煎 盐煎肉伴白酱 来源:美味食谱馆 2.39W 小份。 用料 梅花肉 半斤 面粉 40克以下,很少很少 胡椒 随便扭两下 盐 一小勺 牛奶 约70ml 盐煎肉伴白酱的做法 切肉片。半个手指大小就可以。热玉米油。不用太热。但请注意油温不够的话无法将肉片煎香,好吃的肉汁也会流出来。下肉片,挨个煎好翻面。 翻面以后撒盐撒胡椒,开大火炒炒炒。可以炒稍微久一点。 把肉片盛出来,关火。锅里会剩点肉汁和油。直接倒面粉进去,铲子划划划。 划几下倒牛奶进去。开小火继续划划划,注意把牛奶和混合均匀,要是面粉快凝固了就倒牛奶进去。炒成粘稠酱状。这里不用撒盐或胡椒,因为之前炒肉的时候很多调味料都黏在锅里了。 倒在肉上就好了。 盐煎肉伴白酱 好吃 伴白酱 煎肉