口口相传怎么做好吃，口口相传家常做法

12-07 鱼肠蒸蛋是一道粤菜，我只记得很久很久以前我先生的姥姥做过，那味道到现在还记忆犹新，且并没有你们想象的腥臭味，我想如果不写下来，慢慢就失传了。用料生抽1勺盐半勺鸡蛋3个鱼肠一副姜蓉三片胡椒粉1勺鱼露半勺花生油1勺一道...

12-25 草稿箱里好多，懒的写了，放几个出来，随缘吧用料油克面粉克盐克小葱根温水克上海传统口味葱油饼的做法，，，，，，，，，，，，，，...

07-21 搬自油管用料吉利丁粉3克红茶包（冻干咖啡粉也可以）1包总水量100克洋车前子壳粉5克可进微波炉的小杯子1个赤藓糖醇5克生酮珍珠（口感非常相似）的做法红茶包是用来让生酮珍珠的颜色更像普通珍珠，我家没有红茶，就用了1.5g的冻干...

新年传统美食“开口笑”

05-13 春节即将到来啦，春节的饭桌上总得来几道吉祥喜庆的菜式啊、点心啊什么的，我们中国人讲究这些仪式感，当然在食物上也不能放过，吃的都是福气~今天为了我们即将来到的新年，做一道——新年“开口笑”它是北京著名的油炸小吃，顾...

长相思白葡萄酒煮青口

10-01 【用橄榄油清炒西芹、洋葱以及蒜蓉,之后加青口、淡奶油以及长相思白葡萄酒炖煮至开口.出锅前撒上白胡椒粉、一把罗勒叶、葱蒜末,点缀适宜挤汁儿的柠檬片,夏季热带岛屿的感觉近在嘴边】用料青口250g/例洋葱50g/例西芹5...

卖相一般但口味绝佳-粉蒸排骨

04-25 前面菜谱做了芋头蒸排骨，这次弄的粉蒸排骨。用料排骨1000克土豆1个蒸肉粉1包生抽2勺料酒1勺老抽1勺胡椒粉适量姜蒜粒3瓣鸡精1勺白糖1勺卖相一般但口味绝佳-粉蒸排骨的做法排骨冷水泡出血水依次放入姜蒜粒、生抽、老抽...

能和安慕希口感相媲美的酸奶

04-19 这个口感的酸奶不翻车哦。用料纯牛奶4盒酸奶发酵粉1克（一包）白糖92克酸奶机1L的能和安慕希口感相媲美的酸奶的做法将纯牛奶倒入做酸奶的机子中，酸奶发酵粉倒入，搅拌均匀即可，然后放白糖（搅拌一下就好），吃的时候再将酸奶搅拌均...

美味的传统小吃之_笑口枣（开口笑）

10-11 现在这个时代，人人都追求创新，把很多我们老祖宗的传统小吃都给遗忘了。那些童年的回忆，想去怀念，却已经很多已经找不到了，笑口枣，特别是老人家一辈特爱的小吃，好吃又简单，动起手来，给家人一个美好的回忆吧用料低筋粉500克白糖2...

绿豆糕（传统口味）

06-18 用料绿豆400克糖150克麻油60克食用油60克红豆沙若干绿豆糕（传统口味）的做法绿豆洗净，加1200ml水煮开后小火煮30分钟。趁热倒入破壁机打碎。如果太厚可加入少量清水。绿豆泥倒入不粘锅，分三次加入食油炒匀，然后再分三次加入...

懒人祖传代代相传拌面

08-01 在家不愿出门肚子饿怎么办？O_o教你三分钟制作懒人拌面填饱裹腹(⊙v⊙)用料花生酱(我用的是四季宝)两勺老干妈(我用的香辣脆油辣椒)两勺(我口味重)食盐适量麻油(香一香)适量香醋适量花生粒(也可以花生碎)撒一把懒人祖传...

意式传统青口贝烩饭

01-24 原名:Bakedtiellarice烹饪时间:1小时30分钟＊八人份转载自《JamieCooksItaly》Tiella是意大利东南部普利亚大区的特色地道美食。听起来有点像西班牙海鲜饭，因为它起源于16世纪的普利亚，那时还被西班牙统治着。用料青口(贻...

蒜香长相思蓝口贝

02-04 用料蓝口贝450克白葡萄酒1杯大蒜5瓣姜片5片红椒1/4个生抽3勺蒜香长相思蓝口贝的做法蓝口贝买的熟的智利淡菜，所以烹饪时间不要超过5分钟，不然会太老。如果是买生的，就煮到全部开口就好了。一个一个竖着排好，插入姜片，没什...

