面包 酥香面包 来源:美味食谱馆 2.55W 用料 高粉 200g 低粉 20g 盐 2g 细砂糖 30 全蛋液 15g 水 115g 奶粉 15g 无盐黄油 20g 表面装饰材料 无盐黄油 40g 糖粉 25g 低粉 15 酥香面包的做法 除装饰材料的所有材料放入面包机揉到扩展阶段 面团基础60分钟(28度) 面团发酵至两倍大,取出分割成10份,滚圆中间发酵15分钟 将面团整形成橄榄形,最后发酵40-60分钟 表面装饰材料,黄油软化至室温,放入糖粉搅拌均匀,打发至松发状态,倒入过筛的低粉搅拌均匀,放入裱花袋中 将装饰材料挤在发酵好的面团表面 烤箱180度18分钟 酥香面包 好吃 面包