香糯可口的青团怎么做好吃
青团是江南一带的小吃,青色的,用麦青汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿。蒸熟以后绿绿的、松软的皮儿,豆沙馅心甜而不腻,带有清淡麦青的香气,真是香糯可口。近来,传统的青团出现了新花样,青团包进了肉松、咸蛋黄,谓之:网红青团。...
做青团有四五年了,这个菜谱是按照做过的好几个菜谱修改而成,是适合自己的最好的菜谱。创建菜谱,主要为了记录下来,如能惠及他人,不胜荣幸。菜谱量可以做18个青团。我的三个蒸笼正好蒸一次的量。用料糯米粉350克粘米粉175克...
这道来自于江南的小点心,每年口味都层出不穷,每吃上一口都有不同的惊喜,软糯的口感混合艾草的清香味,加上丰富的馅料:肉松味、咸蛋黄味、酸奶味、豆沙味等等,甜度和咸味中和的刚刚好,大人小孩吃了都停不下来。用料青团皮黄油...
清明时节斜风细雨中在院子里摆个竹凳手里拿着软糯的青团思念着远方的故人这次给的方子有甜有咸大家可以各取所好尝一尝用料艾草皮艾草2斤糯米粉350克粘米粉150克开水250毫升冰水一盆豆沙馅红小豆200克糖50克水100克油...
我的理解里青团就是蒸出来的包肉馅的绿色汤圆啊当然现在也很多包甜口夹馅了艾叶版的,算是每年都会做的季节限定香香糯糯我自己很喜欢就是了用料夹馅:咸蛋黄14只,肉松160克,香甜美乃滋100克青团皮:开水90克,糯米粉A75克,焯水...
又是一年春天,除了踏青赏花🌸还有必不可少的就是应景的美食了。那这个时候正式青团独霸的天下。注重仪式感以及手痒的我,前天终于动手做了一锅,结果可想而知就是不够分,所以今天再做一锅,顺便记录一下,以便分享给我的朋友们...
用料猪肉沫(半肥瘦)300克青椒6-8个香菇3朵糯米30克淀粉1勺盐4克大蒜3瓣豆豉少许生抽1勺陈醋2勺白糖20克蚝油1勺口感丰富,软糯可口酿青椒的做法炒糯米,不用洗直接炒至金黄色,目的为了更容易熟。也可以用冷水泡软。青椒切...
用艾草粉做的青团有着淡淡的青草气息这个香味实在是喜欢加上经典的豆沙馅仿佛真的吃到了春天的味道用料艾草粉10克糯米粉220克澄粉55克糖55克热水220克香糯可口青团的做法准备艾草粉10克,糯米粉220克,澄粉55克,糖55克,热...
用料糯米粉一包开水适量红糖3块油少于水少于白糖适量黄豆适量【油团子】入口香甜可口,软糯Q弹!的做法盆中倒入糯米粉在倒入适量开水,如果你水加多了,再加入点糯米粉就可以了,太干了就加点开水然后用筷子搅匀在把糯米粉揉成...
黄油代替色拉油,更奶香!也可以用椰子油,有椰香!用料展艺青团粉一盒水180克黄油20克豆沙45克咸蛋黄肉松45克黑芝麻馅75克黑芝麻颗粒适量花生碎适量可以放3天都会软软糯糯的奶香青团的做法黄油融化,加入粉,捏匀加入水搅拌垫油...
之前分享过咸蛋黄肉松青团,鲜奶青团,豆沙青团等多种青团的做法,今年就来一个不一样的团子——紫团。紫团做起来比青团简单多了,只需要一碗粉和一袋馅料,拌一拌,蒸一蒸就可以了,成品颜值和口感却丝毫不输给青团。内馅可以根据...
上海杏花楼的青团很有名,当季的时候都是排长龙的,朋友给我了回来我却不曾吃过。wuli粥粥是上海人,喜欢吃甜的东西,也喜欢吃糯米类的点心,就想学习一下给她做来尝尝,第一次做,第一次吃,芋泥馅香滑而不腻。用料糯米粉200克澄粉6...
又到了踏青的时节,尽管今年疫情严重,踏青对目前来说奢侈了些,但仪式感的青团还得吃起丫,依旧是熟悉的配方,✔无糖✔无淀粉✔无糯米粉✔绝对低碳水的小零食♥适合所有生酮饮食的小伙伴们和糖尿病的长辈们,制作简单,不多说啦,上...
