浏阳醋蒸鸡鸡肉嫩怎么做好吃
老浏阳人记忆中的味道。做法简单,鸡肉嫩,汤汁酸辣。用料鸡半只姜丝豆豉辣椒末盐味极鲜陈醋浏阳醋蒸鸡(鸡肉嫩,汤汁酸辣)的做法鸡肉切块。放入盐,味极鲜,姜丝。用手抓匀腌制5分钟。热锅下油(稍微多一点点)。一把浏阳豆豉。豆豉...
女儿说妈妈我今天想吃蒸浏记的酸菜鸡,记得给我做两碗,中午一碗晚上一碗👌安排😃用料鸡半只生抽1勺料酒1勺姜4片盐适量葱3根蚝油1勺剁椒1勺酸菜叶切碎备用蒸浏记酸菜鸡的做法把鸡肉剁好后,放入锅里抄水(加入盐和料酒)水开后...
用料笋干克鸡汤盐鸡油胡椒粉鸡汁浏阳干笋的做法原料焯水熬汤焯鸡油炒干笋添汤加调料鸡汁浏阳干笋鸡汁浏阳干笋鸡汁浏阳干笋...
茴饼也称老式油饼,是湖南浏阳有名的特色小吃,口感松脆酥香,内馅丰满有茴香独特香味~和瘦肉一起做成肉丸,是我十分喜欢的一道家乡美食,小时候只有家里宴客或者在酒席上才可以吃到,儿时的味道印象特别深刻~用料五花肉250克浏阳...
用料芥菜松花菜大白菜圆包菜浏阳黄菜的做法水煮开,将菜淹没菜上面压一个盘子(我忘记了)包上保鲜膜发酵12小时切碎,混合一起1.下锅炒开水气后捞出2.蒜子炝油锅,下菜,加辣椒粉,盐调味,炒匀出锅...
夏天不愿意承受厨房炙烤,偷懒的办法就是做蒸菜,浏阳蒸菜号称可以蒸一切,有别于其他地方蒸菜很重要的一点是需要浏阳豆豉来提味,也是需要把所有调料一次性放好再蒸。用料鸡500g生抽1勺盐适量克豆豉20颗醋3勺姜十片干辣椒适...
湖南的早餐除了可以嗦粉之外,还有大名鼎鼎的浏阳蒸菜。热气腾腾的大蒸锅里,挑选两三个自己喜欢的蒸菜,配上小钵子米饭。万物皆可蒸菜,排骨,腊肉,茄子,扣肉,南瓜。但广州比较少看到蒸菜馆,嘴馋就自己复刻了,蒸排骨和蒸南瓜。北鼎...
别人告诉我的,做过几次觉得不错。因为是家常只保留比较基本的步骤,简单易做。用料包菜1个干辣椒4个花椒油or花椒一点儿蚝油适量蒸鱼豉油适量醋一丁点儿盐or味精or鸡精适量浏阳蒸菜的干锅包菜的做法热锅上油,下干辣椒和花...
为了减少平时做饭的时间,我会想各种节约时间的菜式,那么浏阳蒸菜一定是必不可少的,既节省时间又保留了食材的原本滋味以及营养,对于上班族以及懒人吃货而言,一定是经常使用的做菜方式。一边蒸饭一边蒸菜,饭好了菜也好了,不仅...
用料豆豉排骨剁辣椒姜末蒜末盐浏阳剁辣椒豆豉蒸排骨的做法排骨泡水去血末泡好后水沥干净,加姜末,蒜末,料酒,生抽,盐,淀粉,拌匀,用保鲜膜盖好放冰箱冷藏一段时间进味。取出冷藏的排骨,沥干泡出的水。干辣椒跟少许豆豉剁碎放入油...
正宗柴火香干用料香干红椒个盐克鸡精勺植物油生抽1勺浏阳炒香干的做法锅里倒植物油,烧冒烟下香干,油爆香干汁水出来,香干切薄衣店,等到香干有点焦焦的盛出来再放植物油炒辣椒把红辣椒碎也炒的焦焦的,辣椒水分炒出来,对了炒...
用料排骨300克盐适量蚝油适量生抽适量浏阳蒸排骨的做法排骨洗干净,青椒红椒切碎铺在排骨上面放点干辣椒粉,盐,鸡精适量,醋少量,生抽适量习惯蒸饭的时候放在上面,饭熟了,菜也熟了。...
用料子排骨1根或半根剁辣椒2勺姜蒜末1-2瓣酱油1勺味精适量茶籽油2勺盐适量浏阳蒸菜!剁椒排骨!下饭菜的做法排骨洗净焯水,除去浮沫,沥干!放入切好的姜蒜末,剁辣椒2勺(根据吃辣程度选择),放盐,茶籽油(去腥),酱油适量(调色)蒸20-25分钟...
