咸烧怎么做好吃，咸烧家常做法

12-09 所有吃过我做的烧白朋友，没有差评，真的就这么傲娇。用料五花肉500克八角3个姜葱蒜适量干辣椒3个料酒4勺桂皮2块生抽3勺老抽1勺花椒30粒宜宾芽菜扣肉专业2包葱2根香叶5片鸡精2勺咸烧白（川版）的做法平底锅烧烫，五花肉炙皮，皮...

（咸烧白）芽菜扣肉

12-30 芽菜也可以换成，笋干，干豇豆，咸菜，梅菜，酸菜等。用料五花肉克芽菜克生抽勺老抽勺姜片八角个黄酒勺白糖克花椒粒（咸烧白）芽菜扣肉的做法五花肉清洗干净冷水下锅，放，姜片，花椒，黄酒，一个八角，水开后煮30分钟。趁热取出用牙签在猪皮上...

咸烧骨节瓜汤

12-10 方便简单而且清热降火。节瓜可以换为大芥菜，家里有瑶柱、虾干也可以放些下去。用料节瓜两个咸烧骨约1斤冬菇10只鸡蛋2只姜一块咸烧骨节瓜汤的做法咸烧骨买回来焯一下水，清水冲洗干净待用。锅放清水开火，放咸烧骨和冬菇（泡...

一年只做一次的咸烧白

12-07 老爸的最爱用料五花肉1000克冰糖20克醪糟2勺复制酱油2勺芽菜300克冬菜100克盐2勺白酒5ml一年只做一次的咸烧白的做法猪五花洗净控水铁锅烧红，把猪皮一面贴近锅壁，烙黄起泡。另取一锅，加肉煮30分钟，定型、煮透。拿出来用刀...

超好吃的咸烧白（芽菜扣肉）

01-05 海外游子归家不易。回到家吃点儿好的，虽然麻烦了点，也值得。用料芽菜100克五花肉1000g老抽多些勺生抽4勺姜3片白糖克米酒4勺蚝油3勺蒜末6瓣葱末10克香叶2片大料2颗花椒10粒超好吃的咸烧白（芽菜扣肉）的做法五花肉焯水2分钟...

咸烧白-冬菜扣肉

02-19 月老真的是好调皮，恶作剧的把白暂文静的五花肉小姐和黑不溜秋的冬菜先生这最不可能的，他偏偏要凑成一对，然后躲在一旁偷笑着看他们的措手不及，白暂文静的五花肉小姐和黑不溜湫的冬菜先生不负月老所望还真走到一起了，而且还...

重庆咸烧白

07-11 用料五花肉一斤芽菜100克姜两三片葱花椒白胡椒粉醋白糖重庆咸烧白的做法调制料汁：姜末、高度白酒两勺勺、食糖一勺、盐一勺、鸡精一勺、醋一勺、生抽三勺、老抽两勺、白胡椒粉一丢丢。🥄五花肉洗干净后放锅里煮，两勺料...

芽菜咸烧白

04-25 用料带皮猪五花肉1斤宜宾芽菜100g姜1小块花生油适量盐适量生抽适量老抽适量料酒1汤匙芽菜咸烧白的做法锅里放冷水，放入整块的五花肉、少量料酒、小半块拍散的姜，大火烧至沸腾后煮25分钟后捞起五花肉。然趁热在猪皮上抹...

再好吃不过的咸烧白

07-14 咸烧白为川式名菜！油香软糯，耙和！老少皆宜，也是佐酒下饭的硬菜，可以一次多做放冰箱冷冻存放起来，以备不时之需。用料五花肉两斤左右植物油适量干咸菜适量老姜半个花椒15粒豆豉两勺生抽(或味极鲜)两勺老抽一勺白糖(黄糖碎)一...

咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）

01-31 用料五花肉500克酱油适量咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）的做法五花肉一块，洗净（有条件的可以烧一下，去除猪的汗臭味）将五花肉放入锅中煮熟，出锅把整块肉正反面抹上酱油等酱油干后，开大火下锅炸，油稍微冒烟的时候（烧辣了）下过，先炸皮子...

正宗川菜咸烧白～很难做但很值得

06-22 本菜谱的用料是做一碗咸烧白的量，需要做好几碗的情况下可以倍增用料～厨艺要求中等，只是花时间比较长。难度★★★★用料五花肉250克芽菜100克泡海椒一个姜10克蒜10克大葱半根味精一茶匙鸡精半茶匙白糖半茶匙蚝油两勺老抽...

四川经典名菜～咸烧白～

06-01 其实这“咸烧白”是我们四川人的叫法，在北方，这道菜叫“扣肉”。因地域不同而名字颇多，入口即化，色泽红亮，肥而不腻。咸鲜味浓，跋软适度，口味属于咸甜味。菜中的主要配料宜宾芽菜，是四川宜宾的特产。四川有两种烧白，咸烧白和甜...

