白萝卜羊肉馅全麦粉饺孑.

白萝卜买多了，生吃，做汤，包饺子！

用料  

白萝卜羊肉馅全麦粉饺孑.的做法  

1. 羊肉手工切成馅，加入老抽，花椒面，姜，水搅拌，顺一个方向搅拌。再加入葱，油搅拌，再加蚝油搅拌。再加盐。醒肉馅半小时左右。白萝卜去皮，切丝，加盐搓，挤出水，清水洗两遍，控干水份，加入馅中，包饺子之前再搅拌。

2. 全麦面粉温水和面，醒半小时左右，做面剂，擀面皮，包饺子。

3. 包好的饺子，放入蒸锅中。蒸锅中冒蒸汽时开始计时十五分钟。香香的略黑的饺子就开始吃了。

小贴士

白萝卜羊肉馅饺子，爽口不油腻。