浏阳蒸菜系列,蒸一切,大部分做法比较类似,会根据具体食材做简单处理。会陆续更新。用料生抽勺辣椒面盐茶油豆豉浏阳蒸菜系列之蒸青椒的做法我做的蒸青椒,洗净放入碗内,放在以上调料,大火十几分钟。小贴士可以跟我一样省事直...
用料鸡胸肉1块鸡蛋1-2个盐适量耗油适量白酒或料酒适量姜片几片淀粉1勺面粉1勺番茄(可用可不用)1个番茄酱适量白糖适量白醋适量清水适量白芝麻(点缀,可有可无)适量糖醋鸡胸肉(比猪肉更嫩的糖醋肉)的做法鸡胸肉洗净切条,加酒、...
虽然奶奶是浏阳人,但是自小吃习惯的蒸菜从来不知道菜系的来历,辣椒蒸豆腐,蒸香干,蒸肉,蒸熏肥肠,蒸腊肉腊鱼腊鸡......等等,这些菜都是熟悉的味道,虽然人在异乡但仍好这口。只是北京空气干燥,嗜辣容易肺燥。偶尔吃一顿吧。大夏...
用料草鱼剁成块1条盐适量油适量浏阳熏鱼的做法鱼加适量的盐腌制几个小时后,锅里刷油煎到四面金黄(我家一般用烤肉的烤盘,不沾锅不费油)。煎好的鱼摆放在一个大的容器里(平铺开来)放到太阳下晒几个小时。晒好的鱼需要熏制。...
湖南酒酿也是一种非常常见的饮品,不但口味佳,而且善滋补,做菜时尽量滤去糯米粒。用野山茶油煸炒土鸡肉,已经清香四溢,而且鸡肉越炒越嫩,放入酒酿更是增添了一种甘甜,而且三种都是滋养之物,如果你倒谁家做客,正好碰上了这三件尤...
【12月北鼎蒸炖锅参考食谱】*本食谱出自@粽子大人用料腊肠1根腊鱼3条豆豉1勺前腿肉250克姜2片料酒1勺盐辣椒6个香干2块鸡蛋1个小米辣1只土豆1个剁辣椒1勺盐3克生抽2勺浏阳蒸菜【12月北鼎蒸炖锅食谱】的做法腊味合蒸:腊...
湖南浏阳人的一道家常菜用料鱼肉草鱼辣椒粉豆豉浏阳蒸菜,鱼肉的做法鱼块处理干净后加入盐腌制一小时左右,蒸之前把鱼块洗干净盐分。加入辣椒粉_(浏阳本土辣椒粉比较适合),少量泡椒,辣椒的量根据个人爱好添加哦。适量盐,一...
用料焙豆腐两块生抽一小勺盐少许湖南椒两根浏阳豆豉几粒浏阳蒸菜焙豆腐的做法焙好的豆腐切片,湖南椒切碎,撒少许盐,几粒浏阳豆豉,淋少许山茶油,大火蒸十分钟即口。小贴士啰嗦几句,豆腐得选北方老豆腐,蒸锅里的水要先烧开。...
手撕鱼一定要选乡里村民自己钓的鱼,然后根据古法熏制出来的,这样的鱼肉紧实而不碎,咸度(有的有盐有的没盐)和鲜度也能保证。当然,最好选择浏阳地区的,不过浏阳手撕鱼的做法及制作工艺根据地理位置又有区别,我这个属于普遍版本...
摘自网上夏妈厨房的评论笔记留存用料剁辣椒半勺豆豉几粒浏阳蒸菜的做法个人版笔记(不怎么吃腌制食品口味淡)青椒+皮蛋(蒜末红辣椒酱油出锅香油)五花肉+笋丝(姜蒜末干辣椒剁椒酱油)醋蒸鸡:木耳+鸡肉(姜蒜末辣椒酱油陈醋食用油)...
用料鸡1只生姜大蒜适量桂皮适量八角适量花椒10粒鸡精少量盐少量醋3勺白糖少量香油半勺蒜苗适量酸辣椒适量沔阳醋鸡的做法水中加入大块生姜,蒜瓣,桂皮,八角,十粒花椒,烧开之后放入鸡块,估计30分钟左右,试下熟了没有。沥干备用...
去年出了浏阳蒸菜系列今年北鼎新出了升级版加大容量的蒸架。那就来个双倍浏阳蒸菜,来感受plus版蒸锅容量与方便。用料腊肠1根腊鱼3条豆豉1勺前腿肉250克姜2片料酒1勺盐辣椒6个香干2块鸡蛋1个小米辣1只土豆1个剁辣椒一...
