苏州传统小吃笋豆怎么做好吃
小时候春天奶奶爱烧的小菜,我一直当零食吃,最后还有附赠笋油的做法用料笋(我用的大档笋,也可以用竹笋)黄豆(泡一晚上)冰糖盐生抽老抽八角水苏州传统小吃【笋豆】的做法把泡过一夜的黄豆冲洗一下备用起油锅爆八角茴香,有香味后...
每逢清明也是最适合吃绵菜的季节。用料绵菜400克糯米粉700克粳米粉300克前腿肉600克花菜一个黄豆芽400克豆腐干料酒、盐、生抽少许清水1.5碗食用小苏打1勺温州传统小吃绵菜饼青团的做法绵菜洗净加一勺小苏打焯水捞出...
材料用量我也没有具体称重,按个大概用料糯米粉200克番薯小只的5只(提前蒸熟)豆沙馅自己喜欢芝麻适量白糖适量温州传统小吃-油煎卵(豆沙馅的)的做法将糯米粉、番薯、加白糖、水揉成面团,不要太湿,稍微干点分成一个个团子,加入...
海外群认识的加拿大姐妹创建的菜谱,闻名已久,今天第一次尝试去做,感谢好姐妹的指点,非常成功,配方上做了少许更改,方便大家参考。这个配方虽然放了酵母,可是一点酸味都没有,粘米粉的味道也没有,可能因为煮粉浆的原因吧!此配方可...
早餐吃一碗糯米饭,那是每个温州人都不能缺少的!用料糯米200克肉末100克香菇(干的)10克料酒5克生抽20克老抽5克冰糖粉5克生姜粉一点点黑胡椒粉一点点水(肉末用)250克腊肠1根老油条1根小美之温州传统糯米饭的做法200克糯米提...
每年4到5月都是白芦笋的季节个人很喜欢芦笋大部分是水且含大量的纤维是要减肥MM们的首选这里介绍的是白芦笋的传统吃法可配各种肉食也可不配我配了鱼用料白芦笋10根鱼排1片土豆适量盐适量黄油适量柠檬2片葱1根传统白...
家乡小吃,小时候早上起来,一碗白粥,一块油炸芋头糕,外皮酥脆,内部浓浓香芋味儿,吃得倍儿满足.现在出门在外,想吃这些小吃都好难,所以有空就琢磨着做,朋友那里要来的配方,第一次做就很成功,家人吃了一直说好吃😋.和大家一起分享美...
不用茶叶,不用八角,香叶,甚至都不用酱油,少许食盐和一种当地不知学名的植物就能做出一锅黝黑香浓极具诱惑力的五香蛋。这锅刚出来,我吃了五个🙈(尴尬😅)在老家,五香蛋,又称“元宝”,过年时,家家都会准备一些,招待登门拜年的人,讨个...
记得小时候大街小巷经常有卖豆腐花,一块钱一碗,放学路上一定要来一碗垫垫肚子。现在这样的小摊少了,即使回去了也很难吃到了。朋友实验了好几次做成功了豆花,立马分享给了我。结果我也做了4、5次,才终于做成功。做出来的豆...
妈妈的味道,记得小时候要吃上月亮饼,要等到中秋节;美粉们经常眼馋我家的饼,然而吃惯现成饼的我,从来没有做过;今天特意和老妈约做饼,黑科技小美与传统手工碰撞;于是我揉面,妈妈做饼。用料普通面粉500克水220克鸡蛋1个盐2克常州...
自孩提时代到现在,咸水果都是潮州人最喜欢一款小食,蒸熟的咸水果QQ弹,加上萝卜干的特殊咸味,成了百分之九十潮州人的最爱。用料粘米粉200克水500克萝卜干适量油适量潮州传统小食:咸水果的做法1,米粉和水拌匀。2,用小小个陶...
用料笋干300克五花肉400克八角2个老抽1勺料酒2勺白糖20克盐5克小葱1根耗油1勺笋干扣肉(温州传统菜)的做法五花肉切大块将五花肉冷水下锅,放入几片生姜,料酒,煮开打去浮沫,煮至8成熟捞出沥干水份,将肉表面抹上酱油上色。锅中...
