四川婆婆粉蒸排骨怎么做好吃，四川婆婆粉蒸排骨家常做法

08-26 婆婆（老公妈妈）重庆人，所做美食十里八乡都十分出名，做饭有很多小秘诀！今天介绍她教我做的简单又美味的粉蒸排骨，过节蒸个几碗，排骨下面可垫些土豆或南瓜，来客人从冰箱取出加热就好，方便的很！用料花椒20粒生抽4勺仔姜1小块盐1-2...

外婆粉蒸肉

09-20 照小时候外婆做的样子做的。口味一样。用料五花肉300克土豆2个（小的）豆瓣酱1勺料酒2勺蒸肉米粉150克生抽2勺五香粉1勺腐乳1块蒜2瓣香菜1根外婆粉蒸肉的做法肉切好片，可以稍厚一点。放入生抽豆瓣腐乳五香粉豆瓣白胡椒蚝油...

跟厨神婆婆学做菜丨鲜美爽口的红烧排骨四季豆

02-07 这样做排骨，口感丰富而不重口，浓郁的肉香、清新的蔬香，交织着冰糖的清甜。咬一口，好像漫步在丰收的田园小路上。用料排骨两根四季豆一小把葱2根生姜片6片料酒1勺老抽1勺生抽1勺醋1勺冰糖7、8颗八角2个跟厨神婆婆学做菜丨...

婆婆排骨

02-26 算是专门为婆婆研发的一款排骨，老年人牙口不好，有喜欢甜酸的口味，当然记忆中还是老家排骨的味道。于是我结合了小美经典的本帮菜浓油赤酱的糖醋排骨、东北的香味十足又软烂红烧排骨、台湾的肉质细嫩酱汁醇厚香浓的三杯鸡...

外婆家粉蒸排骨

12-13 小时候最爱吃外婆的粉蒸排骨，后来工作了。为了能够随时吃到外婆的粉蒸排骨，特地回老家跟外婆学了这道菜，想家想外婆了，就蒸排骨吃，味道香浓，老人小孩都爱吃～用料排骨11块生姜3片红薯2个白菜1颗蒜2瓣蒸肉粉1包70克生抽2勺料酒...

粉婆婆土豆粉——骨汤土豆粉

11-01 上周体检，被判定缺钙，怪不得坐一会儿会骨痛。倒不意外，前两月胃口不佳，自小缺钙，现在还需给小baby供应营养，怎够支撑。每天加大牛奶量，吃些牛肉，各种蔬菜也加起，另外骨汤是不可少的了，平日里嫌麻烦，不熬骨汤，非常时期应区别对待，索...

四川名菜-麻婆豆腐

03-08 我不是川渝人，所以不知道算不算正宗。但真的好吃且下饭，这是我看了很多个视频菜谱，加上家里有的材料和自己的口味总结尝试出来的。这个做法真的好吃。牛肉猪肉我都试过，牛肉末更香！我这里的花椒量挺多的所以很麻很辣，看个人...

广式豉汁蒸排骨（婆婆赞不绝口）

09-24 婚后第一次给公公婆婆做饭，南方的我确实不知道该做什么呀，想说北方公公婆婆应该相对重口，所以弄了广式豉汁蒸排骨，木有想到婆婆赞不绝口，光盘并表示汁不能倒，哇卡卡（事后想起要发个菜谱自己记录一下，图没有来得及排，只有最后成...

婆婆的拿手菜红烧排骨

08-14 吃过最好吃的红烧排骨方子，婆婆教的！用料排骨500克花椒10粒八角2个香叶2片姜2片小葱3-4根料酒2勺老抽1勺醋半勺生抽1勺盐半勺冰糖10克婆婆的拿手菜红烧排骨的做法排骨冷水下锅焯水控干备用锅中加油，加入花椒、八角、香叶...

婆婆的菜谱：粉蒸肉

02-08 老公馋家乡的粉蒸肉了，跟婆婆学做粉蒸肉慰劳辛苦的老公，成品很好吃😊用料后腿肉500克酱油1勺料酒1勺淀粉1勺腐乳汁半勺姜蒜蒸肉米粉馒头土豆婆婆的菜谱：粉蒸肉的做法（一般蒸肉是用五花肉，我们都不爱吃肥肉，所以选用了猪后腿...

婆婆酱排骨

12-31 婆婆给的做法实践完再完善打算用它做卤肉用料排骨500克婆婆酱排骨的做法酱排骨做法：一，排骨用清水浸泡三十分钟以上。二，温凉水下锅烧开焯水五点钟左右。三，放入高压锅，加葱姜蒜、两三个大料，最好加开水或热水，压三十分钟。...

麻婆豆腐（四川经典）

08-25 川菜中的经典之一，四川经典用料豆腐1块肉末100克豆瓣酱2勺淀粉2勺花椒粉适量生抽1勺醋几滴十三香半勺鸡精少许盐适量麻婆豆腐（四川经典）的做法豆腐切小方块加少许盐，下锅中小火煮2-3分钟，关火后静至5-8分钟泡着，不让豆腐粘...

