蒸馒头的小技巧怎么做好吃，蒸馒头的小技巧家常做法

02-03 宅在家学会了蒸馒头，看了好多个方子，但是最后成功的诀窍我发现有几个，有点啰嗦，再跟大家分享一下，希望大家都能蒸出好吃的馒头。有些没有图，下次补上吧。用料酵母5克中筋面粉500克鸡蛋1个水200克（面粉吸水量不同略有变化）玉米...

蒸小馒头

09-01 用料酵母5克普通面粉500克白糖20克水250红豆沙半袋蒸小馒头的做法哈忘记拍图了，除了红豆沙，把全部用料放面包机按和面发酵，一个小时后就可以发酵好，按揉面十五分钟，拿一小份面团搓成条擀面杖擀平把豆沙搓条卷好用刀切小段...

芋头选购与蒸制技巧

06-11 最近吃货圈＂芋泥＂风大行其道。我也忍不住跟风开吃。但说实在，芋头口感还是大有区别的，买到粉糯的，怎么做都好吃，清蒸、煮糖水、做菜、做芋圆都行。但经常也会买到不粉的，怎么煮都不粉，硬脆生水，不好吃。所以特意请教了些老人，也...

莞小厨🍽-可可双色馒头（重点是揉面技巧）

07-29 今天挑战一下双色馒头，虽然很丑很丑，不过吃起来很不错。真是没有外表，只有灵魂的存在。下次一定要改进外表再来修改菜谱。分享的重点是揉面的技巧，这是我花钱买课程学的，纯手工揉面，送给家里没有厨师机或揉面机的你୧😂୨。...

奶香小馒头·雪白松软馒头的技巧都在这篇啦

06-07 小王子在添加过一段时间的手指食物以后，他的咀嚼和吞咽能力都已经很好了，于是决定给他从最简单的白面馒头开始尝试。之前做馒头几乎没有成功过，每一次发酵的效果都不是很满意，这次参考了很多的方法，终于成功的发酵到了2倍...

💯0技巧.高颜值｜紫薯馒头卷

08-10 现在正是薯的丰收季节~特别是紫薯，具有补益作用，能健脾、补气血，因为紫薯也含有花青素，对眼睛、对皮肤都有很多好处；紫薯含有膳食纤维，对润肠通便有很好的作用，经常吃一点紫薯有利于通便；具有保肝解酒、降脂作用，还能够可以预...

香煎馒头片（煎馒头用油少的小技巧）

04-19 用料馒头清水盐油香煎馒头片（煎馒头用油少的小技巧）的做法碗中放适量盐，清水搅拌至盐融化，馒头切片切片的馒头放入盐水中沾湿，煎锅烧热，放入适量油烧热放入馒头片煎至两面金黄即可小贴士盐水是淡盐水哟，这样煎出来的馒头片不...

水光肌大馒头（南瓜馒头、紫薯馒头、牛奶馒头）做好这个基础馒头，掌握揉面技巧

02-09 早上蒸的紫薯、南瓜没吃完剩下的加点面粉，揉了几个大馒头如果你也喜欢做早饭，并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人，可以加我哦微博：萌婶儿微信：nmygjy微信公众号：萌婶儿的琐碎生活欢迎加入家有学童早起困难户早餐族😛用料紫薯...

馒头花卷包子快速发面技巧

05-15 搜集的下厨房多位作者的各种快速发面技巧教程，蒸馒头、包子、花卷用的到。冬天气温太低了，没有暖气的话，面团室温发酵要好几个小时（下午五点用一团老面和的一斤面，次日早上10点多才一发好。）用料面粉500克酵母粉2克-3克或老...

一发馒头（附超详细揉面小技巧）

03-19 我一个地地道道的河南人真是太喜欢吃馒头了，想随时随地想吃就吃，还是得自己做，今天就来做一发馒头，一次发酵更节省时间用料面粉500克温水270克酵母5克一发馒头（附超详细揉面小技巧）的做法准备500g面粉，270g温水，5g酵母酵母和...

包子/馒头/花卷发面技巧

02-19 一直以來我都很煩惱，住在歐洲想做點中國小吃，可惜下廚房裡的食譜試了千百個沒有一個讓我稱心滿意的，因為每次蒸完之後發現都是死疙瘩一樣，雖然味道在那裡可惜口感沒到，所以今日我決定發我的第一個食譜教大家如何發面。希望...

蒸鱼技巧

01-02 用料鱼条姜片料酒勺葱根蒸鱼豉油勺油克蒸鱼技巧的做法鱼清洗干净，沥干水分或者擦干。垫上葱段。放上姜片，重点淋上油。蒸制大概9分钟，按鱼大小来。放上葱丝淋上热油并倒掉淋上的油会盆里的水。再淋上鱼豉油。...

