真相怎么做好吃，真相家常做法

10-10 用料各种失败戚风戚风蛋糕失败的6大真相的做法回缩，底部凹陷，塌腰，开裂，气孔大小不一，高度不够小贴士转自MSART家庭烘焙_biz=MzA5MTQyMzAxMg==&mid=200927926&idx=1&sn=04e2f3d97dbf11dce58276aee8a1424e&...

【他山之石】戚风蛋糕失败真相大揭秘

06-28 戚风蛋糕，柔软轻盈细腻，云朵般的滋味，令人向往，又是西点升级必经之路。但对于烘焙新手来说，戚风蛋糕总算不上太美好的经历，通常状态是屡战屡败，同时告诉自己说爱要越挫越勇。与此同时，求救问题中排名头牌的，常年也都是戚风，看来...

月瘦15斤菜单有图有真相

07-05 2018年体重168斤经历了各种拔罐减肥按摩减肥瘦到了140但是那些减肥机构就只让你吃牛肉鸡肉都快吃吐了140斤之后我就有氧运动结合饮食瘦到了114斤后来朋友一直约饭什么没管住嘴就飙升了都不敢上称今年因为疫情原因每天...

藕圆（有图有真相）

08-15 弹牙的藕圆，教你一次成功。用料莲藕500g冬菇3-4个面粉2饭勺（电饭锅饭勺）盐一小勺胡椒少许（我没有白胡椒，用的黑椒也不错）藕圆（有图有真相）的做法莲藕刮皮，洗净，刨成泥冬菇泡软后，切碎把之前的藕泥水分挤压干。这活有点儿累，搞得我...

无图有真相健康的圆白菜炒荞麦面

09-21 有幸领取到六月鲜低盐原汁酱油，这太适合健身爱好者了，盐于律己（自律即自由）简直太棒了，买它！！用料荞麦面适量克鸡蛋2个圆白菜少半个六月鲜轻盐原汁酱油无图有真相健康的圆白菜炒荞麦面的做法两个鸡蛋打散，捎炒一下，出锅待用。...

提拉米苏的真相

08-20 附上《VinVeneto》杂志1981年刊登的提拉米苏配方，也是现今可见最古老的配方。原方分量巨大，适合餐厅批量制作。我翻译的版本将材料按比例减少，适合家庭自制，份量是一个8寸方模。用料意式浓缩咖啡360毫升糖2小勺蛋黄4个糖1...

马卡龙失败十大真相

09-30 转自“MSART家庭烘焙”。用料马卡龙一盘马卡龙失败十大真相的做法失败测试。请看小贴士链接。小贴士马卡龙失败十大真相！_biz=MzA5MTQyMzAxMg==&mid=201937476&idx=1&sn=bd71d75013f85eb1a62a9930c8ca5788...

裸奔的牛轧糖❤真相了

12-27 具体做法从46秒开始，前面都是体现岁月静好的铺垫…请忽略用料棉花糖150克黄油40克奶粉100克核桃碎适量裸奔的牛轧糖❤真相了的做法黄油加热融化，加入150克棉花糖炒化，小火小火小火加入100克奶粉，翻炒均匀，加入烤熟的核桃碎...

简单牛肉馅饼（有图有真相）

12-04 过了年冰箱里还是一大堆肉，周末叫了朋友来家里吃烧烤，结果还是没消耗多少，反倒是从冷冻室拿出的牛肉解了冻，不好再放回去了，要想办法赶紧吃掉。两个人炒菜吃不了多少，就琢磨着换换花样做个馅饼。下厨房倒是有方子，可惜没有具...

蛋黄焗南瓜的真相

02-26 每次去东北菜馆都会点这道菜，一直以为这道菜是南瓜🎃做的。没想到我爸问了厨师，厨师说:其实是用红薯做的...所以我就在家参考了下厨房的菜谱，做了一道蛋黄焗"南瓜"。家里人说跟饭店的味道几乎一模一样了哈哈哈哈哈用料红...

这次有图有真相了！海参这么做才好吃！

06-10 凉拌海参是一道简单的家常菜，但是要做的好吃并不容易。近日和高手过招，偷学到绝对好吃的凉拌海参的大秘笈！小伙伴试过之后，品尝过无数海参做法的小编和摄影团队使出洪荒之力疾声大呼：“太－－好－－吃－－啦！”话不多说，直接切入主题，方子...

夏日减脂餐，3天已瘦2.4斤，有图有真相！

05-19 今天是我减脂打卡的第三天，原始体重63.4kg，第二天晨重：62.7g第三天（也就是今天）晨重：62.2kg三天已瘦2.4斤。这是我的真实测评，饭也都是自己做的，希望能够帮助到大家～有什么问题欢迎大家留言～用料菠菜若干鸡蛋2个圣女果适量牛排1...