婆婆的粉皮

12-28 一段时间不吃拉皮，不吃面皮就觉生活无趣，经常要求婆婆给做粉皮，今天决定学习一下，以后可以自己想吃的时候随时做着吃，简单实用粉皮做法，小白也可以哦用料淀粉适量水适量平盘婆婆的粉皮的做法取适量淀粉，用矿泉水(凉水即可)混...

婆婆妈的老四川青椒拌酱

07-29 这个美味的青椒酱几乎可以拌一切，秋葵，凉面，茄子，甚至于早上起来夹馒头也是妥妥的。不喜欢花椒的麻味儿可以不加也一样好吃。但是作为川妹子，建议真的不要省略，青花椒实在是点睛之笔。用料青椒1000克青花椒50克盐20克菜籽油...

【围裙食谱】吃黄婆婆的粉蒸排骨

10-07 川渝地区很喜欢做蒸菜，而扣碗也是乡村酒席中的常见菜。黄婆婆说：“第一次做饭就是做扣碗，做饭也是全凭着感觉。”六九年腊月初八结婚，七〇年正月初六第一次上灶的黄婆婆，是我整个童年记忆味道主担当之一。而粉蒸排骨是弟弟...

婆婆家的排骨土豆炖豆角

02-05 男票妈妈教的第二道菜！呦吼！用料排骨400克土豆1个豆角200g料酒4勺老抽3勺郫县豆瓣1.5勺胡椒粉少许红糖一小块冰糖6块八角1个花椒10粒生姜10小拇指块蒜3瓣婆婆家的排骨土豆炖豆角的做法小肋排400g，清水水泡10分钟，倒掉水将...

四川粉蒸排骨

01-29 时间久了久记不住怎么做了，自己记录一下吧，想吃的时候来看下咋做的😂用料排骨2斤蒜末适量姜末去腥味用，适量生抽调味用老抽上色用蚝油一勺豆瓣酱放多了咸，拿捏着来盐看咸淡可不放花椒粉一小勺白胡椒粉迷你勺一勺白糖一点...

老婆粉蒸肉

04-11 第一次做粉蒸肉给老婆吃，老婆大人开心得不要不要的。用料五花肉700克老抽1勺生抽3勺料酒1勺姜3片花椒20粒土豆1个红薯1个蒸肉粉200克香油半勺老婆粉蒸肉的做法五花肉洗干净，热锅烧皮，然后清洗干净。将五花肉切片成5mm厚...

四川粉蒸排骨

11-23 用料排骨克生抽勺盐克料酒蔬菜桥头牌蒸肉粉四川粉蒸排骨的做法排骨用水料酒浸泡，泡出血水，2-3小时。沥干。大蒜姜切好洗菜腌肉。拌好蒸肉粉，加生抽盐，姜蒜。上蒸笼出锅蒸40分钟，非常嫩小贴士料酒，姜都是去腥用。...

萍婆焖排骨

06-28 萍婆子，也叫凤眼果，夏天果子成熟市场有卖，新鲜的萍婆有黑色的外壳要剥掉，也有卖剥好的，冰鲜的大多没有黑壳。真的很好吃，很喜欢吃！！！用料排骨适量萍婆适量生抽适量盐适量料酒少许生粉适量糖少许油适量姜3片萍婆焖排骨的做法新...

蒸婆婆丁

07-13 下雨太无聊跟妈妈出去散步，路边看到婆婆丁顺手采摘了！做成今天的午餐！蒸婆婆丁最大限度保留了营养，婆婆丁还具有具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、健胃、防癌等多种功能。但是肠胃不好的人尽量不要食用快...

分享四川婆婆的方子｜冬天的腊味做起来—川味香肠

01-19 来美以后的几年，每次过年，老公都会想念家乡的香肠。那时的我还是地道的厨房小白，很多东西都不会做，更不用提香肠了。我们第一次在美国自己做香肠，正是婆婆来了。她不仅带来了调料配方肠衣和灌香肠的竹筒工具，还全程手把手地...

婆婆粉蒸肉

02-10 用料【肉】肥瘦猪肉切片一斤姜蒜切沫若干料酒1勺盐2勺香醋1勺生抽2勺老抽0.5勺五香红蒸肉粉粘满肉普通蒸肉粉粘满肉【配菜】土豆/藕/芋头切厚片1个盐1勺姜蒜切沫若干五香红蒸肉粉粘满配菜普通蒸肉粉粘满配菜婆婆粉蒸...

麻婆豆腐（四川一家人）

11-11 一家人都是四川的，老公重庆人，我是成都人。之前也做过这个菜，可是不喜欢麻的味道，可是结婚以后，做川菜时就习惯放很多花椒。我们家的花椒粉是从老家带回来帝都的，然后用菜籽油烧热后泡起来，这样花椒粉中的麻味可以保持很久。...

四川婆婆泡椒凤爪

08-28 婆婆（老公妈妈）是重庆人，做饭十里八乡都非常有名，有很多自己总结的独家小窍门。今天介绍婆婆秘制的泡椒凤爪，这道菜也是重庆宴客必吃的一道经典菜色！用料姜片8片蒜8瓣冰糖若干料酒5勺盐2勺生抽3勺青柠檬1个紫洋葱1个胡萝卜1...