rosa怎么做好吃
可以去b站看rosa详细步骤，总的来说就是先放面粉和油，可以防止结块。用料面粉50克油30克牛奶30克鸡蛋3个(55-60g带壳)糖45克白醋1/2茶匙或3g6寸戚风粉油法rosa版记录的做法面粉和油，搅匀放入蛋黄和奶蛋清+白醋，分三次加糖...
用料红糖151.2克温水369.6克酵母2.5克鸡蛋3.36个总重184.8克植物油50.4克中筋粉504克Rosa红糖发糕的做法重点：先把鸡蛋的量配好打入容器，以免水凉红糖➕温水化开➕酵母➕鸡蛋➕油（软化面筋使组织细腻）搅匀➕中筋粉面糊粘...
滑一次（10.15之前）一档煎蛋不粘；二档炒大锅羊肉（10.13）不粘。250℃锅温下宽油变180℃用料锅1任何锅都可以变不粘锅（热锅滑冷油）借鉴自rosa厨房研究报告的做法五档把油都烧掉。400℃。中心没有黑色。关火倒油油倒出下食材开火...
八寸用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉83.5克细砂糖75.15克白醋3滴粉油法戚风（配方参考Rosa厨房研究报告）的做法粉油混合后加蛋黄牛奶混合均匀蛋白加白醋砂糖打法蛋白与蛋黄翻拌均匀150°烤50-55分钟...
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