吐司系数计算器怎么做好吃，吐司系数计算器家常做法

02-23 一个450克用料高筋粉250克奶粉5克蜂蜜10克淡奶油15克炼乳15克水（预留10）166克以上材料，厨师机慢速搅至无干粉鲜酵母7.5克高速打至5-6成筋糖20克盐4克搅拌至完全融合黄油30克低速打至吸收，高速打至9成筋出缸，温度24-26℃吐...

芋泥/紫薯泥计算器

08-26 用料芋头/紫薯350克淡奶油90克糖粉50克黄油20克芋泥/紫薯泥计算器的做法芋头/紫薯去皮切片蒸20分钟（量多需增加时间），压成泥，加入黄油、糖粉搅匀，入锅翻炒。分2次加入淡奶油，炒至表面光滑，保鲜膜包住自然冷凉备用。...

是数以万计

02-08 是啥感动哭用料被删热豆腐鸡蛋3个油300克时尚喇叭吧快点见到你是数以万计的做法发个啥法国红酒多少小贴士额那看手机啊梦想还是那都会喜欢多久...

饺子皮计算器

08-12 用料烫面部分：中粉250g开水125g主面团：中粉500g室温水250g盐6g饺子皮计算器的做法自己备用...

桃酥计算器

08-16 用料猪油65克绵白糖60克全蛋（或蛋黄1个）15克低筋粉127克泡打粉1克小苏打2克桃酥计算器的做法28*28金盘一盘的量，30克*9个170度预热，160度中层烤15-16分钟...

麻薯（烤）计算器

08-12 用料开火加热部分：牛奶100克盐2克白糖20克玉米油25克高筋粉20克关火搅拌部分：木薯粉90克鸡蛋（酌情）1只黑芝麻（可不加）10克麻薯（烤）计算器的做法牛奶、盐、白糖、玉米油，边煮边搅拌至微微沸腾。倒入高筋粉快速搅拌至面糊浓稠（几...

（红）全麦粉吐司计算

08-30 配方仅供自己参考记录有红磨坊全麦粉的时候用两个三能450g低糖水立方吐司盒含钠的主要是盐和奶粉用的低钠盐大概每克含255255*3.6+340*0.3=1020mg每个吐司510mg每次切成8-9片按8块算就是平均每片吐司63.7mg加上奶酪的...

雪花酥计算器

08-06 用料黄油40克棉花糖150克奶粉45克坚果60克果干60克饼干150克雪花酥计算器的做法自己换系数计算用量...

水油皮、油酥计算器

08-26 用料1、水油皮低粉35克高粉135克白砂糖40克水90克猪油40克2、油酥低粉110克果蔬粉10克猪油65克水油皮、油酥计算器的做法1、水油皮低粉、高粉过筛，加入白砂糖、水搅匀，加入猪油，打出手套膜。2、油酥低粉、果蔬粉过筛，加入...

万用的吐司，面包🍞配方计算法（波兰种）

05-19 我是一个面包🍞吐司小白，为了做好吐司，面包🍞查看各种方子，上网查各种面包吐司的问题及解决方法，一连磕了一个月的吐司😏经过不懈的努力终于做出了符合自己要求的吐司🍞面包✌并总结出一个超级万用的配方计算方法，学会了这...

隔夜吐司的2种拯救方法（附热量计算）

08-26 第一次成功烤出吐司，第二天就有点干硬了，想想要吃着干巴巴的吐司就很不甘心，于是利用家里现有材料拯救了一下，做了两种用料芝士片2片小火腿肠1根（30g）洋葱一片马苏里拉芝士碎约15g黑巧克力碎（65%）3~5g打发奶油10g隔夜吐司的2...

吐司直接法（标准）4h15min【叮叮计算器】

01-29 三能450g土司盒计算系数约为咸2.45/甜2.36用料高筋粉（全麦粉小于15%）100g水(面粉吸水量)67g砂糖(5~7克)7g盐(日摄入＜6)1.8g脱脂奶粉2g耐高糖酵母1gVc0.0001g黄油5g合计系数(咸-甜)183-190g吐司直接法（标准）4h15min【叮叮计...