热门标签
-
小鸡炖笋干
快手焖鸡翅
五仁月饼烤制
参莲
浓香椰奶冻糕
萌萌爸
奶香椒盐碧根果
食堂酱粑
小米辣煎鱼
黄金葱油饼
香肠串意面
蔬条
海岛咖啡
虎皮鸡蛋五香味
芋头馅
芝麻核桃吐司
鲫鱼木瓜汤
燕麦司康超级好做
香拌生菜
西兰花鸡蛋糊塌子
铸铁锅版红烧排骨
茶叶有助肉保鲜
蕃茄牛腩面片汤
红烧梅干菜鲳鳊鱼
快手八宝饭
锅垒
减脂版牛肉炖柿子
Q弹甜蜜鹌鹑蛋
乱炖狮子头
自创酒酿饼
百合无花果汤
清甜草莓酱
戲食記赤橙胸襟
菠菜煎豆腐
咖喱鸡块快手菜
油揚
-
推荐阅读
- 鲜芒牛油果大虾塔塔美味好吃的做法大全,鲜芒牛油果大虾塔塔做法图解
- 垃圾食品好快乐椒盐土豆美味好吃的做法大全,垃圾食品好快乐椒盐土豆做法图解
- 超嫩番茄牛腩菌菇汤美味好吃的做法大全,超嫩番茄牛腩菌菇汤做法图解
- 懒人版电饭锅腊肠西红柿饭美味好吃的做法大全,懒人版电饭锅腊肠西红柿饭做法图解
- 爆炒羊栖菜烹饪方法,正宗的爆炒羊栖菜怎么做
- 无辣不欢~小米椒酱美味好吃的做法大全,无辣不欢~小米椒酱做法图解
- 一块面包美味好吃的做法大全,一块面包做法图解 如何做一块面包最美味
- 在这个寒露,做好吃的牛肉干,让你更有能量!美味好吃的做法大全,在这个寒露,做好吃的牛肉干,让你更有能量!做法图解
- 东北版鸡心鸡胗炖土豆美味好吃的做法大全,东北版鸡心鸡胗炖土豆做法图解
- 美味的🌿清新绿茶奶茶🍵做法,大厨教你技巧
- 美味的猪头肉炒黄豆芽做法,大厨教你技巧
- 酱炒茄子美味好吃的做法大全,酱炒茄子做法图解 如何做酱炒茄子最美味
- 8+ 牛油果还能怎么吃?(宝宝版)美味好吃的做法大全,8+ 牛油果还能怎么吃?(宝宝版)做法图解
- 冰糖红枣银耳炖雪莲子美味好吃的做法大全,冰糖红枣银耳炖雪莲子做法图解
- 绝顶省力版可乐鸡翅美味好吃的做法大全,绝顶省力版可乐鸡翅做法图解
-
猜你喜欢
- 牛排西葫芦烹饪方法,正宗的牛排西葫芦怎么做
- 无花果慕斯。听说无花果的花语是丰富。。。。。。还有质朴和真诚。美味好吃的做法大全,无花果慕斯。听说无花果的花语是丰富。。。。。。还有质朴和真诚。做法图解
- 美味的日式肉酱意面做法,大厨教你技巧
- 潮汕版-红烧牛腩米粉易做又好吃的窍门
- 颜值与美味并存的中式酥点——“桃花酥”美味好吃的做法大全,颜值与美味并存的中式酥点——“桃花酥”做法图解
- 柠檬糖霜海绵蛋糕(8寸&6寸)美味好吃的做法大全,柠檬糖霜海绵蛋糕(8寸&6寸)做法图解
- 超级简单的咖喱蟹籽丸美味好吃的做法大全,超级简单的咖喱蟹籽丸做法图解
- 酥皮泡芙~0基础~保姆级~不藏私系列(六)美味好吃的做法大全,酥皮泡芙~0基础~保姆级~不藏私系列(六)做法图解
- 美味的火腿肉蒸茭白做法,大厨教你技巧
- sevezyuta美味好吃的做法大全,sevezyuta做法图解
- 家庭快手杏仁露无糖超浓版美味好吃的做法大全,家庭快手杏仁露无糖超浓版做法图解
- 白萝卜羊肉馅全麦粉饺孑.美味好吃的做法大全,白萝卜羊肉馅全麦粉饺孑.做法图解
- 红椒土豆烤鱼烹饪方法,正宗的红椒土豆烤鱼怎么做
- 高级版红烧肘子易做又好吃的窍门
- 无烤箱酸奶蛋糕(无油老少皆宜)易做又好吃的窍门