泉州鸡卷闽南怎么做好吃，泉州鸡卷闽南家常做法

05-22 出门在外，却吃不到家乡特有的美食，你会很苦恼又想念吧！空运的还是比不上刚出炉的。那种期待，那种飘香，散发着浓浓的亲人味！用料红薯粉150克五花肉500克鸡蛋1个马蹄数枚白糖75克盐6克葱白或红葱头250克味精10克五香豆皮数张...

闽南蒸蛋卷

04-16 这道菜在闽南很多卤面店，粉丝店，刀切面店都有，据说是潮汕小吃，叫粿肉。这个配方是我经过了多次研究，改进出来的，目前觉得最接近店里卖的那种味道。用料五花肉500克马蹄（去皮）300克鸡蛋4个盐巴适量鸡精适量胡椒粉适量白糖适量...

泉州人的泉州萝卜饭

06-16 度过了一个好似过年烟火又平淡的独立日小姐妹们在国内深夜撸串儿我在西丫头看着美帝疫情勇闯三百万大关众多不确定因素还在捣乱这场持久战似乎怎么也看不到头思乡之情是难以化解的唯有重拾我的古早味遥想那年大三期末...

闽南味道♥泉州烧肉粽

07-27 端午安康😋用料鸡蛋15个糯米5斤香菇五花肉3斤酱油糖粽叶鱿鱼干/虾仁闽南味道♥泉州烧肉粽的做法香菇泡发后剪刀上场~一分为二猪肉切一厘米左右薄片我姐切错被我妈批评了不放图了哈哈哈粽叶泡水，拿重物压住然后！认认真真...

闽南泉州“本地人”喜欢的传统做法——柯鱼

08-29 “柯”这个烹饪方法是闽南话直译的，至今我也不知道普通话到底怎么讲（狗头保命.jpg）用料（各种）鱼看你要吃几条/洗净厨房纸1卷（可有可无）油1瓶姜5片（鱼多就多一些）大蒜瓣2瓣/剥皮切片喼汁1瓶酱油1瓶黑醋1瓶盐1瓶（不一定用得上）可食...

闽南特色传统泉州姜母鸭家常做法

05-13 闽南特色传统泉州姜母鸭家常做法闽南特色传统泉州姜母鸭家常做法闽南特色传统泉州姜母鸭家常做法闽南特色传统泉州姜母鸭家常做法闽南特色传统泉州姜母鸭家常做法闽南特色传统泉州姜母鸭家常做法闽南特色传统泉州姜母...

厦门面茶，闽南泉州三合面

05-30 儿时的味道，阿嫲炒的面茶场景还印脑海里。泉州街头有卖，不过都是加的猪油拌的，不喜欢吃猪油，而且觉得都好甜。用料面粉（随便高低筋都可以）500克葱头100克芝麻100克糖根据个人口味油20克厦门面茶，闽南泉州三合面的做法配料，花...

闽南春卷

02-21 清明假期朋友送的春卷，我按照馅料转述的做法，仅供参考哈！用料春卷皮20张肉丝200克胡萝卜1根海蛎250克豆干100克包菜1个豆角100克芹菜，葱少许春笋2根闽南春卷的做法把上面的瘦肉蔬菜都切小块。瘦肉下锅煸炒，再把海蛎春笋，胡...

闽南漳州红酒炖阉鸡

03-17 生姜洗净切片，把适量的茶油倒入锅中炒至金黄色，倒入鸡肉炒至金黄色，再加上冰糖或者麦芽糖，红枣，龙眼干，两个柑橘饼，大火烧开，中小火慢炖一小时半即可。看个人口味！特别提醒“红枣和桂圆去籽”感谢好朋友的支持与关注！用料2.5公...

闽南五香卷/鸡卷/卷煎

05-27 用料豆腐皮2张五花肉400克葱头200克马蹄200克地瓜粉200克鸡蛋1个五香粉盐鸡精适量闽南五香卷/鸡卷/卷煎的做法五花肉切小小小块，最好是不用搅碎的，口感没有那么好。小葱只要葱白，切细，可以适量替换了一些干葱头。马蹄切小...

闽南鸡卷

08-21 鸡卷是闽南逢年过节必备佳品。烧香，拜天公都是最基本的。蒸熟一条一条的可以直接切起来吃，也可以等冷却了切斜片炸起来吃，酥脆香！！用料五花肉1000克地瓜粉适材料干湿马蹄（荸荠）1200克葱500克洋葱1个豆腐皮10张鸡蛋3个五香粉4...

闽南五箱卷

03-30 闽南五香用料五香粉勺3鸡精2勺盐1勺地瓜粉，喝汤的勺子3-4勺蒜苗两根白萝卜一根瘦肉一块豆腐皮两张闽南五箱卷的做法萝卜去皮抽丝，放大碗里再放一小勺盐巴，用手抓一下腌制10分钟左右没有详细的图片（蒜苗切丁，瘦肉切丁，然后把...

