酸辣酱海带
来源:美味食谱馆 2.79W
用料
海带 | 600克 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 1勺 |
白糖 | 20克 |
大蒜 | 30克瓣 |
姜 | 30克片 |
八角 | 3个 |
花椒 | 5克粒 |
辣椒30 | 克个 |
香叶 | 5片 |
植物油 | 70克 |
酸辣酱海带的做法
海带洗净切片,以上材料全部倒入不锈钢锅里这里说明一下酱油用量140毫升,醋70毫升,我用的千禾酱油,醋是无添加的粮食醋,老家产的,超市好一点的醋也可以
搅拌加水没过海带
煮沸熬20分钟,最后大火收汁,这款海带酸辣开胃,夏天配米粥很不错呢!
小贴士
这款最好放冰糖,我这个量是20克。喜欢甜一点的可以加到30克