蛋挞皮老婆饼怎么做好吃
用料蛋挞皮4个糯米馅4个蛋黄1个白芝麻少量蛋挞皮老婆饼的做法糯米粉30克、椰蓉20克、熟白芝麻10克黄油10克、水100毫升,白糖30克,放入锅中煮至黄油融化,再把糯米粉、椰蓉、白芝麻放进去一起翻炒糯米馅炒熟放凉冷藏半小时...
用料白芝麻20克细砂糖20克鸡蛋黄1个椰蓉30克蛋挞皮12个黄油20克糯米粉60克水150克简易版蛋挞皮老婆饼的做法蛋挞皮和锡纸分离备用,以免软化后不好分离馅制作~锅中放入150毫升水,加入黄油至融化后,放入芝麻,椰蓉,糯米粉翻炒...
配方可以做16个量,好多馅料的我都做了个遍,记录生活,方便以后在做可以找到不喜勿喷,自己喜欢记录用料水油皮材料如下猪油或黄油60克中筋面粉200克糖40克水80克油酥皮材料如下低筋面粉120克猪油或黄油60克麻薯馅料如下糯米...
我家老大总说某美的老婆饼好吃😋买了几块,到现在还没吃完。得嘞,今天我这大老婆亲自下厨,烤一款香喷喷的大老婆饼。领导狼吞虎咽,终于说了真心话,好吃😋可以改成拉丝芝士,也可以干脆换成其它馅料。最近一直琢磨用现成的饼皮...
下了很大决心才做的老婆饼,因为食材不地道,做出来的老婆饼肯定也没那么地道,没有猪油,没有糕粉,没有揉面机,所以总觉得什么都差那么一点点,最主要怕费那么大劲儿要是不好吃,浪费粮食啊啊啊啊啊~不过只要你不用十分那么高的标准...
做酥饼材料油皮:普通面粉130克、植物油28克、细砂糖10克,水65克油酥:低筋面粉150克、植物油60克内馅:糯米粉225克、柠檬皮50克、色拉油3大勺、黄油45克、砂糖130克、水150克(含30克柠檬汁)做法制作内馅:1.烤箱预热150度,糯...
数量:16个温度:200度,15分钟用料油皮中筋面粉200克猪油60克细砂糖30克水75克油酥低筋面粉135猪油67椰蓉糯米馅白芝麻10克椰蓉30克吉士粉10克糯米粉(或熟糕粉)70克糖70克水110克猪油35克装饰鸡蛋液适量白芝麻适量皮皮直播教...
外皮酥脆内里软糯没有老婆的老婆饼用料1.水油面食材清单麦芽糖10克猪油60克开水110克中筋面粉200克2.干油酥食材清单中筋面粉120克猪油60克3.馅心熟糯米粉80克绵白糖30克水110克糖冬瓜茸85克熟白芝麻30克椰丝15克老婆...
外皮金黄诱人,内里油酥薄如绵纸,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!用料用到的食材:中筋面粉120克低粉112克糖20克黄油100克凉开水30克(千万不要一次性加完)黑芝麻适量蛋黄一个用到的器具:盆(碗)2个刮板1个秤1台保鲜膜一卷擀面杖...
记录,必须记录下来!很酥很酥很nice!2021年回顾,黄油不能融化成液态,因为乳化能力会大打折扣的,要室温下软化,所以配方具体比例需要更改用料油皮:普通面粉110g黄油40g糖霜8g(可不放)开水44g油酥:普通面粉80g黄油50g馅料(豆沙)适量...
第一次上中式酥皮点心,但已做过多次,并不断在调整改进,无论是甜度和酥皮状态都获得了家人和朋友的认可,老少皆宜哦!点心的大小也适合怕胖的妹妹们,一次吃一个也是很满足的,特别是作为餐间的加餐,特别适合!用料奶黄馅鸡蛋2只糖8...
其实是我不会自己制作面皮,懒人想的办法!这样做出来的饼皮没有那么油腻。也层次分明。面粉就用的普通家用面粉。用料蛋液一只蛋黄面粉适量蛋挞皮9个豆沙球9个熟芝麻适量蛋挞皮不油腻版老婆饼的做法蛋挞皮稍稍解冻后,完整...
