酥香奶油面包怎么做好吃
我又来写菜谱啦,大家记得交作业哦,你们的作业是我写菜谱的动力!这款超好吃啦,一定要试试!菜谱可以做十个小面包用料高筋粉400克低筋粉40克细砂糖(我忘记加了,你们别漏啦)50克奶粉10克鲜酵母13克牛奶(根据面粉吸水性增减)270克鸡...
这面包刚出炉的时候松软的夸张,奶粉的味道很浓,口味偏甜。本来我不太喜欢,因为不喜欢奶粉味。可等到第二天一早,这股奶粉味就没有了,变成了柔和的奶香味,面包的组织和口感也大大改善。直到三四天以后,依然松软。不过,下次做的...
妈妈最爱老式面包,一层一层油酥伴着奶香,最适合当早餐包啦~用料面头高筋面粉220克低筋粉85克酵母6克细砂糖30克牛奶250克主面团高筋面粉220克低筋面粉85克细砂糖70克奶粉15克鸡蛋1个淡奶油55克(可以牛奶35克代替)盐5克无盐...
方子来自新入的《荻山和也×面包机魔法60种》,书中很贴心的给所有面包都加上了高度、甜度、软度的小贴士,这款面包属于膨胀度高、非常柔软、甜度不太高的那种用料高筋面粉230g盐3g砂糖40g无盐黄油40g蛋黄20g牛奶165g香...
啊呜的方子我女神啊❤️❤️❤️先表白下~卡仕达酱和酥粒也都是她的,酥粒多了可以冷冻保存。酥粒链接:卡仕达酱链接:面包的量我减半了,刚好够一个金盘用料高筋粉250g卡仕达酱40g淡奶油45g糖35g(个人觉得可以加一点)盐2g水115g(酌情...
用料高粉130克奶粉10克蛋液10克糖10克酵母1.5克黄油融化20分钟后10克奶酥糖粉25克黄油软化55克蛋液22克奶粉60克奶酥面包🍞的做法除黄油外的所有,入面包机,揉面20分钟,再10分钟加黄油,继续10分钟,加保鲜膜发酵1.5小时,戳洞...
用料黑芝麻奶酥:熟黑芝麻30克赤藓糖醇(或白砂糖)8克椰子油或黄油5克脱脂奶粉15克饮用水适量椰香芋泥奶酥:芋泥粉8克香芋紫色素1滴牛奶(冷)48克椰子面粉5克奶粉7克赤藓糖醇5克椰子油(可不加)5克无油奶黄馅:鸡蛋1个脱脂奶粉10克+...
油酥馅……太香了!写这个菜谱主要是为了自己记录,以后做就方便了!用料面团:低筋面粉100克高筋面粉300克牛奶或水150克(37度到40度)白砂糖27克盐6克酵母5克花生油25克鸡蛋1个油酥馅:普通面粉180克花生油100克(可自己看着加,让面...
超级柔软奶酥小面包,奶酥的浓香味忍不住大晚上吃了一个😁波兰种做出的小餐包太松软了,只不过太浪费时间,下次改用中种一发做,节省时间用料波兰种高筋面粉100克水100克干酵母1克主面团高筋面粉210克牛奶120克糖25克奶粉20...
此款面包非常柔软,加上有奶酥粒的存在,奶香浓郁,口感超级棒!🌸自己喜欢的口味,留下配方,留住美味🌸用料酵头(液种法)高筋面粉35克水35克酵母0.5克主面团高筋面粉155克牛奶52克(根据面粉吸水性增减)蛋液37克奶粉10克糖30克盐1.5...
谁能想到老实巴交的香蕉还会有这么好吃的一天呢不吃不知道,谁知道米面包是这么这么这么这么的好吃!这次的奶酥是不加奶豆腐的,也很不错哦,食材在图片里啦。嘿嘿嘿用料图片一张无糖无油香蕉奶酥米面包的做法食材参上🎉🎉🎉...
女儿的奶粉开了很久了……那就用来做奶酥吧!用料中种高粉150g酸奶85g蛋清15g酵母2g主面团高粉160g全蛋液30g牛奶75g砂糖40g食盐3g椰子油30g酵母3g奶酥黄油50g糖粉45g全蛋液40g奶粉80g奶酥面包的做法中种面团材料,全部进...
