免揉马铃薯面包怎么做好吃
今天介绍给大家的又是一款免揉的面包配方,与之前的免揉面包不同,这一款面包将配方中的芝士与毛豆更换成了马铃薯。如果你有看过晨光《烘焙百分比算法,用数学与逻辑找到开启烘焙大门的这把“小钥匙”》的这一篇科普小文,应...
马铃薯是土豆在江西的本地乡下的叫法我妈爱吃经常舞来吃我小时候不太爱吃这有点怪像其它粉粉的白薯芋仔我都喜欢吃唯独马铃薯无爱后来离了老家偶尔吃吃土豆居然意外的喜欢上了不知道是不是离家了反而对家里妈妈的口味...
配方来自《孟老师的100道面包》,我自己添加了美乃滋和葱花。用料A高筋面粉110gA低筋面粉40gA细砂糖15gA盐1/4小匙A冰水70g(酌量添加)A即溶酵母粉1.5g(原配方2g)A蛋黄1个(18-20g)A马铃薯泥30gB无盐黄油15gC热狗/火腿肠5...
无糖低油紫薯爱心面包,做给爱的人和自己吧!用料高筋面粉250克酵母4克牛奶130克玉米油15克紫薯3个小的紫薯爱心面包(免揉)的做法紫薯去皮蒸熟压成泥备用高筋面粉➕酵母➕牛奶➕玉米油搅拌成絮状用手揉成光滑面团即可,盖保鲜...
用料马铃薯面包200克褐色马铃薯,切丁(1公分)70克水120克鲜奶,室温1茶匙干酵母粉70克糖1个蛋450克高筋面粉40克牛油,软化,额外准备涂抹用或40克橄榄油,额外准备涂抹用盐1/4茶匙蛋黄酱300克鲜奶10克牛油12茶匙香草精10克中筋...
用料马铃薯2粒韭菜适量鸡蛋2粒面粉2汤匙cake粉4汤匙玉蜀粉1/2汤匙bakingpowder1/2茶匙盐少许味精少许胡椒粉少许牛奶1杯水1杯油适量马铃薯糕的做法①马铃薯去皮切丝②韭菜切小③材料惨一起搅拌(马铃薯丝不要)④搅拌均匀...
【收藏食谱】——《1个模型3种面糊32种变化》烤好的蛋糕里塞满松软的马铃薯,就像点心面包一般。调味料只用胡椒和盐,这款简单的食谱完全呈现出素朴的美味。用料马铃薯2个培根3片洋葱1/2个橄榄油2小匙盐、胡椒各少许面糊...
来吃马铃薯面包咯!这个面包确实给了我挑战,在打面团时,我跟着奶水的份量,可是倒完了奶水的份量,面团依然很乾,连我的面包搅拌机都搅打不到,太乾吧!只有努力加奶水咯!又不敢加太多怕太过湿,因为有马铃薯的成分,面团会...
只是想说测试下新买的俄罗斯面粉,随便做做结果没想到味道还挺好,这玩意我真不知道它该叫啥叫恰巴塔吧………我没揉过,叫欧包吧………又是直接烤的,没进个铸铁锅啥的,敷衍的就像一对老夫老妻,没想到因为新面粉的加入,平淡生活...
上学的时候在圣诞市场第一次吃到Gnocchi的时候感觉好新奇,最喜欢的土豆和奶酪的结合,有个很接地气的名字叫土豆面疙瘩哈哈,喜欢土豆和奶酪的小伙伴一定会爱它~做法很简单,可以一次多做一点,然后冷冻起来,搭配各种口味的酱料...
用料土豆2个面粉6-7大勺洋葱1-2个马苏里拉奶酪多少随意姜黄粉适量咖喱粉少许盐少许油约300ml酵母适量咖喱姜黄土豆马铃薯洋芋洋葱奶酪软面包,面包不加蛋油糖盐,免揉面的做法采用法棍或乡村面包发面法,前一天晚上,水,面粉,酵...
入烤箱很久,一直没有开始烤面包,直到偶然发现了免揉面包,竟然一次成功。用料高筋面粉300克盐2克糖10克橄榄油15克水230克酵母3克免揉面包的做法面粉中放入盐,糖和酵母,加橄榄油和水搅拌成面团;放置发酵两倍以上或者放入冰箱...