古法酸梅汤（有“图”有真相）

12-08 连续三天做了酸梅汤，健康美味又解暑！所有材料都在中药房买的，25块钱可以做4-5次，相当划算！有的药房可能没有洛神花，那就网上买，也不贵😊😊😊用料乌梅30克干山楂30克甘草5克陈皮10克桑葚10克洛神花5克水1000克冰糖30-50克古法...

告别凹底（展艺6寸蛋糕模具，真实经历告诉你凹底真相）

05-20 不知道有多少厨友烤蛋糕有出现凹底的现象呢？自从我买了个展艺的6寸模具，凹底就一直纠缠着我，简直要“疯”了！一开始，我用的是平时烤8寸戚风用的温度，结果凹底了，我觉得是配方问题，但是做了两次都是如此，我又赖模具不好，想换模具...

关于煎牛排的真相

04-18 说到西餐，大家马上联想到的菜是什么？对了！牛排！很多人都觉得煎牛排简单快手😶😶😶快手是算吧，简单我就要摇摇头了！别说煎牛排了，从煎牛排延伸煎任何肉类从来都是一门技术活。今天来说说关于煎牛排的真相，真相往往都是残酷的！接...

发海参真相

12-03 真相一：有冰箱这个工具，泡发海参不须天天换水，天天换水是古时候的做法。真相二：不频繁换水的海参，有甚佳的海参香。真相三：用保温瓶这个工具，发海参只要12～24小时。用料海参只发海参真相的做法方法一：海参用水在冰箱浸泡一天，剪...

史上步骤最详细的香橙戚风蛋糕，每一步都有图有真相

02-27 这是有一次小猪仔的幼儿园活动要做的，要让小朋友们能够看懂，所以步骤写的特别详细，橙子味的戚风太好吃了，比原味好吃太多太多，橙子皮也可以换成柠檬皮，就是柠檬戚风了，不过柠檬没有橙子的香味浓郁过程比较详(luo)细(suo),比...

逼疯快递员的真相，这些事你干过吗？

04-14 周迅就是凭这碗汤收服老干部霍建华的用料冬瓜香菇虾米淀粉盐枸杞逼疯快递员的真相，这些事你干过吗？的做法一半冬瓜改刀成圆状，放入锅中蒸30分钟生冬瓜切成细丝裹上干淀粉，防止冬瓜丝煮断锅中倒入开水，冬瓜丝均匀撒入水中，防...

芝士焗红薯的真相现场

08-29 芝士真的是一个完美的发现，只要有它，美味真的不知道上了几个层次！用料淡奶油10克红薯1个马苏里拉一把黄油10克牛奶20克芝士焗红薯的真相现场的做法食材：红薯1个，黄油10克，淡奶油10克，纯牛奶20克洗净的红薯放入空气炸锅设180...

超级测评 | 戚风蛋糕失败的8大真相

10-14 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。看似简单的戚风蛋糕，但在具体的操作过程中，还是有很多需要注意的小细节。为了能做出一个口感软绵细滑的戚风蛋糕，指南君带你揭秘戚风蛋糕...

吐司拉丝与天然酵母的真相

02-15 除了这一段文字和封面图以外，图片与文字均来自【不藏私面包匠人】的搜狐文章。我只是个搬运工(๑˙ー˙๑)————————以下————————和大家讨论下后台提问率较高的两个问题，一个是为什么自己做的吐司不拉丝...

纯真童趣的相伴香草冰淇淋

01-01 六一儿童节啦，大朋友小朋友都要快乐。自制冰淇淋健康无添加，纯正的香草籽散发着诱惑的魅力。利用模具做成可爱的动物卡通头像，小朋友也是很喜欢！用料淡奶油200克牛奶140克糖30克玉米糖浆10克鸡蛋黄2个香草荚半根纯真童趣...

扣肉肥瘦相间，用来煮米粉真是绝味

12-04 用料扣肉2片酸菜少量水一碗盐一勺酱油少许生抽少许扣肉肥瘦相间，用来煮米粉真是绝味的做法今年过年大部分时间都在家，没有出门，还好年前家里准备了一些肉和蔬菜，可以吃上一段时间。年前买的米粉不能放太久，正好，每天在家做...

简单美味的川味东坡肘子（有图有真相）

09-01 这款肘子真正来自东坡的故乡。看似一道硬菜，却极其简单，所用材料也绝对是极简，无任何复杂香料，做出来却是色泽鲜亮，酸辣可口，每次招待朋友，都是一扫而光。欢迎各位尝试。用料肘子1整只干辣椒30-40颗老姜一小块大蒜2瓣花椒30...

毫无卖相，但真的很好次的卤面

07-31 早上看家里人做焖面，我也想吃啦，楠哥下厨给我弄了一盆。虽然面上有点自醉主张，但是味道确实很好，吃撑了。用料豇豆角200克油菜2棵猪肉100克葱1根蒜3瓣小米辣1个红辣椒1个皱皮辣1个尖椒1个面300克鸡枞油50克盐2小勺味精一...