老克怎么做好吃，老克家常做法

04-28 🌟这是我去年做的火鸡，火鸡很瘦烤之前处理不到位肉就会很柴尤其是鸡胸部分。结合了很多人的方法自认为是蛮简单的烤火鸡方式～肉质非常棒切开鸡胸会流汁的那种哦⊙∀⊙！用料火鸡1只黄油150克黑胡椒适量培根10片左右柠檬1...

02-04 UKOEO高比克风炉烤箱批量烘焙的功能强大，老婆饼每咬一口，感觉每一处起酥的层次感分明，说明烤的时候，温度分布很均匀，烤了两盘，分置在一三层，烤出来颜色也很均匀。这款风炉烤箱比我以前用过的传统烤箱的控温均匀性和精准性，还...

02-23 用料高筋面粉（老面）200克低筋面粉（老面）90克糖（老面）25克酵母（老面）5克水（老面）220克高筋面粉200克低筋面粉90克糖90克盐5克水50克奶粉20克鸡蛋85克黄油50克老面包（UKOEO高比克）的做法老面把所有材料，除黄油外，都放入厨师机内，开动3...

老面酸奶巧克力吐司

01-14 新的一周，又是吐司哦~~消耗一下冰箱里面的老面。酸奶请选用浓稠型，如果比较稀的话请自行减少液体量。用料面包粉200克糖20克盐3克耐高糖酵母3克全蛋液23克冰牛奶90克（预留一电，看酸奶情况）浓稠型无糖酸奶40克黄油20克老面9...

没有老婆的老婆饼(红豆沙馅50克12个)

03-18 传统的老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。如今的老婆饼有了更加丰富的馅料，红豆沙，糯...

汤种吐司（吴克己老师）

12-17 吴克己老师的汤种面包🥯来自台湾的民视综艺节目。油管链接用料材料如下图汤种吐司（吴克己老师）的做法材料表。三个450克吐司模用量。三温糖是黄砂糖的一种，没有可以用白糖。可用8克干酵母代替新鲜酵母。鲜奶油是淡奶油。...

|克克原创| 黑胡椒不老鸡胸

04-28 献给根本不爱鸡胸的MSY用料鸡胸肉两条洋葱1/4颗青椒1/2个黑胡椒粗磨多多多料酒一丢丢生抽一丢丢糖一丢丢面粉一丢丢盐一丢丢麻油一丢丢|克克原创|黑胡椒不老鸡胸的做法没有步骤图！炒个菜很累了！看字！腌肉：鸡胸切小块，放一...

生巧克力（小嶋老师版）

11-20 加入了水饴，长时间也不会变硬，入口即化的超级口感，请一定要用品质好的巧克力试一试啊~~（这是小嶋老师的方子，欢翻译的）用料牛奶巧克力135g可可含量60～65%的巧克力25g淡奶油83g水饴8g无盐黄油8g可可粉适量（装饰用）生巧克力（小嶋...

巧克力面包老面团法

07-07 用老面团法做了巧克力面包。面粉量是两个吐司的量。可以余留一点做老面团。用料高粉四百克低粉100克可可粉三十克。糖七十克牛奶加两个鸡蛋。340克到360克。酵母四克植物油，四十克奶粉24克老面团150克盐四克。巧克力豆...

蘑菇云巧克力包（老面）

07-15 这款面包用了最近一直在用的老面配方，老面在冰箱冷冻室保存了1个多月，解冻后依然很有活力。老面的加入会令面包更柔软，湿润和更有风味。这个面团做过很多次，面团状态很稳定，在烤箱内爆发力极强。馅料的话，按自己喜好加就好，...

头痛克星天麻老鹅汤

02-28 天麻炖老鹅具有滋阴潜阳，平肝息风的作用，可以治疗头晕头疼，耳鸣，高血压等。用料用量自行增减鹅肉250－500克天麻10－15克姜片5－8片食盐3－5克茶油少量白酒一瓶盖料酒一瓶盖枸杞15－20粒（随手抓）头痛克星天麻老鹅汤的做法鹅肉剁块，清水...

老切克

12-21 用料牛肋条500克土豆1个番茄4个卷心菜1颗洋葱1个胡萝卜1根盐2小勺（咸淡自己尝看着办）冰糖10克蕃茄酱2大勺（我没用，因为小朋友吃就不放了）黄油5克淡奶10克老切克的做法牛肉单独先烧苏备用，水可多一点，放两片生姜（我用了大概2个...

老酸奶巧克力冰淇淋

03-27 直接画的图片，更清楚点😄😄😄用料老酸奶180克巧克力2袋老酸奶巧克力冰淇淋的做法把老酸奶搅散把巧克力用热水融化把巧克力和老酸奶混到一起...