小森林的土豆面包非常软非常香用料土豆泥150g高筋粉250g酵母粉5g奶粉15g盐5g糖50g鸡蛋1个水80g奶油30g小森林马铃薯面包的做法黄油以外的材料混合揉至可以拉出粗膜因为土豆泥含水量不同建议水可以先放一半等面团完全...
特殊時期,在家中数日,学习健康食材,学习制作烹饪,終有一略为滿意的制作,《马鈴薯面包》拿出來分享⋯⋯。健康飲食是人们永不停歇的追求。用料马鈴薯500克,约二个。中筋麵粉500克。鸡蛋50克(大的约2个、小的3个)橄欖油20克。蜂...
小朋友的最爱用料高筋面粉300克盐2.4克细砂糖4.5克奶粉6克全蛋45克冰水159克新鲜酵母9克法国老面60克无盐奶油24克馅料土豆300克美乃滋100克培根50克黑胡椒粒5克乳酪丝适量法国老面:法粉250克盐5克低糖干酵母1克水175...
不用任何机器,也不用下手揉,就能做出松软可口的小面包,还等什么,快动手吧!1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋面粉2杯酵母1小匙盐1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黄油50克鸡蛋1个蛋黄1个黑芝麻少许免揉小面包的做法牛奶和黄油,...
马铃薯用料马铃薯2个马铃薯的做法马铃薯切条,洗掉淀粉,去水涂一层油炸锅先预热3分钟,再把薯条放进炸锅,调10分钟拿出来翻一下,再放进去7分钟加少许盐搞定Y(^_^)Y加番茄酱^_^...
今天做的红豆沙,就是放入马铃薯面包里头咯!为什么又是马铃薯面包?因为马铃薯泥还没有清理完咯!不过今天清理完了!自己又搞搞震咯!把豆沙包入这面包。。。。这样就不会单调啦!真的好吃咯这个马铃薯面包,百吃不厌啊~今天加添了自...
我面食做得比较少,不是不爱吃,而是平时是那种想要吃什么希望马上吃到的性格,做饭做点心都是以快为前提,而且烘烤面食里个人是忠诚的lean欧包派,我觉得好吃的欧包还是要大烤箱、酸种的比较好吃,另外我有常期帮衬的好吃的面包...
姐姐想吃芋头了,而我懒得做菜,要不然一次性搞定吧~姐姐的饭菜一般只允许使用盐、醋、糖,所以这里很精简。因为我煮饭都是直接用手抓米衡量的,所以不知道具体多少克,这里会以多少人份或者多少碗进行统计。这是后面做芋头饭...
比起硬质面包,亚洲人更钟情于软面包,无论甜的还是咸的。可是熟悉面包的人也知道,不加改良剂的面包组织的细腻柔软程度跟酵种和发酵时间都有很大关系,一般用直接法,或者发酵时间不够都做不出太软太细腻的面包,但是!只要在原料...
室友最近牙疼不能吃硬的东西突发奇想就把马铃薯给粉碎了然后就发明了这个马铃薯饼用料马铃薯两个快速面料包适量花生油适量泡面马铃薯的做法将马铃薯洗净削皮,用手动粉碎机打成泥浆状将适量的快速面料包加入并搅拌均匀...
用料高筋面粉175克盐2克牛奶(或水)115克酵母2克鸡蛋1个糖20克玉米油10克免揉面面包的做法所有材料和一起,搅拌到无干粉就可以了,发酵至2倍大,拿出来排气整形,二次发酵30分钟烤箱175度上下火,烘烤22分钟,8分钟时盖上铝箔盖。(底...
微信链接看到的方子,记录一下用料如图马铃薯面包的做法左边是汤种法。这次用的是右边的直接法的方子。76克马铃薯,90克水,鸡蛋液43克,其他不变。水分太多了!!!很粘手,导致擀面杖都粘住了。但是超级好出膜,这个方子下次可以用少...
https://myrecipetoshare.blogspot.com/2020/09/mashed-p马铃薯浓汤或土豆浓汤是西式浓汤中最为出名的。这款汤品的奶味非常浓郁,口感顺滑,且香气十足。此食谱的烹饪方法非常简单易学,不须油烟煎炒,更不须搅拌机或破壁料...
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