可冷冻不影响口感怎么做好吃，可冷冻不影响口感家常做法

03-15 想吃青团自己做，简单易学，比外面买的还好吃😋用料糯米粉300克细砂糖20克艾泥300克玉米油20克澄粉90克100度开水175克馅料咸蛋黄18个肉松180克沙拉酱160克超简单青团配方，好吃爆，可冷冻、不影响口感的做法先处理艾草，将摘来...

有没有特别少油还不影响口感的地三鲜？有哇！

07-13 不粘锅是秘诀。比微波炉或者水煮的“少油”版本都更好吃。最接近油炸版本的口感。用料茄子（我选的线茄）2个土豆1个青椒或者大尖椒1-2个生抽2勺蚝油1勺老抽1勺白糖1勺盐少许清水5-6勺淀粉1勺蒜5-6瓣有没有特别少油还不影...

冷冻过也是Q弹口感的虾

08-30 这个不能算是菜谱吧，只能算是一个生活小妙招，送给喜欢吃虾的朋友们，天气渐冷，市场上的活虾将会越来越少了，特别是到了春节的时候，家里的饭桌上想有个虾却只能买到冷冻的虾，可是，那个外面卖的冷冻虾，谁又知道是活虾冷冻的，还是死...

小料如何使用不影响口感又香?

03-18 用料葱小料如何使用不影响口感又香?的做法葱姜的香味物质在其汁水里面，做丸子做菜觉得姜末葱花影响口感，可以把葱姜拍一下，泡在开水里，然后用泡好的葱姜水替代。放调味料的先后顺序先给酱，因为酱又调色又调味，再调味，最后调...

冷藏发酵（可冷冻保存）

09-11 冷藏发酵面包，想什么时候做就什么时候做面包是不是非常随意哈🍞🍩🥨🥪🌭🍔。用料打好面团600-1000克冷藏发酵（可冷冻保存）的做法准备一次性塑料袋里面放几滴油揉匀塑料袋，放进打好的面，我打了1600克的面团，可以分成2次用。...

冷了口感也不硬的青团

06-10 用料开水50克澄面35克糯米粉100克麦青汁。90克猪油13克豆沙适量冷了口感也不硬的青团的做法澄面开水和好，加糯米粉和麦青汁和匀30克皮+20克豆沙，如图包好搓圆搓圆圆哦水开大火蒸8分钟这颜色和翡翠相媲美😄...

可可蛋糕卷(不消泡超浓郁巧克力口感)

01-23 哈哈，卷卷控的卷卷来了！一直以来都非常喜欢可可巧克力类的蛋糕，可可巧克力蛋糕卷也是我常做的一款蛋糕卷，好多友友都对这类蛋糕望而却步，被可可粉的分分钟消泡吓怕了，今天特意整理了这个方子给大家，不光有着浓郁的可可巧克力...

轻乳酪蛋糕～不影响减肥😊

05-21 口感绵密，热量低，0负担，不影响减肥哦！用料鸡蛋2个酸奶150克玉米油20ml玉米淀粉低筋面粉白醋5滴白糖随个人喜好轻乳酪蛋糕～不影响减肥😊的做法准备用物蛋清蛋黄分离，蛋黄➕酸奶➕玉米油搅拌划圈圈搅拌到顺滑加玉米淀粉和低筋...

南瓜鸡蛋羹！不一样的果冻口感

04-03 不知道大家有没有吃过香甜的鸡蛋羹呢！鸡蛋和南瓜的营养完美融合，搭配牛奶与冰糖，掩盖不住的香甜扑鼻而来！说着说着，滋滋都要流口水了！用料南瓜鸡蛋黄牛奶冰糖南瓜鸡蛋羹！不一样的果冻口感的做法南瓜去皮切成薄片放入蒸箱蒸熟...

为啥不可随意减糖-糖/代糖对酵母发酵的影响

05-15 赋闲在家闲来无事学习烘焙一个多月以来一直用罗汉果提取物来代替所有的糖(别问为什么问就是怕胖哈哈)蛋糕还好但是做面包的时候一直会有发酵过慢一直发不高的问题。之前一直以为是温度的影响直到有一天开始死磕吐司.....

和生巧口感接近的可可冻

03-25 做这个可可冻纯粹是为了消耗做戚风剩下的牛奶，因为我不喜欢喝纯牛奶😀，过程实在简单就没有配图了用料牛奶190g吉利丁片10克玉米淀粉7克白砂糖20克可可粉7克和生巧口感接近的可可冻的做法吉利丁片冷水泡软，其他材料倒入小...

葱油饼，一次做多点放冰箱冷冻保存，不影响口感

03-03 如果想吃葱油饼的时候，能马上吃得到就好。一次做多点就能满足要求了。用料面粉500克水250~260克小葱适量油适量盐适量葱油饼，一次做多点放冰箱冷冻保存，不影响口感的做法面粉中间分界，一半倒入开水，用筷子搅拌成絮状，另一半...

