盐煎肉伴白酱

来源:美味食谱馆 2.39W
盐煎肉伴白酱的做法步骤图,怎么做好吃

小份。

用料  

梅花肉 半斤
面粉 40克以下,很少很少
胡椒 随便扭两下
一小勺
牛奶 约70ml

盐煎肉伴白酱的做法  

  1. 肉片。半个手指大小就可以。
    玉米油。不用太热。但请注意油温不够的话无法将肉片煎香,好吃的肉汁也会流出来。
    下肉片,挨个煎好翻面。

  2. 翻面以后撒盐撒胡椒,开大火炒炒炒。
    可以炒稍微久一点。

  3. 把肉片盛出来,关火。锅里会剩点肉汁和油。直接倒面粉进去,铲子划划划。

  4. 划几下倒牛奶进去。开小火继续划划划,注意把牛奶和混合均匀,要是面粉快凝固了就倒牛奶进去。炒成粘稠酱状。
    这里不用撒盐或胡椒,因为之前炒肉的时候很多调味料都黏在锅里了。

  5. 倒在肉上就好了。

热门标签