潮式豆酱泥猛鱼怎么做好吃
作为嫁到海边的媳妇,哪怕现在生活在异地,每天几乎都离不开海鱼,也只吃来自家乡神泉港的海鱼。家乡港口的天然地理优势,优质供应商资源,所有海产品一手新鲜、真空包装、顺丰冷链,把潮汕海之鲜运送到自家门口~深广大海纯净低...
用料泥猛鱼6条油适量盐适量香煎泥猛鱼的做法鱼处理干净后沥干水分,用盐腌制锅中热油,放入腌制好的鱼,中小火煎至熟透两面金黄即可...
泥猛,学名:褐臭肚鱼,又名:褐篮子鱼,俗名:篮子鱼、泥猛、臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘呙(闽南叫法)是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种。产地及产期:泥猛是广盐、广温、植食性为主的杂食性鱼,生息在印度洋、太平洋的礁石和珊...
用料泥猛鱼2条姜1小块盐适量油适量蒜1粒料酒适量盐水泥猛鱼的做法转备好所有食材,把鱼洗干净。蒜切碎,姜切片锅中倒入少许油,加热。待油七八分热时加入蒜。蒜有香味出来后加入姜片。姜的味道出来后加入两三勺料酒半分钟...
宝宝爸爸最喜欢吃鱼了,刚好市场这个鱼新鲜,就买来煮给爸爸做早餐吃了!我这个配方是2个人的量!用料盐2茶匙泥猛鱼11条生菜2片米1/2杯水1勺姜3片广式泥猛鱼粥的做法米的量!一勺水的量!把米,水倒进电饭锅,按预约功能选煲粥键,,一觉...
用料鱼两条姜片盐几片少许榨菜1包榨菜泥猛鱼的做法买回来开肚洗干净下少许盐腌制一下热锅下油把泥猛鱼放下锅煎香煎至两面金黄下入榨菜,姜片,和少许水一起焖煮出锅装碟...
泥猛鱼,肉质鲜美,风味独特,营养较为丰富。酸咸梅来做这道鱼,开胃,下饭。用料鱼2条酸咸梅3粒咸梅汁1勺姜丝适量开胃下饭潮汕版咸梅蒸泥猛鱼的做法1,泥猛鱼洗净,特别要注意鱼刺,很锋利,还有鱼肚子的黑膜,一定要刮洗干净。2,把酸梅...
用料鱼3条豆腐1块芥菜一颗瘦肉250克姜2片泥猛鱼汤的做法1泥猛鱼清洗干净对半切块,瘦肉切丝,姜切片芥菜洗净后切大段。2.锅中水烧开把泥猛鱼和姜片瘦肉一同倒入锅中。盖上锅盖煮,大火煮开改小火,煮至鱼熟透就把鱼捞出来。3...
不喜欢吃泥猛的(嫌腥嫌泥味的),那是因为你没用酸梅。相信我,用上酸梅,你会喜欢上吃泥猛。(随便某宝搜潮汕咸水梅、咸梅就能买到。)用料泥猛一两条盐适量咸梅1-2个油适量克姜适量快手潮汕鱼鲜~酸梅蒸泥猛的做法鱼杀好洗净,擦干...
泥猛鱼鱼肉很香,但是有个缺点是腥味重。利用柠檬与梅子的香气来去腥,是潮州人最棒的创意了!当然,选择新鲜的鱼也是很重要的。咸梅酱跟咸柠檬酱下厨房都有菜谱喔~嫌制作麻烦的话,淘宝也都可以买到的。用料咸柠檬(果肉+酱汁)2汤...
用料泥猛鱼酸梅一颗盐适量酸梅泥猛鱼的做法泥猛鱼洗净,取一颗酸梅酸梅捣烂,加点盐一起腌渍半个小时以上上锅蒸熟开吃...
用料鱼2条黄豆酱3勺蒜4瓣姜3片干辣椒3个香芹1根菜:豆酱泥猛鱼的做法1.备好料2.热锅放油放姜,鱼放入双面煎至金黄色,3.倒入开水,放三勺黄豆酱,盖锅焖熟。放入香芹,干辣椒煮一会收汁即可(喜欢吃辣的可以煎鱼时放)4.入碟...
这煮发是我家乡的煮法,黄豆酱也是自产的用料黄豆酱3勺鱼2-3条盐看个人口味加姜怕腥的可以多放生抽2勺蒜4瓣黄豆酱焖泥猛鱼的做法洗净后切花,也可以不切,切花是为了更入味,然后鱼肚子里面放姜片我是放了水进去,怕糊,喜欢吃辣...
