酸辣海带片

用料  

酸辣海带片的做法  

1. 海带片洗净，水开焯水5分钟，焯水后过凉水。我买的海带片是超市卖的真空包装的脱盐海带片，所以不用长时间浸泡。

2. 小米辣切段、大蒜切片、与焯好水的海带一同放入容器中。加入生抽、陈醋、白糖、蚝油、盐。所有调料适量添加，可以边尝边放。

3. 将所有调料拌匀后放在密封的容器里，冷藏保存。腌制一宿即可食用。