用料高粉200g低粉20g盐2g细砂糖30全蛋液15g水115g奶粉15g无盐黄油20g表面装饰材料无盐黄油40g糖粉25g低粉15酥香面包的做法除装饰材料的所有材料放入面包机揉到扩展阶段面团基础60分钟(28度)面团发酵至两倍大,取出分割成...
喜欢各种奶酥馅和奶香浓郁的食物,所以变着花样做奶酥面包啦。这个面包体非常湿软,但是揉到位了就不会粘手,现在偏爱这种湿一点的面团哈。刚搬新家,以前都是用嵌入式的烤箱,这次试用一个38升的松下NB-HM3810电烤箱。感觉还...
家人都很喜欢吃奶酥馅面包,然而外面卖的面包馅料总是少的可怜,吃着太不过瘾。秉着自己动手丰衣足食的精神,我自己经常在家做奶酥面包,这次做了最近超火的毛线球造型的奶酥馅面包,不光料足好吃,看起来也是很可爱哒。毛线球面...
鲜奶油面包,制作次数最多,变的花样也最多。不得不做。。。油多不坏菜。每被要求制作鲜奶油面包,总禁不住想起这话。添加大量鲜奶油的面包,热量较一般面包为高。其散发着浓郁的香味,让很多人忍不住口。怕肥的,对之退避三舍;不...
同一面团的配方做了两款咸香口味的面包,这款是香酥芝麻花生酱的味道,都是超好吃!也为了消耗淡奶油,有了它的加入面包体超级柔软!室温(22度左右)密封保存3-5天不变硬!吃的时候微波炉高火叮20秒特别柔软!用料高筋面粉(粉类👇)400克...
奈雪的草莓欧包我好喜欢。但是家里没有草莓粉。就做了这个橙香欧包。记录下用量。下次尝试奶油中加果珍来增加橙子味道。到时候更新。用料【老面】高粉50克细砂糖3克温水30克酵母1克【主面团】高粉200克鲜榨橙汁70克...
Littlemonkey&littleLion🍰用料🍓主面团:1)面粉375克2)酵母5克3)全蛋液30克4)奶粉15克5)砂糖80克6)蛋黄20克7)牛奶200ml8)牛油50克9)食盐4克🍓香酥粒:1)黄油50克2)砂糖85克3)面粉35克🍓“香酥粒牛油面包”的做法🍓1)准备好食材,黄...
为了消耗一些边角料揉的面团,令人眼前一亮的口感非常棒。记录一下刚好有材料的同学可以试试看哦~~搅拌初期会有些粘,但是揉到位的面团手感棒棒哒酥粒做法:卡仕达酱做法:用料高筋粉500克盐4克糖70克鲜酵母15克水256克卡仕...
来消耗一下淡奶油。。。淡奶油这种材料家里没有心发慌,买了做吐司吧,一次又用不完,每次开淡奶油心里鸭梨山大。。。一旦开封了就得快点用完😂😂用料面团高粉200克鸡蛋50克(1个)牛奶110克(预留10-20克)糖20克盐3克鲜酵母6克黄...
面包胚无糖少油抹茶奶酥代糖无油用料高筋面粉180克玉米油15克盐2克酵母2克水90克抹茶奶酥(1个面包的用量)抹茶粉15克椰蓉粉35克零卡糖15~20克奶油奶酪20克鸡蛋25克左右巧克力卡仕达酱(4个面包的用量)法芙娜70%黑巧克力15克...
用料高筋面粉大概克黄油大概克水大概克奶粉大概克细砂糖克奶油克面粉克鸡蛋液奶香黄油面粉花生奶油包的做法放花生碎里用黄油奶粉面粉和面,包馅好全貌超弹组织充满蜂窝,馅是花生碎,奶油,麻酱,鸡蛋小贴士因为原创,做时费劲,写...
无需黄油消耗淡奶油亦可将淡奶油替换成30克黄油+50克牛奶用料高筋面粉250克淡奶油80克清水(做酵母版华夫饼减至40克,做俄罗斯列巴减至18克)70克鸡蛋1个(去壳50克左右)白糖40克盐2克耐高糖酵母(气温低就适当多放点)3-4克淡奶...
记录方子,面团一发后的沙沙声太“动听了”,喜欢喜欢!减肥的事儿,吃完再聊😂新良高筋粉,一个450吐司盒的量用料主面团高筋粉250克牛奶或水100克动物性淡奶油50克全蛋液30克炼乳25克糖20克耐高糖干酵母3克盐2克无盐黄油20克...
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