一个隐藏得很深的夏日甜汤【闽南白粬“白壳”甜汤】（泉州小吃）

10-06 白粬，闽南话叫“白壳”，是泉州永春的传统小吃，可作为夏日解暑的甜汤，口感Q弹滑嫩。白粬的原料是秋稻米，制作过程包括：浸泡、磨浆、压浆、搓揉、切片、蘸粉（也是白粬粉）、发酵、烘晒，保存。可以直接买现成的吃，一般家里也不会做...

闽南五香卷（鸡卷）

03-25 在闽南，每到过年或者民俗的重要日子，人们总会炸五香卷，闽南话叫它：鸡卷。这是童年的回忆，少不了的味道。用料葱头250克干豆皮（豆腐皮）以自己家的标准前腿肉1000克马蹄250克地瓜粉200克鸡蛋5个五香粉适量葱一把盐适量鸡精适量...

泉州春卷

08-19 泉州的春卷，馅料只有胡萝卜、花生和白糖，咬一口甜丝丝，酥脆掉渣。另外有一种包海苔馅料的一定不要油炸，而是包起来直接吃，这是泉州当地的习俗。用料春卷皮12张胡萝卜400克花生200克白砂糖50克油45毫升泉州春卷的做法把花生...

闽南五香卷

05-03 在外地也一样可以吃到家的味道。用料五花肉500克红薯粉150克马蹄十个鸡蛋一个五香粉10克鸡精10克盐6克白糖75克豆皮张葱白250克闽南五香卷的做法将所有调料倒入搅拌均匀。包的时候一定不要包太饱。容易炸开完工结束。...

闽南鸡🐔卷

09-01 大家都想问？🐔卷里有鸡🐔肉？我告诉你哦！没有没有没有😂用料五花肉400克红薯粉200克干葱头200克鸡蛋3个豆腐皮2张鸡精、盐巴中餐的适量饽荠或香梨150克闽南鸡🐔卷的做法饽荠干葱头肥瘦正好的肉肉！所有材料切丁，加入红薯粉，鸡...

闽南蛋卷

03-08 记得小时候，也是80末到90代初吧！那时候的蛋卷是闽南菜的一道地地道道的佳肴。不是红白喜事，还是逢年过节，饭桌上都不会少一大碗蛋卷汤，特别是闽南靠近广东这一边的，都或多或少有吃过（蛋卷肉丸油麦菜汤），可能是食谱多了菜品多了...

闽南泉州传统城隍庙街润饼菜

02-18 一共需要13样菜，分别是花生碎，麻姥，海苔，五花肉，海蛎煎，炒鸡蛋，鱼糕，拳头母，盐露豆干，豆腐卷，鱿鱼，荷兰豆，胡萝卜丝。以下是四个人的份量。用料花生碎一包麻姥1包海苔1包五花肉300克海蛎煎250克炒鸡蛋2个鱼糕半个拳头母2个盐露豆干...

闽南泉州咸煎糯米饼

11-06 闽南人都管它叫咸煎，其实是糯米粉做的煎饼，咬上一口葱香四溢，油油软软还有嚼劲无敌好吃啦！用料盐克糯米粉300克面粉70克葱根胡椒粉闽南泉州咸煎糯米饼的做法糯米粉和面粉按上面写的比例放好，加入适量盐和胡椒粉，加一点大蒜...

泉州面线糊（正宗闽南小吃）

08-15 参考了下厨房几位前辈的菜谱，结合自己喜欢吃的和记忆中的口味改良了一下。这次做得很成功！味道非常正宗！全家人吃得好开心！就是工程量还蛮大哒♪(^∇^*)因为涉及的配料实在多，我只能记下最关键的要点，其它的细节需要自己根...

闽南鸡卷（五香卷）

02-05 闽南鸡卷就是闽南五香卷，是泉州人过节常做的传统美食用料葱头1斤豆腐皮若干张五花肉一斤马蹄半斤地瓜粉3两鸡蛋2个五香粉1勺半盐1勺鸡精1勺香炸粉半包闽南鸡卷（五香卷）的做法准备好食材全部混合后加鸡蛋包五香卷的豆皮把...

地道泉州小吃之鸡卷

04-20 做这道菜要有足够的耐心把食材切丝，不过一定可以满足你的味蕾。没有鸡肉的肉卷。用料去皮的三层肉1斤小葱1斤荸荠半斤地瓜粉4两豆皮2张糖20克盐8克地道泉州小吃之鸡卷的做法小葱洗净留葱头，横刀切碎荸荠去皮洗净，切丝三...

所有泉州妈妈都会做的【闽南炸醋肉】

12-07 我用了100克瘦肉，需要量多的可照这个比例来加料用料瘦肉克地瓜粉2把黑醋1勺姜少许蒜头少许蚝油半勺生抽半勺糖少许盐少许料酒少许所有泉州妈妈都会做的【闽南炸醋肉】的做法蒜头、姜剁成末。瘦肉切成4-5公分长条，尽可能...

闽南鸡卷

08-23 【食材介绍】闽南鸡卷也叫五香卷，具有闽南小吃的文化底蕴，是老年人们小时候的味道！用料五花肉500克豆腐皮4张葱2斤盐13克马蹄300克地瓜粉100克五香粉6克鸡蛋5个香菜9根香醋3勺食用油200克闽南鸡卷的做法荸荠荸荠切斜刀片...