奶茶蜜豆贝果怎么做好吃
贝果Bagel,是在欧美面包界中占据了相当地位的一种面包。有数据显示它在美国的受欢迎程度不亚于汉堡。它有着憨萌的外形和独特的口感,并且制作起来快手方便,口味多样。贝果根据配方含水量以及发酵程度的不同可以有松软、Q...
用料主材料3个量nippn鹰牌高筋面粉120g王后硬红全麦面粉30g水80g蜂蜜3g盐2g0卡糖7.5g南瓜粉9g耐高糖干酵母1.5g内陷:奶油奶酪适量蜜红豆适量蜜红豆奶油奶酪南瓜贝果🥯的做法准备材料揉面:揉面至光滑,放入冰箱冷藏发酵。(...
用料高筋粉300g蜜豆适量糖30g,糖水盐1g酵母4g水1000g,糖水黄油8g蜜豆贝果的做法出黄油以外所有材料倒入盆中,揉至面团光滑后加入黄油,揉至扩展阶段面团加盖保鲜膜发酵约60分钟,至面团两倍大(我用的冷藏发酵法,第一天晚上入冰...
喜欢贝果面团的低糖低油,喜欢贝果面团紧实Q弹的口感。贝果之所以叫做贝果,除了面团的特点以外,还在于贝果的圈圈形状和烤之前需要水煮糊化表面的程序。市面上的贝果大多是不同种类的单独面团,没有夹馅,一般用来做三明治。...
🥯🥯颜控需要的面包们不但要好吃,颜值也要十分在线!🌸贝果里还有甜糯的蜜豆增加口感,换成各种你喜欢的内馅也是可以的。🌈明媚的春天一起做各种色彩斑斓的面包吧~用料面团材料原味高粉150克糖3克盐2.5克水84克鲜酵母3克蜂...
抹茶红豆是绝配~【建议红豆适当甜一些,不然和抹茶放在一起没有味道】**分量:5个**用料高筋面粉240g抹茶粉10g盐3g糖10g水140g黄油5g水(煮贝果用)1L糖(煮贝果用)50g蜜红豆适量(建议一个不包超过20g)酵母3g抹茶蜜红豆贝果的做法...
绿豆的清香充盈在丝丝柔滑的奶味里一滴自上而下的蜜露升腾起夏日的无比清凉蜜爽绿豆奶茶,有你真好用料绿豆50克牛奶100ML散装绿茶5克蜂蜜适量蜜爽绿豆奶茶的做法绿豆洗净后倒入锅中,加冷水用大火加热,水沸腾后继续用大火...
最近特别喜欢做各种口味的贝果用料主面团面粉500克水280克盐4克酵母粉4克抹茶粉8克水(煮贝果)600克白砂糖(煮贝果)20克芝麻少许克抹茶蜜豆贝果(新整形手法太惊喜了)的做法面团材料全部放入打面缸,打成光滑的面团,因为面团太干...
方子来自《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》方子量可做直径9厘米的贝果3个(偷偷告诉你其实我做了四个这么大的)这个好香!编辑完菜谱才发现已经有人发过了QvQ下次一定不重复用料高筋面粉200g干酵母3g砂糖15g盐3g牛奶140g黄油5g...
用料牛奶克酸奶克奶油奶酪克培根香蕉贝果披萨蜂蜜抹茶酸奶的做法准备奶酪干番茄煎装帕尔马马苏里拉烤巧克力酱香蕉椰子片百里香酸奶好了...
用料高筋面粉300克酵母1克糖16克盐3克水163克炼乳10克抹茶粉10克蔓越莓26克蜜豆70克抹茶蔓越莓蜜豆贝果的做法面团打至光滑后,加入蔓越莓揉匀,分割为70g左右一个松弛擀成牛舌状,撒上蜜豆自上而下卷起,收口捏紧松弛首尾相...
哈喽大家好💕现在是果茶厨房时间⏰最近有点高产本来想先发个制作小视频明天再来补上菜谱的但还是心痒痒决定今日事今日毕😎所以现在就来和大家分享抹茶蜜豆毛巾卷味道非常赞😋制作的过程无论是煎班戟皮还是抹奶油都感...
“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣……”四时之季应了木,肝气也随之豁豁然涨起来。万物生发的季节,心绪起伏摇摆,未必有时时调达的顺畅。于是近来做的面包多用了柑橘类的材料,以气味抒发情志。女巫顺应四季去生活,养茶、养...
