广式菜谱煎蛋怎么做好吃
菜谱即是萝卜干用的是潮汕的大家买回来要尝一下咸淡有的萝卜干是咸的那需要多兑换几次水来回挤洗去咸再开始炒否则会很咸的全程除了油其他都不用添加了用料鸡蛋3个打碎搅萝卜干洗净切碎油少量广式菜谱煎蛋的做法萝卜...
下酒菜,香口宵夜。用料鸡半只酱油1勺胡椒粉5克蚝油2勺鱼露1勺花生油适量芝麻油适量淀粉1勺糖2克鸡粉1克姜片4片料酒1勺“Panga菜谱”广式砂煲鸡的做法按顺序加入酱油、蚝油、鱼露、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒、淀粉搅拌,再...
蒸菜在广东地区很常见,很符合广东人养生的标准…用料你爱吃的肉看下步骤你爱吃的菜看下步骤广式蒸菜的做法工具:一个蒸笼+锅,平时蒸东西的就行马料说明:底部用荷叶垫底,提前把干荷叶用冷水泡软,切记要留中间的洞,方便蒸汽往上...
煮面最重要快,三下五除二的一个人吃必须多步骤进行。快速一人食腊肠面。用料鸡蛋1只广式腊肠1根油菜1颗鸡蛋面1把广式腊肠煎蛋油菜面的做法烧水&腊肠切片丢水中一起煮&油菜洗净备用水烧开后下面加盐&另起...
用料中筋面粉200克奶粉10克转化糖浆140克枧水4克花生油50克咸蛋黄16个莲蓉适量蛋黄水(刷表面)半个蛋黄加少许水广式莲蓉蛋黄月饼【风炉食谱】的做法转化糖浆加花生油、枧水搅拌均匀筛入中筋面粉、奶粉用刮刀拌匀,盖上保...
转载KIKI,方便自己睇用料白红萝卜各一条白糖200克粮食白米醋150-200克食盐35克(其中5克腌制萝卜出水时用)水250克广式泡菜的做法将白醋、白糖、盐、水倒入锅里烧开后彻底放凉备用(一定要彻底放凉,否则腌制后的泡菜就无爽脆...
朋友圈一个客家大姐分享的煎堆做法。我自己调整实验过后,详细记录下来,仔细看每一步,保证一次成功。用料糯米粉500克白砂糖80克黄糖40克凉水236克生白芝麻若干广式煎堆的做法将白糖和黄糖(我用的太古黄冰糖),倒入盛好100克...
介绍咸甜各一款用料香椿酱适量糯米粉4份全麦粉1份水适量盐少许白胡椒粉少许辣椒粉少许果酱适量植物油少量广式煎薄撑的做法糯米粉+全麦粉,大约4:1。调成稀糊状,加少许盐、白胡椒粉和辣椒粉平底锅少许油,面糊摊煎成饼加喜...
用料鸡腿白糖盐料酒酱油洋葱蒜姜油盐焗鸡粉广式煎鸡腿的做法加姜、油和料酒,弄出姜水,倒在切好的鸡肉上,加糖、盐、盐焗鸡粉和淀粉,搅拌腌制15分钟煎鸡腿肉,两面金黄,快熟后加入姜蒜,翻炒,加入生抽,翻炒起锅洋葱炒熟,加生抽和糖...
用料烫面面团韭菜五花肉胡萝卜马蹄糖盐生抽生粉少许广式韭菜煎饺的做法烫面面团,这个烫面面团是先取少部分,大概1/8的面粉和热水混合,再加入其他面粉和冷水,这样的面团油煎过很脆,又不会太硬。面粉揉光滑后,放密封处醒发30...
黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,柴头灶烟焰不起。待它自熟莫催它,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。苏东坡《猪肉颂》看现在的猪价,苏东坡应该怎么也没想到,今天的猪肉已经是奢...
去到每一家粤菜酒楼都能轻松点到韭黄炒蛋。韭黄炒蛋是一道今典,广受大家喜爱。粤菜的韭黄炒蛋讲究一个滑字,精髓在于鲜嫩,粤菜追求食物的原味鲜味,不加味精和多与调料。表面能明显看到粘稠的蛋液,入口即化,鲜甜而不腥。粤菜...