用料团子的衣裳糯米粉400克粘米粉100克艾草叶子220克牛奶适量白砂糖适量团子的肚子腊肠3根菜脯适量香菇适量秘制辣椒适量胡椒粉适量酱油适量猪油适量青团小可爱糯糯艾草团子的做法准备馅料。腊肉和香菇菜脯全部切丁备...
用料糯米粉120克小麦淀粉(澄粉30克水60克糖10克开水(艾草粉用100克艾草粉10克玉米油10克红豆沙250克软糯可口青团的做法艾草粉和开水混合均匀糯米粉,小麦淀粉,糖,水,艾草水和玉米油搅拌均匀容器内壁刷油,倒入混合物,开水上锅...
这个方子主要记录一下青团皮的,甜口的青团我是喜欢软糯口感的,放几天也不会发硬的那种,包上黑芝麻或者黄豆馅子糯唧唧的就很爽,希望皮子的颜色像网红青团那么绿,早年用艾草粉做了几次,成品颜色略暗淡,用新鲜艾草需要挑拣又觉...
今天清明节,山⛰️上采摘了,索性应个景,制作下,爷爷奶奶们最爱!这个配方已经总结了经验,既可以偷懒方法,又适合新手做,绝对软而不粘!这个方子可以做30个左右,皮35克左右一个,馅料25克左右,不然感觉太大,馅料太多,反正看自己喜欢!用料流...
碎碎念:不知道什么时候起,北方的我知道了青团这种食物,但是街上很少有卖,就开始学习做给家人吃,用大麦苗粉做的青团,很淡很淡的草的清香,几乎没有特殊的味道,容易让人接受,一甜一咸两种馅料,各有各的特色,肉松咸蛋黄咸咸香香不会...
家人都喜欢糯米的口感,清明时节一次性做了一批青团满足家人胃口❤️❤️❤️用料糯米粉400克玉米淀粉60克糖30克玉米油30克艾草粉30克水320克馅料肉松若干克咸蛋黄6个白砂糖若干克沙拉酱若干勺香糯可口青团,零失败!小白入手的...
简单的小点心用料糯米粉适量可可粉少许(面团变淡咖啡色)水黄桃果肉糖粉饼干(压碎)巧克力趣多多2块可可糯米团的做法糯米粉加水先揉定型,可可粉和压碎的饼干一起揉成一团面团分成等分~包入黄桃果肉,撮圆(图为熟后糯米团对半切...
不知道是不是我个人感觉,煮好的紫薯吃起来会有点干噎。呃。。。˞͛😏˞͛˞͛😏˞͛˞͛一般我会加牛奶做成紫薯奶昔,或做成紫薯团子。可盐可甜,可水煮油炸,如果考虑热量问题还是水煮比较好啦!🤗🤗(喜欢菜谱的仙女们给我点...
用料手工版本红豆沙红豆(选偏圆的、颗粒大一点点的那种)200克清水(第一锅)400克冰糖40克盐1克植物油(葵花籽油或者玉米油)60克青团面团菠菜50克清水150克糯米粉150克粘米粉40克澄粉30克糖粉20克植物油15克清明,那一口Q糯的青...
有没有人跟我一样超喜欢各种糯食,但是糯米GI值高(升糖指数高),再配上大量的油脂和糖,简直是热量炸弹。想减肥又想吃糯叽叽的吃货熊🐻,费尽心思研究出了这个神奇的方子。成品的口感绝对是100%复刻了糯米粉版的青团了。🍡本方...
麻薯团子是我很喜欢的一道甜品,口感香糯,一口爆浆,无需烤箱,好吃到停不下来用料糯米粉70克玉米淀粉15克可可粉3克砂糖(麻薯皮)30克清水95克黄油10克蛋黄3个砂糖(卡仕达酱)40g玉米淀粉20克热牛奶300克香草精2g黑巧克力70克熟糯...
青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。不大爱吃青团的我,对于这次自己做的青团,大爱,比🆚外面的网红,不知好吃😋多少;用料澄粉60克开水95克糯米粉330克咸蛋黄18...
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傻瓜式什锦焖饭
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虾肉Q弹蒜香浓郁
韩式蒜蓉蜂蜜炸鸡
超简菠萝派
家乡酿辣椒
芹菜蛤蜊汤
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