小岛老师——生巧克力

11-07 首先要感谢爱整蛋糕滴欢，给我们分享了好多很好的日本方子。这款巧克力做法很简单，但是口感很好，一吃就停不下来，非常值得推荐！准备到情人节了，做这款巧克力再合适不过了。给另一半送上自己亲手做的巧克力比外面买的要更有诚...

小嶋老师的生巧克力

12-18 情人节不妨试试它！～做法简单让人尖叫的巧克力！小嶋老师一本专门写巧克力蛋糕的书上有这款甜点～上面写道～如果可以做出像XX巧克力专门店那样的巧克力该多好～现在让你实现这种想法，加入了水饴，长时间也不会变硬，入口即化的超级口...

【UKOEO高比克风炉】老面包

02-16 此作品来自于作者：秦雪飞用料高筋面粉（老面）200克低筋面粉（老面）90克糖（老面）25克酵母（老面）5克水（老面）220克高筋面粉200克低筋面粉90克糖90克盐5克水50克奶粉20克鸡蛋85克黄油50克【UKOEO高比克风炉】老面包的做法老面把所有材...

老面巧克力紫薯面包

04-29 这款面包一上口，能吃到香糯的紫薯丁，酸甜的葡萄干，醇苦的黑巧，松软的面团组织，在冬季早晨绝对能和“赖床”相抗衡。用料老面高粉150克水95克糖5克酵母3克主面团高粉120克可可粉12克糖45克牛奶40克盐2.5克蛋50克黄油20克果...

UKOEO高比克风炉老面包

02-01 用料酵头:纯净水240克糖24克高粉210克低粉90克干酵母粉6克主面团:纯净水54克糖93克鸡蛋1个盐1小勺高粉210克低粉90克黄油72克UKOEO高比克风炉老面包的做法酵头混合后冷藏发酵一夜，然后和主面团材料一起揉到出指纹膜。...

老面巧克力吐司，浓郁的巧克力味，老面

09-08 这是一个高水量，搅打面团时会让你怀疑称错材料的面团。请不要怀疑，不要加粉！不要加粉！不要加粉！就让厨师机持续搅拌，面糊会成团的！！！如果你实在怕掌控不了，可以适当减少10-20g牛奶。用料老面66克山茶花面粉210克炼乳25克糖30克...

老味道“巧克力牛奶”

01-08 用料牛奶260ml饮用水40ml纯可可粉3克100％纯黑巧克力10克盐0.5克糖20克炼乳（可不加）少许老味道“巧克力牛奶”的做法准备好食材称量可可粉掰碎黑巧克力将牛奶煮沸将可可粉和巧克力放入煮沸的牛奶中搅拌融化加入炼乳加入糖...

淡奶油巧克力吐司，600克老面法。

04-18 配方来自@啊呜511，原方是450克，我改成了600克。用料中种：高筋面粉225克糖7.5克牛奶142.5克酵母4.5克种面团高筋面粉150克糖45克盐4克蛋液一个淡奶油80克黄油30克淡奶油巧克力吐司，600克老面法。的做法先把种面团揉好，一发...

老克勒冰糕

06-08 一种冷饮，一座城市和一整个夏天的回忆。在上海小囡如数家珍的海派西点中，冰糕是无论何时都无法拒绝“甜蜜诱惑”，这种介于雪糕和冰淇淋之间的甜点，口感绵软丝滑，像手指划过婴儿的肌肤。淡奶油、糖、杏仁，没有水，更没有丝毫的...

300克面粉（老面+烫面）

03-05 马方子用料☪️老面：高粉35克水35克酵母2克☪️烫面：开水11克高粉13克☪️主面团：高粉250克糖45克盐3克酵母1克可可粉/抹茶粉10克黄油10克水160-180克以上老面全部面团以上烫面全部面团300克面粉（老面+烫面）的做法老面，烫面各自食...

老式面包（高比克风炉）

03-16 此方来（自爱和自由）配方有少量改动，我做双倍配方的量是12个小份，可以根据情况灼减用料酵头：原方量高筋面粉420克（210g）低筋粉160克（80g）幼砂糖45克（22）鲜酵母36克（18g）（干酵母12g/6g即可）水490克(245g）主面团：高筋粉420克（210g）低筋粉160...

牛奶巧克力吐司（老面）

05-18 原方来自美丽老师，我调整了一下，加了一点老面，希望不会失望。用料高筋面粉210克蛋液63克牛奶120g糖30g盐3g可可粉9g奶粉10g鲜酵母8g老面66g黄油20g巧克力豆40g牛奶巧克力吐司（老面）的做法今天的吐司水分足，又爆头了...