材料换算计算器（XL）附价格比较计算

07-01 烘焙烹饪经常需要用到材料换算的时候。曾经下过几个软件或者不顺手或者夭的早。我土法手工做了个XL表格，有需要的话就请拿去用吧。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~这个被删过，我也不知道为什么。应各位要求再...

曲奇【叮叮计算器】

01-28 用料低筋面粉（15杏仁粉、可可粉）100g细砂糖42.8g黄油（60脆-100酥）79.1g鸡蛋（清脆-全中-黄酥）12g蔓越莓、葡萄干等（随意）12g盐（风味随意）微量合计系数133.9g曲奇【叮叮计算器】的做法黄油+糖=有光泽~羽毛不打发：易塑性，纹理好，新人...

和计算机

07-04 用料高筋面粉克和计算机的做法过过眼很干净服务当然...

糕点面包【叮叮计算器】

01-29 用料高筋粉(低筋粉小于15%)100g水50g全蛋10g砂糖25g脱脂奶粉3g盐0.8g酵母3gVc0.001g黄油12g合计系数203.8g糕点面包【叮叮计算器】的做法搅拌：L4M6↓M5H2~3完成温度28℃一次发酵：27℃75%90分压平排气翻面：30分分割重量：45...

异型吐司模具计算

01-28 为了满足妹妹的爱美之心，特地买了两个花式模具，卖家说是450g的吐司盒的量，拿到手怎么看也不像450。差太多了吧！陪哥哥上网课的时候，说到等量换算，突然想到，异型模具不也可以这样么？曹冲称象，来一把😂用料450模具一个电子秤一个...

还是计算机

05-24 用料单独刚才不长脑子那就是就是就是快手快升级家啊阿姐阿姐阿姐1还是计算机的做法好几年...

曲奇计算器

09-12 用料黄油150克糖粉80克低筋面粉185克鸡蛋液30克奶粉5克曲奇计算器的做法试做，感觉这个方子不行。...

万用吐司，面包配方计算法（100％中种法）

06-22 100％中种法是一款非常适合上班族方法，第一天晚上和好面放冰箱冷藏发酵，第二天下班回家再做，告别熬夜撸面包🍞也特别适合夏天用，冷藏的面团能更好的控制面温。万用计算法是指面团液体用量的计算法，掌握了这计算法不论是做吐...

计算机蛋糕

09-28 用料梓浩爱心10000000g计算机蛋糕的做法加油梓浩！...

麻薯（蛋黄酥馅）计算器

08-26 用料牛奶165克糖粉30克糯米粉70克玉米淀粉20克黄油20克麻薯（蛋黄酥馅）计算器的做法牛奶、糖粉拌匀，筛入2种粉，搅拌至顺滑蒸30分钟，挑起无液体即可。趁热加入黄油搅拌至光滑。...

吐司模具换算及入模生面团计算方法

05-04 举例:450克吐司模具换算600克吐司模具用料来咯哦哦www1吐司模具换算及入模生面团计算方法的做法已知450克模具容量为2100ml,已知面团重量为513.5g，计算600克吐司模具(模具容量=长*宽*高)的面团重量！☞另外还有三种种方...

广式月饼皮计算器

12-02 我顾大帅镇楼用料转化糖浆0.7克花生油0.25克枧水0.02克中筋面粉1克蛋液（刷面）喷壶广式月饼皮计算器的做法比例试用，待定，系数97、2001、转化糖浆、花生油、枧水倒一起搅拌均匀。2、中筋面粉、奶粉筛入，按压成无干粉状（不要...

70%中种法吐司【叮叮计算器】

01-28 宵种法为硬面发酵10-15小时，酵0.5-1%，盐0.3%，取出静置同中种法。全风味法为全部面做种，但冷藏难控。全麦粉30%不易失败50%适合减肥。用料S高筋粉70gS干酵母1gSVc0.001gS水42g高筋粉30g砂糖6-16g干酵母1g盐2-1.2g脱脂奶粉4...

吐司 系数计算器怎么做好吃

吐司系数计算器怎么做好吃