今天做的生煎包肉馅中加了一种特别的食材,那就是马蹄。加上了马蹄的生煎包,咬上一口吃起来脆脆的,肉的咸香混着马蹄的清香,可以当作主食的小包子,味道真不错。用料低筋面粉500g绞肉150克韭菜100克马蹄50克酵母5克泡打粉10...
跟二姑后面学的!用料油15克鸡蛋1个水饺8个黑芝麻5克小葱少量盐少许克广式煎饺的做法在锅内倒入少量油,放入水饺,依次摆开。加入没过大半水饺的水,盖上锅盖,开大火煮开。等水还剩下少量时,打开锅盖,转小火慢慢煎,时不时可以翻...
来自网络配方,感觉不错63克配比,皮19克,馅44克50克配比,皮20克,馅30克75克配比,皮25,馅50克300克面粉做63克月饼27-28个500克面粉做75克月饼40-42个,干莲子大约三十元用料菜谱一,中粉100克,转化糖浆75克奶粉5克枧水1克花生油25...
用料猪肉1500克(3:7或2:8)白糖105克味极鲜150克白酒75克广合白腐乳55克陈皮9克红曲米6克广式腊肠(自用菜谱)的做法肥肉和瘦肉分开处理,先把肥肉切成小指盖大的肉丁,高温度热水泡洗干净油脂,淋干水分,三分之一的白酒和白糖搅拌...
广东或者说珠三角地区的酸菜—“酸嘢”,风味跟川味或者东北的酸菜相差挺大的,特记录做饭用料盐克糖适量米醋适量芥菜包白萝卜广式酸菜的做法将材料洗净切块,并撒上适量的盐,盐抹均匀以后腌制半小时半小时后用清水洗净晾干...
远在他乡,想吃家乡的东西,这边又没有卖的,怎么办😂只有自己动手做了,按着吃过的印象,自己做,这样是不是满足了自己思乡的不足😝用料食材:荷兰豆用量:250g食材:包菜用量:150g食材:香菇用量:200g食材:葱花用量:20g食材:芹菜用...
用料广式年糕200克鸡蛋2个广式煎年糕的做法把年糕切成3毫米左右厚度片(其实厚度自己控制就可以了,薄厚都没太大关系)敲鸡蛋入一个大碗中,然后搅拌均匀把年糕片放入鸡蛋液中,各个面都需要粘蛋液开小火,锅放一点油,然后放入表...
没什么了不起的广式卤菜倒是营养丰富、超下饭的一道粤菜!用料五花肉200克姜3片料酒2勺葱2段大蒜2粒八角2个桂皮1个辣椒干6个清水适量香菇10朵五香粉半勺老抽1勺生抽3勺蚝油2勺水煮蛋5个豆腐干1块广式卤菜的做法五花肉...
简单又美味,下面摆菜,上面放自己喜欢的肉,适合聚餐喜庆佳肴。用料烧肉鸡罐头鲍鱼花胶鱼滑鱿鱼虾冬菇发菜娃娃菜西蓝花浮皮广式盆菜的做法提前一天泡发浮皮、冬菇、鱿鱼、花胶、发菜备用把鱿鱼冬菇发菜燜熟备用,虾过水滚5...
十几岁的时候很喜欢吃肉饼,但是妈妈不肯弄,嫌麻烦,于是成了一个执念这个菜非常适合懒人或者上班一族,一个人吃就不需要这么多了,再少一些都可以用料半肥瘦猪肉1斤头菜叶1把头菜2片淀粉5勺盐2勺油3-4勺懒人菜谱广式头菜蒸肉...
用料面粉300克糖40克盐5克鸡蛋1个酵母3克小苏打1-2克南乳3块油15克水适量广式咸煎饼的做法将所有材料混合均匀后,面包机搅拌到面团稍微光滑,这个过程大概5分钟,然后松弛20到30分钟。面包机再揉1到2分钟,排气后,等量分个数,...
中国人过中秋佳节,一家人聚在一起,品茗赏月吃月饼以示“团圆”。皮薄松软、色泽金黄、图案精致的广式月饼闻名于世,而广式蛋黄莲蓉月饼是其中一种较为经典的口味。大家不妨提前几天动手做做这款传统月饼,给你的家人一份温...
用料蛋黄4个面粉140g温水150g白糖96克广式鸡蛋煎饼的做法140g低筋面粉加入白砂糖96g加入温水75g/热水75g4个鸡蛋只要蛋黄开始倒入不粘锅煎以上分量可以煎5块...
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