咸烧白(梅菜扣肉）

07-11 因为一直喜欢梅菜扣肉和甜烧白，经过了解后才知道这两种都是四川酒席上常有的。也是出于自己的好奇马上就动手了。其实看起来麻烦实则挺简单的，就是时间比较长。大家可以试试😊用料五花肉2小块约一斤三两梅干菜240克八角...

蒸咸烧白

11-01 咸烧白这道经典川式蒸菜一直深受人们喜欢。现在愿意在家里自己做这道菜的人越来越少，一般都是买半成品回来加工。其实咸烧白做法不难，只是需要多点时间和耐心而已。蒸透了的烧白吃起来肥而不腻，香味充斥整个口腔。再配上...

佛手瓜咸烧骨汤

12-31 分量是一家四口人喝的用料咸烧骨佛手瓜2个玉米2根红萝卜2根姜1块佛手瓜咸烧骨汤的做法咸烧骨清洗备用佛手瓜佛手瓜削皮去芯切块（记得戴手套削皮，不然会有粘液）红萝卜削皮切块玉米切块，姜块拍扁所有食材煲1个小时（不用加盐，...

鲜香不腻咸烧白

05-16 超级下饭,肥的部分入口即化，瘦的部分越嚼越香。肉食动物最爱用料五花肉500克梅菜100克老抽1勺味极鲜1勺白糖5克黑胡椒颗粒1小勺盐1小勺鲜香不腻咸烧白的做法1.五花肉洗净，切成2段，锅中放水烧开，放入肉，煮10分钟2.把肉夹起，...

咸烧白零失败版

07-11 我是一个很喜欢美食的人，喜欢折腾美食，分享美食带来的快乐！希望这样能帮到你！那么我也会雀跃不已！用料五花肉500g姜适量花椒适量料酒适量老抽适量红糖(白糖)适量盐少许宜宾芽菜150g咸烧白零失败版的做法锅大火烧热，把五花肉...

水煮咸烧白

10-02 用料五花肉2斤老抽适量八角3个花椒少许白糖根据自己口味芽菜一盘（根据肉多少）姜5片鸡精少许水煮咸烧白的做法把买来的猪五花焯水，煮透就可以煮好肉不要清洗，肉皮涂抹老抽，锅中烧一点油猪皮向下制皮，期间可以用锅盖挡着，因为...

私家咸烧白

10-07 用料五花肉约500克冬菜1、2片老姜1芽独蒜1个八角1个花椒粒1撮干辣椒几个白醋3份糖1份老抽3份＋1份醋1份生抽3份油适量私家咸烧白的做法带皮大块五花肉（肥瘦随意）刮洗干净，冷水下锅，加几片姜，旺火催开后，中小火煮20分钟捞出过...

制作咸烧骨

05-23 偷懒的亲们可以一次多做些咸烧骨，做好的咸烧骨分装好放冰箱冷冻能保存一个月。咸烧骨煲汤，煮粥很开胃，也是有降火补钙的效果哦。用料尾龙骨（脊骨）650g料酒2勺盐10g左右香叶1片八角1个半花椒适量制作咸烧骨的做法香料和盐准...

重庆正宗咸烧白

11-22 麻麻地味道用料芽菜3袋姜切成姜末花椒适量白酒蜂蜜用于摸在肉皮上(适量)包菜叶子2张(整张)生抽适量老抽适量盐适量五花肉2斤大葱料酒花椒姜片适量用于除水用盐适量重庆正宗咸烧白的做法第一步肉已经捞起来了只有发一...

无皮咸烧白

10-02 川菜九大碗之一，没有皮子，味道也是相当不错。蒸2个小时，满屋飘香，川冬菜的功劳。不辣的下饭川菜。用料无皮五花肉250克盐八角料酒川冬菜100克姜几片白糖适量酿造酱油红糖白糖花椒调和油无皮咸烧白的做法五花肉凉水加1粒八...

咸烧骨

05-25 对咸烧骨情有独忠，特别是塘螺肉咸烧骨粥想想都流口水，但外面很难买到好品质的，外面做烧骨的基本都用冰炼的骨头而且有膻味，于是自已做起码肉质有保证，果然味道很好，现写成菜谱给喜好烧骨的朋友参考。用料姜克猪排骨亦500克...

咸烧白

03-16 领导亲点想吃咸烧白，必须安排一下～用料五花肉500克姜一块盐适量克老抽一勺花椒6粒泡辣椒2根豆豉1勺芽菜200克咸烧白的做法先把辅料准备好把五花肉下水过一下切片，请忽略刀工，用老抽料酒腌半小时把辅料下锅炒出香味把五花...

四川咸烧白 steamed pork with pickled veggies

10-05 这道菜是儿子的手艺。记录一下以备学习。用料五花肉porkbelly1000克宜宾芽菜。pickledveggie500克姜ginger1小块some蒜garlic5瓣cloves四川咸烧白steamedporkwithpickledveggies的做法烧猪皮。burntheporkskin擦掉黑...