超软白吐司怎么做好吃
自己备注一下哒,仅供大家参考。用料高筋面粉220克T170纯黑麦粉30克鸡蛋30克糖40克奶粉15克酵母4克水140克(如果家里有淡奶油的话,可以加一点点,奶香更浓)盐2克黄油25克超软白吐司的做法除黄油和盐以外所有的材料放在厨师机...
原作者:九色鹿原方_450克吐司一只配方来自金大旺用料高筋面粉200克、低筋面粉50克、糖46克、干酵母3克、奶粉12克、盐3克、鸡蛋30克、牛奶40克、炼乳15克、水74-78克(根据面粉吸水性和气候干湿灵活增减)、黄油32克除了鸡...
为家人和宝宝健康,选择用科技来改变自己的生活用料高筋面粉250克奶粉15克水140克(冷藏)全蛋液25g(冷藏蛋)冰糖粉30克干酵母3克盐2克黄油30克(额外备些抹油)超柔软白吐司(美善品)的做法将140克水,3克酵母,30克糖,25克蛋液放进主锅,2...
只用普通农家高筋面粉就可以做出的超软绵的吐司🍞以下是一个450克吐司量用料高筋面粉210克(面粉按吸水性调整)汤种60克牛奶60克蛋半个玫瑰盐3克细砂糖35克奶粉20克干酵母4克黄油20克超软绵吐司的做法先提前一天做汤种:5...
是我喜欢的湿润柔软的口感,口味比较淡,却有淡淡奶香(香味来自黄油)适合佐餐。用料高粉400克低粉50克糖60克鸡蛋1个水240克黄油40克盐1/2tps酵母1+1/2tps软绵白吐司的做法除了黄油之外所有的材料丢进面包机启动发面档揉面2...
超级软白吐司。最近很流行做白吐司。看吐司皱皱的皮,这种吐司超级柔软哦!用料高筋面粉280克海盐3克细砂糖30克淡奶油50克黄油20克乳清80克左右酵母4克水量超大超软白吐司的做法所有材料备齐。除黄油所有材料加在一起揉...
源自晓廷老师的方子--宵种法自留菜谱,2个450g吐司盒的量目前使用的高筋粉吸水量较大,所以液体使用量偏多用料宵种高筋面粉300g蜂蜜3g干酵母3g冰牛奶210g主面团高筋面粉200g鸡蛋1个约50g冰牛奶50g白砂糖90g食盐5g黄油50g...
这款吐司简单好做,一次发酵,省时间,做出来也是非常柔软的,即使烘焙小白也能轻松搞定请看🌸🌸🌸做吐司的常规注意事项!!!1.除了冬季,其他季节建议把原材料都在放在冰箱冷藏30-60分钟以上,防止打面团的时候温度过高,影响后期发酵...
用料细砂糖60盐5克酵母5克高筋面粉280克牛奶200克松软白吐司的做法把所有材料装入和面机用筷子搅拌成絮状开和面机搅拌30分钟30分钟后可以出膜吐司一定要出膜出膜后倒入植物油继续和面30分钟第一次发酵我的和面机带醒...
简简单单,原滋原味,浓郁朴实的全牛奶吐司,入口绵软。中种冷藏一夜,又能节省时间。配方中材料是两个450克吐司盒的量。用料【中种】高筋面粉500克细砂糖20克蛋白40克干酵母3克牛奶280克黄油10克【主面】蛋白40克细砂糖80克...
又是一款白吐司换了汤种法真是超级无敌柔软用料汤种高粉20水100面团高粉250白糖30发酵粉5盐2鸡蛋液30水20植物油25汤种法超级软白吐司的做法制作汤种:把面粉与水混合均匀然后小火加热至面糊状,并且有纹路。除植物油外,...
这次选用了最少最简单的材料做特别好吃的吐司。我上次一下15元左右买了5斤高筋粉,结果就是面粉吸水性不行,筋度一般,从来没有揉出手套膜……😭但是也不能浪费啊!不断改配方,终于出了今天的超软还有奶香味儿的吐司。牛奶可...
直接法吐司,新手不适用,我没写步骤,会做吐司的厨友可以参考此配方。用料细砂糖30克黄油30克高筋面粉255克牛奶95克盐2.5克酵母3克炼乳35克奶粉30克鸡蛋50克左右超柔软吐司的做法一个吐司切了13片,第二天吃口感依然好。如...
