1瓣干白1/4杯牛肉清汤4杯香叶1片百里香1/8小勺盐3/4小勺黑胡椒...

小清新的抹茶费南雪

06-22 大概能做8个长方形费南雪。用料无盐黄油75g蜂蜜5g细砂糖80g杏仁粉45g低筋面粉20g高筋面粉20g无铝泡打粉0.5g抹茶粉1小勺蛋白115g小清新的抹茶费南雪的做法所有粉类，包括杏仁粉、低筋、高筋、泡打粉和抹茶粉，分别过筛后...

椰子费南雪（小嶋配方）

11-14 方子来自小嶋流美《跟着小嶋做烘焙》，第二次做了，觉得味道还不错，椰子香配着褐色黄油的香还是很诱人的。看下厨房里没有就搬运一下。一些注意点请看小贴士！用料蛋白138g低筋面粉57g杏仁粉22g椰子粉33g细椰蓉（烤箱预热至160...

小嶋老师费南雪蛋糕

09-14 O(∩_∩)O~早在去年就被偶像“妍色”的“是什么影响费南雪底部的平整？----费南雪”一文吸引。不仅被那类似金条的外形，而且被妍色碰到的问题所吸引。这款蛋糕真的难么？于是败了三能的费南雪模具，跃跃欲试。结果一拖就是大...

可以站起来的费南雪小熊小兔蛋糕

11-09 重油重糖的费南雪，对于小盆友来说，有仪式感的蛋糕留给节日和生日比较适合，那么，那就一年做一次吧，一次管一年的念想！尽管做了减糖版，但还是觉得太甜，还得研究看看，黄油和糖还能有什么办法降低一些或换成替代品。先把目前整理和...

有蓬松感的费南雪（附各类烤出完美费南雪的小技巧）

08-06 Financier原意是资本家和财经界人士以金条为概念，而作成了基本款的形状，今天带来的是雪茄版。只使用蛋白制作，杏仁粉和焦化黄油的风味是决定味道的关键。用料发酵型黄油45克细砂糖50克盐一小撮低筋粉15克杏仁粉30克室温...

“小金砖”柠檬芝士费南雪

09-06 达人@Candy的小金砖费南雪，加入了柠檬，芝士浓郁却不腻口，好吃到停不下来！用料无盐黄油80g蛋白65g细砂糖60g榛子粉50g柠檬屑1/2个低筋面粉30g奶油奶酪25g“小金砖”柠檬芝士费南雪的做法准备好所用的材料。将无盐黄油放入...

【金砖】（费南雪）-法国小糕点

09-06 引用Jane's的博文介绍“Financier。英语中金融家，财政家的意思，也是这个小茶点的正名。中文翻译中常称它为“费南雪”。费南雪是一款颇有来历的法国小糕点。费南雪最原始的配方源自一款“visitandine”的蛋糕，由Vis...

小岛老师的费南雪蛋糕

11-08 小嶋老师的配方。本配方接近磅蛋糕。它与无蛋黄的费南雪相比甜度不高，与玛德琳蛋糕略显不同，口味高贵典雅。特点是外皮焦香、内心绵软。（图片用的小嶋老师的）用料发酵黄油（无盐）92克全蛋81克蛋清35克细砂糖（上白糖）52克低筋面...

FALAFEL（法拉费中东小食）

08-27 用料鹰嘴豆或chickpeaFALAFEL（法拉费中东小食）的做法Falafel是一个用鹰嘴豆或chickpea做成把食材与配料搅拌均匀锅里放少许橄榄油像煎丸子一样，成型即可起锅注意火候以免大火易焦。可把falafel夹在面饼里面吃的。也可加...

特别费米饭的小炒肉

11-07 湖南特产白辣椒+阳江特产豆豉+老家特产土猪肉😍这一完美的结合就注定是米饭的天敌🍚用料湖南白辣椒大手抓一把土猪肉300克豆豉小许蒜45678瓣姜345片葱2根料酒1口生抽小许老抽小许淀粉一点点特别费米饭的小炒肉的做法...

红薯费南雪（小嶋老师）

11-12 炒过的红薯丁，焦化的黄油，各种香啊~~~我用1\3的量正好做了一个水果条。感觉糖量可以略减少。用料红薯（去皮）110g无盐黄油10g蛋白152g细砂糖84g杏仁粉60g糖粉60g盐一小撮低粉60g无盐黄油130g黑白芝麻混合20g红薯费南雪（小...

青椒小炒肉（费大厨同款）

06-25 原来去长沙费大厨吃了青椒小炒肉，吃完后念念不忘，回来研究了好几次，现在的菜谱和费大厨的青椒小炒肉就完全像了！！用料五花肉300克青椒（辣的）5个蒜5－7瓣生抽大量盐少量老抽1勺糖1勺高度白酒2勺青椒小炒肉（费大厨同款）的做法五花...

椰子费南雪（小嶋老师版）

12-06 17个8*5cm的长方形费南雪模具用量用料蛋白138g低筋面粉57g杏仁粉22g椰子粉33g细椰蓉（预热至160度，烘烤6-7分钟）20g细砂糖（微粒型）140g无盐黄油（发酵和未发酵型）65g+65g水饴3g椰子费南雪（小嶋老师版）的做法准备工作：将软化的黄油...

小金条费南雪（小岛老师）

03-21 用料蛋白138g黄油126g低筋面粉57g杏仁粉57g水饴3g细砂糖120g小金条费南雪（小岛老师）的做法用一块黄油把模具都涂一下然后把模具放入冰箱冷藏低筋面粉杏仁粉糖粉过筛搅拌均匀黄油加热融化煮沸至焦糖色蛋清打散加入融化的...

橙香费南雪/咖啡费南雪/红茶费南雪

09-15 来自《贵气金砖蛋糕费南雪》，适用于8.4x2.1模具三十个分量三个方子其实都一样……我懒，大家都这么聪明伶俐一定看得懂的꒰¤̴̶̷̤̀ω¤̴̶̷̤́꒱✧更新了菜谱图是咖啡费南雪~欢迎来try用料蛋白265g（大号八个）上白...

费米饭的农家小炒肉

07-11 农家小炒肉是每次出去吃饭都必点的一道菜，五花肉与辣椒拼出的一道美味！用料五花肉红辣椒（线辣椒）4个青辣椒（线辣椒）随意，想用几个用几个，我用了有十来个吧葱适量切段姜适量切片或者丝，随意蒜3瓣切片料酒两汤勺生抽适量老抽半汤...