清蒸小馒头

08-09 原材料：高筋面粉，酵母，白砂糖，牛奶，蔓越莓，温水！用料高筋面粉230克牛奶20克白砂糖10克温水100克曼越莓3克清蒸小馒头的做法酵母放入温水中，直至表面起小泡，并搅拌均匀放入糖，然后将其与面粉混合，均匀的揉，直到其表面光滑，放入盆里...

红糖馒头（不一样的发面技巧）

04-17 用料面粉300克糖60克酵母10克红糖馒头（不一样的发面技巧）的做法先用温水把酵母化开然后先加一点面粉同时把红糖用热开水化开等开水凉的同时，那边酵母面粉也开始发气泡了，这时候把剩余面粉倒进去，把红糖水慢慢加进去揉面，揉...

蒸水蛋蒸鸡蛋（含小技巧）

08-13 家常菜～大家也很熟悉了，有营养，口感嫩滑，吃腻了炒蛋，偶尔来个蒸水蛋还是不错的～这个看起来简单，实际做很难，要不就是太老了，要不就是水太多了，接下来我有些小方法希望能够帮到大家做出自己喜欢的水蛋～用料鸡蛋4只水酱油适量麻油...

做馒头技巧

06-09 用料酵母克面粉克水克做馒头技巧的做法按这个做就好了小贴士棒...

大蒸小馒头

10-30 香甜刀切版！第一次自己用电饭煲蒸馒头。没想到！十分好吃！而且过程并不难。只是断断续续时间比较久。馒头韧韧软软热乎乎的一点不发干，带着淡淡的甜味儿。我觉得比我妈做的都好吃！用料自发馒头粉1温水0.5奶粉适量大蒸小馒头...

彩色馒头和面小技巧

03-29 最近在家做彩色面团比较多，但是和彩色面团怕串色就用了好多盆碗来和面，结果要洗很多盆碗，我就用了电饭锅的锅胆来和彩色面团，醒面的时候保鲜膜（袋）装起来就可以，这样既不会串色，面团和完以后只需要洗一个电饭锅锅胆就可以。用...

双色馒头｜附面揉光滑技巧

02-02 第一次看见星空面包觉得颜色好美于是买了蝶豆花…做了双色馒头😂将方子分享给大家转载请注明出处哟😘用料白面团：水50克白砂糖5克酵母1克低筋面粉100克植物油5克蝶豆花面团：蝶豆花水50克白砂糖5克酵母1克低筋面粉100克...

加热速冻馒头的小技巧

04-11 前段时间因为疫情宅在家里，一次采购了很多速冻馒头豆包，给自己热两个馒头开蒸锅太麻烦，就用微波炉解决了！用料馒头加热速冻馒头的小技巧的做法选择可以微波的深碗，最好高过馒头，将厨房纸巾打湿（如果太湿一直滴水要稍微攥干一...

紫米馒头——附水光肌馒头技巧

11-14 用料紫米50克酵母3克面粉250克水150克糖5克紫米馒头——附水光肌馒头技巧的做法保证主锅干燥，倒入50g紫米（生的），以3分钟速度10打磨看看这细腻的米粉就打好了所有食材放入主锅内，以20秒速度3-6混合，再以3分钟揉面揉好的面是...

冬天老面馒头发面技巧

12-22 感谢球球玉玉妈妈的老面馒头方子。南方冬天没有暖气，又想吃到老面馒头，但发面是个痛苦的事，经常要发好几个小时，这个发面技巧是利用家里小电器快速发面。用料种头老面100克面粉80克水150克糖5克主面团食用碱2克面粉420克...

果蔬馒头（简单易做的发面技巧）

01-17 自从当了妈，便慢慢学会做各种美食啦！以前一直喜欢吃奶奶和妈妈做的馒头，一想到揉面就好怕怕啊！接触烘焙之后玩各种面食，每次都感觉很惊喜，也越来越喜欢做喜欢分享！在这记录方子的专业大佬们好多！我也在不断地学习中，同时也给自...

【主食白馒头】不藏私的馒头技巧都在这里

11-06 可能是天气太冷，心也变得很冷。娱乐圈某男星猝死，引爆各路大神和吃瓜群众的评议纷云。我们群里的姐妹也唏嘘不已，纷纷表示，人生苦甜，想开了，不计较。前几天出门，遇到一位对着垃圾桶疯狂骂的男士，吼、叫、哭...寒冬里，满街都是...

无技巧补钙黑馒头

03-21 想要吃得健康卫生还是得自己动手做才好呢！用料黑芝麻酱60克面粉250克水适量酵母3克白糖20克无技巧补钙黑馒头的做法纯芝麻酱加入白糖，搅拌均匀，后面和面比较好先用少量水把酵母粉化开面粉倒入黑芝麻酱中，再慢慢倒入酵母水...