柠檬红茶冻—吸吸冻口感

05-07 夏日炎炎，吸溜一口刚从冰箱取出来的茶冻，冰冰凉，混合着挚爱柠檬红茶的味道。吸溜吸溜～不知不觉盒子都空了╮(￣▽￣)╭加入薄荷粉就是薄荷柠檬红茶冻哦。口感可以通过调整水和白凉粉的比例来改变，本配方是水水嫩嫩的吸吸冻口感...

2宝宝积食不长个，影响生长发育

08-16 最近比较忙，更新比较慢，希望广大朋友一起探讨，多交流，孩子好，才是真的好来自化学工业出版社，徐荣谦主编用料山楂适量2宝宝积食不长个，影响生长发育的做法123456789101112小贴士持续更新...

苹果味的冷萃茶，口感很不错甘醇不苦涩

12-24 夏天来了各种果茶水果酸奶昔可以可劲儿造了，喝茶也不必用开水冲了，冷水也能做茶你试过吗？口感真的不差呢！甘醇不苦涩真的还挺好喝，再加点果丁做个果茶味道更棒了，冰镇的酸奶加点芒果来个芒果酸奶昔，那味道真的绝了！用料苹果半...

椰香菠萝雪媚娘，可冷冻不干硬，吃起来更有冰淇淋口感！

08-13 雪媚娘源自日本，原名为“大福”，传统的雪媚娘外皮为轻盈的冰皮，里面是淡奶油，馅料则以当季的水果为主，吃起来奶香浓郁、酸甜可口，是夏天必备的甜品之一。但是传统的雪媚娘缺点也不少：一是外皮容易干硬；二是加了新鲜水果的雪媚...

6寸抹茶戚风蛋糕，就算出现东非大裂谷，也一样好吃！不影响口感的！

09-17 妞妈就快去上班了，姑娘也快开学了，以后就做饭的机会就少了！家里的烘焙原料得快点消耗掉！口口声声说不做烘焙了，却又在某宝拜了一堆模具回来！其中还包括月饼的模具！目前家里库存还有：低筋面粉、水磨糯米粉、粘米粉、中筋面粉、...

酸爽可口响油黄瓜。

10-02 炎炎夏日食欲不好，来个开胃冷菜把，这款小菜从视觉，味觉上让人食欲大增，一起来做着吃吧～用料黄瓜姜、蒜、红辣椒、花椒醋、味达美、香油酸爽可口响油黄瓜。的做法用刮皮刀将黄瓜竖着刮成长薄片，卷成卷摆在盘子里。准备好姜末...

冷冻也可以

02-05 自用记录尽量减少风味损失前提下的一次多份省时备菜冷冻招用料盒子n只冷冻也可以的做法米馒头是可行的。新鲜的买来进冷冻，三天后丢锅里煎了味道没啥区别。就是解冻会比较慢。小火煎一面然后翻面关火捂着，摸点另外事情，...

可可慕斯（清爽不腻口感丰富）八寸

10-11 ——写于2月11日大年三十的，又遇到自己的生日，关键孩子和老公刚过完生日不久，懒得再做了，就看着蛋糕流口水吧😳这个蛋糕做了足足八寸，几位刚吃完自助餐的朋友很给力把它一扫而空，我的内心得到了极大的满足了虽然就吃了一小...

口感浓郁的可可蛋糕卷（不容易开裂）

05-10 我比较喜欢吃戚风蛋糕，但是一个6寸的戚风蛋糕烤起来耗时比较长，当我嘴馋想吃的时候，就会选择烤一个蛋糕卷，比较方便快捷～用过很多蛋糕卷的方子，最喜欢的是慧绘美食记推荐的波点蛋糕卷，方子真的特别好，很好卷，蛋糕体也很好吃～所...

🍞🍰理论课:不同油脂，对烘焙口感的影响

01-07 不同的植物油，动物油对甜品的口感各不相同，下面会从做酱料，烘烤的角度，针对市面上主要的油脂来评价口感，香气。❤玉米油:玉米油是很多人做烘焙的第一选择，先入为主有玉米香气。可以很负责任的告诉你，市面上玉米油的压榨工艺，...

不影响掉秤生酮食品合集

04-14 本人人肉实验，以下生酮甜品，糕点，都不影响我掉秤，试过各种生酮糕点后发现，椰子粉，亚麻籽粉这些都是会影响掉秤的，甚至会比人类粉类更容易涨秤，杏仁粉是最好的，做蛋糕胚不影响掉秤，但是不影响掉秤的意思可不是你一天吃一斤哦，我还...

口感不一样的香辣冻魔芋

11-09 魔芋特别难入味，放到冷冻室冻了之后再解冻，会像冻豆腐一样有很多洞洞，就非常好入味了。更神奇的是口感会变得脆脆的，当然也可能是我煮的时间不够久……总之非常值得一试🤪用料魔芋1盒火锅底料一小块青红辣椒10根口感不一...

零难度超快手雪媚娘“冷藏两天不硬，还可冷冻”

09-12 材料是网上超市都可以买到的，不要随便替换哦，效果就没有了延展性非常好，再多馅料也能包住Q弹口感，省时省力，比寻常的方法要简单太多‼️做过之后天天想吃😋而且免费分享的菜谱，它不香嘛…大家多多支持哦，不喜勿喷～配方六个量，个...