我是来收拾残局的,是一个面包房不开了,剩下的材料,不能浪费,所以全部给它做了,虽然做过N次蛋挞,以前多是自己调的蛋液,商用的都买调好的,讲究成本低,效率快,对那些爱烘焙的人来说,买半成品比较方便有省力,口感也差不了多少,但是省...
📝记录下自己最顺手的方子此酥皮可做蛋黄酥老婆饼开口酥…等起酥外皮用料【数量】20个/10减半①[::油皮::]高粉(或中粉100g/低粉(或中粉100g/白砂糖25g/猪油60g/水90g/②[::油酥::]低粉130g/猪油60g/猪油版酥皮(蛋黄酥老婆饼等的...
上次做酥皮月饼的配方,这次每个饼压扁刷了蛋液,变成了老婆饼😅用料还是上次的配方酥皮月饼秒变老婆饼的做法压扁后刷蛋液,160度烤20分钟又好看又好吃😋,真是万能配方😄小贴士1小时做了36个,烤了两炉用了40分钟...
没有猪油尝试用玉米油,也还可以就是面团会比较软而已,不影响🤪找不到糯米粉用木薯粉代替了,最好用糯米粉,用蛋挞皮代替了要做起酥面团那么麻烦的事😂还有一定不包太多馅影响美观哈哈哈用料木薯淀粉100克白砂糖70克玉米油3...
家里的蛋挞皮实在是太多了,又不想吃蛋挞,所以为了消耗一下就突发奇想的做了老婆饼,没想到味道真的是绝绝子了,超级的酥脆好吃,并且做起来很简单。此方子是15个的量,想多做可以增加用料蛋挞皮15个馅料:水140克黄油或者猪油45...
想吃老婆饼不用买,我有详细做法,外酥里软,加点它更好吃。用料低筋面粉500克老婆饼的做法想吃老婆饼不用买,我有详细做法,外酥里软,加点它更好吃。...
这款方子适用于各种酥类点心。比如蛋黄酥,老婆饼和苏式鲜肉月饼等。所用到的材料都是家庭常用食材,随手可取,即使心血来潮也能立即动手。这个方子灵活性大,操作起来方便特别省时间,在文末有详细的小贴士,有需要的可以看一下...
今天来做【老婆饼】,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,还有香甜细腻的豆沙裹在其中,一口咬下去直掉渣,每一口都能尝得到蜜糖般的香甜滋味用料水油皮猪油50克中筋面粉180克细砂糖40克水90克油酥...
用料油皮材料:低粉70克植物油32克(猪油的话要37克)糖20克水45克油酥材料内馅材料:糯米粉:60克糖:55克水:75克色拉油:24克熟芝麻:20克奶粉:8克椰蓉:8克(或用奶粉代替)老婆老婆饼的做法油皮:将所有材料混合,和成面团。这个面团...
一直想做老婆饼,但是家里材料不多,仅有的材料做了这个酥的掉渣的老婆饼用料鸡蛋2个普通面粉30克食用油30克黑芝麻少许牛奶50克细砂糖90克蛋挞皮10个懒人版蛋挞皮奶黄馅老婆饼的做法先来做奶黄馅:鸡蛋,牛奶,糖,面粉,食用油,全...
巧用蛋挞皮,轻松做酥饼!下面分享一下简易版蛋黄酥与老婆饼的制作。馅料的制作详见以下网址:---------------------------------烘焙就像人生,要不断的修炼,才能总结出适合自己的经验!...用料蛋挞皮多个蛋黄酥馅料/个:豆沙馅...
用料水油皮中筋面粉100克细砂糖20克水45克全蛋液10克猪油(或黄油)10克酥皮中筋面粉80克猪油50克糯米馅糯没粉70克细砂糖75克水110克炒熟向芝麻30克猪肉(或黄油)35克老婆饼的做法水、猪油、糖放入主锅3.5分钟/Varoma/...
用料蛋挞皮10个红豆馅,网上、超市都有卖的蛋黄1—2个芝麻适量简单版蛋挞皮做的老婆饼的做法蛋挞皮从冰箱取出,把锡纸扒下来,然后再轻轻放回去,等蛋挞皮软了就可以用了。烤盘油纸,取红豆馅一块揉成球,放进蛋挞皮,像包包子一样...
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消耗麦片的燕麦饼
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