可乐饼（传统口味）

08-06 可乐饼是很经典的日本传统小吃之一，名气跟章鱼烧，寿司一样受日本民众欢迎。据说最早的可乐饼是由法国传入日本，在日本得以发扬光大（这个很正常，日本人蛮好吃的）。可乐饼跟天妇罗一样都是用油炸出来待食的。在日本特别受孩子...

口感相似快速面的超好吃的面

05-19 用料面条一小把鸡蛋1个火腿肠/腊肠/午餐肉3片蚝油4～5勺口感相似快速面的超好吃的面的做法鸡蛋与腊肠煎一下煎鸡蛋的油和蚝油一起搅拌做好的酱与热水调一个汤。面条煮熟。组装一下。完成。哇，太香了。...

凉拌龙口粉丝（坝坝席味道相近)

09-23 用料龙口粉丝两个姜粒蒜葱盐须鸡精盐老抽生抽香醋花椒油(花椒粉)凉拌龙口粉丝（坝坝席味道相近)的做法粉丝开水泡软捞出备用三四瓣蒜拍碎...

立夏菜—传统爽口菜

03-22 这道菜是芷江的传统菜，如名字，因为取笋、香椿、蚕豆等立夏节气应季食材，以爽脆的包菜叶包着食用，开胃下饭。用料鲜蚕豆或豌豆香干笋香椿蒜苗腊肉干辣椒生菜立夏菜—传统爽口菜的做法各种材料洗净，除生菜外切丁要是蚕豆老一...

口水鸡（传统川味版）

12-01 口水鸡是汉族特色菜肴，属中国汉族八大菜系之一川菜系中的冷菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子...

开口笑-（传统点心）

03-06 上海市现代食品职业技能培训中心-何年英老师传统中式点心开口笑配方用料低筋面粉250克糖粉125克鸡蛋25克小苏打6克吉士粉20克水70克外用白芝麻适量开口笑-（传统点心）的做法、水、糖分、猪油拌匀，加入苏打粉拌匀低筋粉和...

传统发酵口碱手工包

03-02 想念爸爸做的口碱包，那劲道是发酵粉包子再也做不出来的，每年腊月二十八家里都要蒸上馒头包子，一家人欢声笑语....时间到出锅啦用料普通面粉适量食用口碱适量温开水适量包子馅提前调好的自己喜好的馅传统发酵口碱手工包的...

口味相当幼稚的牛排鸡翅午餐

04-15 终于用上新买的锅了，所产买了一大推其他的东西，粉色的围裙，粉色菜刀😂之类的，不用上班的周五在宿舍做饭美滋滋🍳用料鸡蛋1个牛排1块鸡中翅4只小白菜1把辣白菜1小坨锅1只口味相当幼稚的牛排鸡翅午餐的做法买好锅买好菜回来...

五味鸭-卖相口感均满分

07-28 炖鸭时加点料，嫩滑多汁，比烤鸭还好吃！用料鸭1只酱油80ml米酒40ml白醋40ml柱候酱30g料酒30ml葱姜适量冰糖适量花椒适量八角适量香叶适量五味鸭-卖相口感均满分的做法鸭子清洗干净，拔除杂毛，将鸭头、鸭翅、鸭腿斩下，冷水下锅，...

祖传香酥可口炸猪扒

08-30 用料生粉20克鸡蛋1个盐适量梅柳300g鸡精少许祖传香酥可口炸猪扒的做法猪肉切1公分厚，用肉锤打松淀粉加水加少量鸡晶，鸡蛋打散备用，准备一碟子，倒入面包糠将肉锤拍松过的肉片在淀粉水中过一过再到鸡蛋过一下放在面包糠里，两...

红烧鸡翅根家传口味！

11-05 我从小最爱吃的菜，一人在海外就会特别想念家里的味道，前几天超市翅根便宜卖，就买了好多，昨天试着做了老爸一直煮给我吃的美味，没想到，做出来很老爸的味道一样，上海人多红烧菜的执着，很容易在这道菜里看到！用料鸡翅根6个生姜5、...

不谈卖相只说口感

01-17 喜欢金针菇脆生生的口感偶尔也会担心塞牙除了烫火锅烩菜凉拌我喜欢炒着吃这个菜谱是一人份的用料金针菇用量：一小撮鸡蛋用量：1只青椒、葱各一点儿不谈卖相只说口感的做法金针菇葱切碎加盐打入鸡蛋先下锅炒青椒青椒炒熟...

传统口味简单豆腐乳

01-11 腐乳是我从小吃到大的冬天食物，大学还在寝室做过，室友都爱！只到现在每年也做了给室友寄过去！奏是爱这个味道用料豆腐块辣椒粉勺盐克传统口味简单豆腐乳的做法隔壁邻居家里是专业卖豆腐的，刚好疫情期间他们家一直做了在卖，就...