咸水粿又名水粿,是一款历史悠久的广东潮州传统小食,相传在潮州流传至今已有几百年的历史。它形状小巧玲珑,像个盛酱料的小碟,中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒,色泽洁白如豆腐,口感滑润柔软,突出菜脯的咸芳味,是一款大...
传统提拉米苏菜谱意大利著名马士卡彭奶酪甜品莫妮卡奶奶的烘培经典▶我的新浪微博:法国人大卫的厨房▶微信ID:daviddeschamps▶Youku:▶YouTube:_LMhyUA1yTgKClTfw2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢...
按喜好适当调制的一款夏日绿豆汤用料绿豆几把糯米几把冰糖适量蜜饯、葡萄干等几颗苏式绿豆汤(非传统)的做法适量糯米和绿豆分别洗净浸泡3小时。电饭煲煮糯米(水没过糯米一点点),绿豆加水煮开(煮开静止20分钟,再煮开静止20分...
传统的提拉米苏真的很简单,搅一搅拌一拌基本就可以了,口感是比较软绵的~唯一让很多人不能接受的就是,生蛋,但不包括我,哈哈教程里用的生蛋是无菌蛋,我也不经常吃,偶尔一次无所谓啦~~~用料马萨拉酒可能不太好买,没有的话可以用...
某友:“经常听到你们苏州的特产,叫草泥马饼的是什么东西?”兔某:。。。。。。_(:з”∠)_提到枣泥麻饼,老苏州几乎很少有人不喜欢的。无论自家品尝还是馈赠亲友都十分受欢迎。虽然从小并不喜欢吃各种糕头饼脑,但现在对DIY玩...
炒肉糕是福州的传统名小吃,就是用地瓜粉、白糖和水调和成浆,然后放不沾锅里用猪油炒出来的膏状甜食,色泽白透,富有弹性,形态有点像果冻的甜品。没有肉为什么叫“炒肉糕”呢?猪油就是肉。过去福州一带农家娶媳妇,新娘子进门下...
从小吃到大的杏仁腐,是温州的特色冷饮之一。独一无二,独爱这口味儿,相伴到老!用料琼脂30克水1500克炼乳50克糖粉50克水果罐头适量黑芝麻适量薄荷适量小美之杏仁腐(温州传统小吃)的做法琼脂和水一起放入主锅,25分钟/98度/速度...
以前标题写苏州传统美食,总觉得心里没底,因为很多我以为是苏州的美食,结果发现是江浙沪的美食,甚至是全国的美食。。。只有我自己被蒙在鼓里!😅但是这款年糕,我觉得应该是苏州美食了吧!苏州的糕点是上过舌尖上的中国的!香香甜...
用料湿面1斤豆芽1斤芫荽3根葱3根蒜头4瓣姜2片酱油1勺醋半勺花椒油(粉)少许味精少许糖按个人口味而定香油少许芥末按个人口味而定(可选)万州凉面(传统小吃)的做法将面放蒸格里蒸15分钟豆芽洗好,开水烫一下后用凉白开泡着备用...
福州米时(XI)是福建福州著名小吃,属于闽菜系。搓“米时”也称“搓圆”,寓意团圆;“米时”则象征“时来运转”。搓“米时”由全家人围坐在圆桌周围,边搓“米时”,边唱歌。这个是我们冬至的时候才吃的,但是因为那天嘴馋,所以就动...
漳州人的头牌最爱鲁面&鲁米粉家里孩子都喜欢米粉我今天做的鲁米粉(我今天做的是一家5口中午和晚上两餐的量所以比较多)用料香菇10朵干贝一把虾仁一把小鱿鱼干5片鸭蛋3个猪腿肉400克地瓜粉半碗冰糖(一个鸡蛋大小)鱼露...
以前上学的时候,早饭来不及吃,新村的主要出入口总归是有个阿姨的蛋饼摊的。一个热乎乎的蛋饼承载了学生时期的无数个来不及快迟到的早晨!😂现在苏州的蛋饼摊已经不是苏州的阿姨做了,基本都是外地的,口味也不一样了,很多蛋饼...
下厨房好像没几个这个菜谱,做一下笔记(๑❛ᴗ❛๑)用料糯米粉400克面粉200克热开水适量馅料虾米适量腊肉适量榨菜适量花生米适量蚝油适量胡椒粉适量咸水圆(广州传统小吃)的做法1、先准备馅料,材料分量之所以是适量,就是因...
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9月4日午
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