在东湖卓记吃了蒸的荷兰薯粿,下了咖喱,虽说味道也可,但感觉不是记忆中妈妈的味道。自己试着做,蒸着吃的荷兰薯粿,味道鲜美,瞬间秒光,都说比卓记强👍😄用料去皮土豆(切片蒸熟)2个约300克农家薯粉80~100克香菇3~5朵五花肉100克左右...
要用五花肉、酸菜、酸梅以及柠檬来煮一道清爽开胃的明炉泥猛鱼用料泥猛鱼酸菜250克柠檬3片辣椒1个酸梅2颗姜片2个潮式柠檬泥猛鱼的做法泥猛鱼先用姜或者盐腌制一小会👏👏👏酸菜锅里加入开水煮沸,放入酸菜、五花肉、姜...
用料鱼条油克葱根盐克姜片酱油勺清蒸泥猛鱼的做法杀好的泥猛鱼洗净抹点盐铺上姜片大火蒸8分钟蒸好了把蒸出的鱼汤倒掉,淋上酱油,撒上葱花锅热放花生油,油热了淋到鱼上即可开动,骨少,适合孩子吃!...
来自湛江硇洲岛的花泥猛鱼,上岸后极速冷冻,顺丰快递到家,在广州也可以随时吃到新鲜的鱼了。花泥猛鱼刺少,肉嫩滑,用私房豆豉辣酱蒸,连酱油都不用放,简单惹味,豆豉辣酱里有虾米,真是鲜上加鲜,好吃得连汁都不放过。用料豆豉辣酱3-...
泥猛鱼很不起眼,一直被认为难登大雅之堂。但它却是名鱼之一,有内涵,集数种鱼特点于一身,既有腊鱼之鲜,也有沙锥之清香,更有金古鱼之甘甜。它香嫩韧口,无鳞无刺,“童叟无欺”,煲汤煲汁、干煎、豆豉蒸风味独特;它是藻类营养“萃取...
家里有个喜欢吃海鱼的吃货,公公婆婆一有空就买了真空速运来满足他。用料鱼3条葱可下可不下。盐适量油适量姜适量酱油可下可不下鲜美泥猛鱼的做法收到后解冻冲净水,加适量盐腌制(因为公公婆婆把它们杀好洗净了)只盐一面,蒸...
用料鱼2条陈皮1片生抽10克(适量)蚝油5克(适量)生姜一块花生油适量盐3克(适量)糖3克(适量)陈皮泥猛鱼的做法洗净血水,有厨房纸的擦干鱼鱼🐟改刀姜、陈皮切丝加入油、盐、糖、生抽、蚝油调味水开下鱼🐟,大概蒸5分钟就可以啦成品完...
生长于雷州半岛,从小对海鲜有莫名的喜感。16岁外出求学,如今在外有了条自己下厨房,心念念的还是故乡的海鲜。根据记忆中的那个味道,鼓捣了这道焗泥猛鱼用料瓦煲1只泥猛鱼5~6条姜丝适量蒜适量蒸鱼蚝油适量酱油适量盐油适量...
泥猛又名褐篮子鱼,俗名:篮子鱼、泥猛、臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘呙(闽南叫法),是辐鳍鱼纲鲈形目蓝子鱼科篮子属的一个种。产地及产期:泥猛是广盐、广温、植食性为主的杂食性鱼,生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海...
用料泥猛5小条豆腐2小块盐适量姜2片鸡粉适量香菜1根泥猛豆腐汤的做法热锅倒入适量的油放姜片爆一下接着放鱼两面都煎一下再倒入适量的开水煮几分钟再倒入豆腐煮一会放盐和鸡粉调味再放香菜即可出锅...
湛江人的吃法用料泥猛鱼2条姜略干片盐1勺生滚泥猛鱼🐟的做法泥猛鱼🐟是家里寄上来的,解冻洗净。一开二姜片和水煮开煮开后下一小勺盐下鱼煮开这是煮好的鱼🐟没有加油的鱼,很肥美鱼汤可以单喝,鱼点酱油吃就行了小贴士不是...
陈皮健脾开胃,蒸出来的鱼也有一股淡淡的果香味😋用料泥猛鱼三条(150克)黄豆酱2勺陈皮1片姜片3片葱花适量陈皮黄豆酱蒸泥猛鱼的做法泥猛鱼、葱洗净待用、陈皮提前泡软、姜、黄豆酱备用切姜片铺盘底泥猛鱼身上划一刀即可,铺...
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