用料高筋面粉500克鸡蛋1个牛奶100克奶粉20克盐8克糖65克酵母8克淡奶油78克水140克黄油60克超软吐司的做法2档2分钟4档6分钟。出锯齿➕黄油。2档2分钟5档9分钟拿出来发酵半小时发酵后,取出,分割好,滚圆松弛20分钟然后烤箱...
算是家里常备的吐司🍞。无论空口吃,还是用烤吐司机烤焦,亦或是做三明治🥪,都十分好吃😋。配方是两个450克吐司模的量。用料高筋面粉400克细砂糖80克牛奶80克酵母6克盐4克低筋面粉100克黄油64克水150克奶粉24克鸡蛋60克蜂...
用料高筋面粉490克黄油20克酵母5克鸡蛋1个牛奶400克盐8克糖30克炼乳20克超软棉吐司的做法除油以外所有材料放在面包机,搅拌10分钟后放入黄油继续搅拌20分钟,面包机发酵1小时,取出排气放置20分钟后,分成6小份,分别裹成6个圆...
消耗蛋白,记录自用450*2用料鹰牌高粉500克蛋白55克纯牛奶350克白砂糖40克炼乳25克鲜酵母15克盐6克无盐黄油36克葡萄干适量超绵软蛋白吐司的做法徒手整形风炉预热190,入炉155,25分...
家里人都很喜欢吃三明治,外面的吐司好吃的不便宜,便宜的不好吃。所以还是自己动手比较实际,这个材料是2条450g吐司模具的量,一条的自行减半哦~这个口感是我试过最好吃的,松软有点韧性,有点点嚼劲,我好爱的,全麦和纯白吐司随意...
白吐司口味太单调?不妨撒点奶酥粒吧,颜值与口味并存。😍用料王后吐司粉250克奶粉10克细砂糖40克盐3克高酵母3克全蛋液40克牛奶130克黄油25克❤️酥粒黄油20克糖粉20克低筋面粉45克奶粉少许,可不加奶酥粒白吐司超软绵的做法...
现在的食品安全让人担忧,为了宝宝,只有把自己这个从来不进厨房的妈妈逼成会用烤箱的妈妈用料鸡蛋1个牛奶160g奶粉20g盐3g糖50g高筋粉300g黄油30g酵母粉5g超松软吐司的做法将除黄油外的其它材料放入面包机。选择“和面、...
用料高筋面粉286克干酵母3克砂糖19克盐3克蛋黄2个奶粉10克水131克椰子油15克超软吐司的做法除椰子油外,所有材料在搅拌缸内混合。厨师机钩形桨1档搅拌5分钟,干湿材料混合后,改3档搅拌10分钟。此时应可以拉出比较光滑的薄...
用料展艺面包粉250克谷元粉10克面包改良剂5克糖30克盐3克牛奶130克奶粉15克炼乳20克小鸡蛋约50克黄油30克耐高糖酵母3克绵软白吐司的做法除黄油酵母外的所有材料揉成面团,放入冰箱冷藏1小时以上备用冰箱取出面团,酵母用...
撸了好多个方子,终于整出一个自己最喜欢感觉最柔软的吐司。就算放到第二天,也是柔软得不可思议。没有拍图片,纯粹文字分享,順便帮自己记录一下。ps.此方是两只吐司的量。用料高筋面粉500克低筋面粉20克黄油60克鸡蛋2个牛...
真的是一款超软又好吃的吐司,还能消耗剩粥因为我家经常煮粥,这样做出来营养更丰富之前做过紫薯粥的,菜谱里是燕麦黑米山药粥粥的量是一样的菜谱是两个吐司的量,一个吐司所有材料减半忘记拍粥的图,下次补上用料高筋面粉500...
250克的面粉,含水量比较大,之前做的吐司是无蛋的,今天的这个加了一颗全蛋,然后预热时间15分钟左右,450克的吐司盒,成品吐司高出模具7厘米左右,大爆发力,也因为预热的比较久,整体上色较深。同品牌同样量的面粉我试过大水量和少...
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晾架
全麦吐司配方
山药鸡蛋黄蒸糕
辣糊糊
泰式鸡肉绿咖喱
抹茶牛乳脏脏茶
头碗蒸酥肉
蛤蜊萝卜鸡汤
无油蘸水
伍仁牛轧糖
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