在家做快手美味的奶茶吧,没有添加剂同样美味。用料红糖20克红茶(或普洱)一包蜜红豆一小碗牛奶400克红糖蜜豆奶茶的做法红豆用高压锅蒸熟,有蜜红豆的直接用哈。茶叶煮开,多煮一会儿茶味更浓郁。茶叶煮开后加入牛奶一起熬煮,...
用料蜜豆适量水750克立顿红茶包3包牛奶250克冰糖50克蜜豆奶茶的做法先把红茶包跟冰糖放入锅中,小火慢慢烧开,冰糖完全融化。加盖子焖15分钟,把红茶包完全泡透。加入牛奶,开火再次烧开(不小心弄破红茶包,红茶沫出来一些,没关...
一直喜欢吃贝果,自从学会做贝果之后,沉迷其中无法自拔,各种花式贝果的玩起来。加入火龙果汁的简直惊艳到了。用料高筋面粉250克细砂糖15克无盐黄油10克全蛋液10克盐4克蜂蜜5克火龙果酸奶汁液115克干酵母2.5克酸奶蜂蜜火...
这是一款女生都无法拒绝的贝果🤤清新的抹茶、清甜的蜜红豆、糯唧唧的牛奶麻薯,聚集了我最爱的元素~这个方子的甜度是刚好的,不会腻,为了不让绿色上色太深,煮糖水时没有放糖,最大程度保留抹茶本身的绿。而且面包隔夜皮也不会...
无油低糖版手揉5分钟松弛5分钟手揉1分钟分割80g/个松弛10分钟整形后发酵30分钟用料高筋面粉490克抹茶粉5克蝶豆花粉5克水230克活性酵母12克水50克盐8克糖10克抹茶贝果和蝶豆花贝果(手揉)的做法材料准备所有材料一起揉...
关于糖喜欢甜些可多放(按自己喜甜程度放)做好也可放炼乳或蜂蜜拌匀喝~用料牛奶250g(1袋)红茶3g细砂糖(炼乳)25g蜜豆适量芒果适量龟苓膏适量蜜豆奶茶芒果龟苓膏的做法准备材料~牛奶+红茶+细砂糖=倒入不锈钢锅内~小火熬制,...
一炉出来的两个口味,方便又快手。用料高筋粉500克鲜酵母12克盐5克蜂蜜25克牛奶325克黄油18克內馅蜜豆适量奶油奶酪30克*6糖水细砂糖40克水1L基础奶香贝果&蜜豆乳酪贝果的做法黄油外的所有材料混合放入厨师机搅拌缸...
💓叮咚~奶酥碱水棒配方请查收!两个口味你更爱哪一个呢?小孩子才做选择,大人当然是全都要啦~🔻碱水烘焙碱20克常温水500克用料原味面团材料高粉190克低粉17克水121克鲜酵母3.5克盐3.5克黄油4克奶粉8克抹茶面团材料在原味基...
用料高筋面粉250克水150克抹茶粉5克赤砂糖10克酵母3克盐5克黄油15克蜜红豆120克蛋白1个水(煮贝果)1000克抹茶蜜豆贝果的做法酵母先用水化开把所有材料一起放入搅拌缸,包括黄油,速度搅拌成团后,中速搅打成团后转中速搅打,贝...
用料高筋面粉200克五十铃抹茶粉6克盐2克零卡糖5克酵母2克黄油5克水125克蜜红豆适量【贝果2】抹茶红豆贝果的做法面团原料全部放入厨师机(黄油后加)搅拌成光滑、有一定延展性的面团。分成5等份,每一个都搓圆,盖上保鲜膜...
来吃一点甜的吧!奶茶不要只喝了,来吃奶茶冻啊!用料红茶5克清水100克白糖10克牛奶250ml吉利丁片3片蜜豆适量蜜豆奶茶冻的做法红茶清水加糖煮开。吉利丁片泡冰水。煮开红茶盖上焖10分钟。加牛奶250毫升搅拌后滤掉茶渣。泡...
今天的高光时刻是做了英式奶茶,茶味超浓的那种,用来做了奶茶贝果,超赞的耶!奶茶方法看这里_title_a这款是很松软的口感,淡淡的茶香和奶香味,表皮很脆,烤出了破碎的钻石纹,特别喜欢。用料高筋面粉450克盐2克糖15克酵母3克奶茶2...
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