牛奶拉丝吐司怎么做好吃
新买了面包机,要开机试试才行,方子用了三种奶😂用料高筋面粉260克低筋面粉30克鸡蛋1个盐2克细砂糖25克干酵母5克黄油30克牛奶108克酸奶45克淡奶油12克牛奶拉丝吐司🍞的做法以上所有材料除了黄油全部放进面包机揉面8分钟...
大家好我是洋洋,今天给大家分享的是一款牛奶拉丝吐司,马上步入秋天我们也在做点高能量的面包吐司吧,拉丝效果越来越好,非常松软,浓浓奶香和面香,一吃起来就停不了嘴啊!凉吃热吃都很美味,相信我们早餐特别喜欢吃吐司,经常在早餐...
改了一下,适应我自己的烤箱,450g模具用料高筋面粉270克鸡蛋一个(约50克)牛奶120-130克炼乳25克奶粉30克糖40克高耐糖酵母3克盐3克黄油30克牛奶拉丝吐司,不能切片的做法把酵母和面粉拌匀,之后加入除黄油外所有材料,牛奶先加11...
买了超级实惠的俄罗斯面粉,想着做吐司试试看,怕拉丝不行,便采用汤种法,以及用了淡奶油,没想到,口感松软,手感有弹性,拉丝轻轻松松。关键是,还省去了加黄油的环节(减了部分卡路里)。自留配方,用于吸水性很一般的普通面粉。用料高筋...
做吐司的方子很多,各种配比,大家不用纠结,我开始也是,后来自己瞎琢磨,乱放一通,反而很好吃。面粉、液体、酵母,是最最基本的。‼️tips:1、面粉:干酵母=100:12、鲜酵母用量是干酵母的3倍。3、固体:液体=10:6至7。具体还得看面粉吸水...
超级柔软,会拉丝😊用料鸡蛋1个牛奶129克奶粉15克高筋面粉250克细砂糖40克酵母2.5克盐2.5克黄油20克会拉丝的牛奶吐司🍞的做法先将液体材料混合融化酵母粉加入面粉,奶粉,细砂糖。揉成厚膜加入黄油继续揉至手套膜。整理面...
用料牛奶110克黄油30克鸡蛋1个盐1小勺糖35克高筋面粉260克酵母5克美善品拉丝牛奶吐司的做法1鸡蛋,110克牛奶,糖35克,酵母5克30秒速度3混合加入260克高筋粉,一点盐揉面3分钟黄油切块加入30克黄油揉面4分钟发酵一小时左右后...
为了节约时间,做了一次发酵吐司🍞面包机揉面王后吐司面粉简简单单却很好吃用料王后吐司面粉260克鸡蛋1个牛奶140-160克白糖30克炼乳20克盐2克黄油30克酵母4克三能450克吐司模具1个一次发酵牛奶拉丝吐司的做法面包揉面...
太多的吐司食谱啦,经过几次跟做,次次有一些调整,终于找到最适合自己口味的配比,在此记录一下,免得长时间不做忘记,哈哈😄用料日式王后吐司粉300克鸡蛋1个牛奶45克鲜奶油180克细砂糖35克奶粉30克酵母粉6克盐5克拉丝鲜奶吐司...
配方选自曼小曼以前做都是2发,这次1发没想到会成功!太赞的方子了!我觉得重点还是在揉面以及发酵上!改天拿这个方再做一次2发对比一下!🙄🙄😬😬用料高筋面粉270克鸡蛋1个淡奶油35克奶粉25克细砂糖30克盐3克炼乳30克酵母3克...
此菜谱只记录9月份吐司专业研修班作业拉丝牛奶吐司,柔软,绵密,老化慢。做成功的话可以拉出细如发丝的组织。该配方可以做4个450克的吐司如有不明白的地方可以加微bingomeimei,备注下厨房ID,我们有专业的面包技术分享交流群...
用料高筋面粉500克冰牛奶100克冷藏淡奶油75克冰水150克奶粉15克白砂糖60克盐10克黄油60克耐高糖酵母8克鸡蛋1个柔软拉丝的牛奶吐司🍞的做法准备500克高筋面粉、100克冰牛奶、75克冷藏淡奶油、150克冰水、15克奶粉、60...
用料高筋面粉1000克牛奶600克糖200克盐18克酵母10克黄油90克鸡蛋1个奶粉40克拉丝牛奶吐司的做法先把所有放入打面机打到薄膜、然后醒发20分钟,分180克一个揉圆,再醒发20分钟,卷成圆柱,3个一组放入450克吐司磨具,然后发到磨...
制作简单,一次发酵,绵软拉丝,奶香味浓郁,吃一次就会爱上的吐司🍞。简单记录,黑芝麻纯奶吐司🍞,红茶纯奶吐司🍞。此配方是450克吐司模的量用料高筋面粉250克酵母干酵母3克/或鲜酵母8克奶粉25克细砂糖42克鸡蛋1个(50~55)牛奶90克...
既百搭又美味的食物,除了吐司还有什么呢?对于饕客来说,吐司虽不是什么八珍玉食,但和其他食材搭配在一起定是能让人回味无穷的美食。当大家在烦恼要吃什么早餐时,吐司就是一个非常好的选择。将水果切好码在吐司上或是抹点果...
有时候最简单的食材往往能做出食物本身纯真的味道,这款简单的牛奶吐司很绵软,好吃!配方表中的量是一个450个吐司盒的量,我图片中是做的配方表中两倍的量!!!用料高筋面粉250克细砂糖25克全蛋液20克牛奶155克奶粉15克盐3.5克酵...
用料一次性放入提前一天高筋面粉500克鸡蛋2个糖60克牛奶240克从冰箱取出面团后加入盐4克耐高糖酵母6克黄油50克拉丝吐司的做法1.把所有的材料准备好。2.我习惯最后放入牛奶。3.加入面包机,用和面功能,成团即可。4.把面...
推荐日本的面包粉,真的好好好好吃哦用料鸡蛋1个细砂糖40克淡奶油(蓝风车)20克牛奶70克奶粉15克高筋面粉(日式面粉)200克酵母2克盐2克黄油(总统)15克牛奶拉丝吐司~烤箱版的做法准备好吐司材料,顺便我还准备了面包机🍞,食揉面团用...
名师易际光的学生sara分享的配方采用中种法,主面团混合后只需要发酵一次。适合爱好者在家制作,不容易翻车。私房售卖就更好了,特别容易管控时间。用料见步骤拉丝牛奶吐司-名师配方的做法中种高粉370酵母3牛奶240主面团牛...
我一直在尝试一个超软超拉丝的吐司我试了一个多月终于试出来了!!这一个月我全都在是吐司人都成吐司人惹(♯`∧´)一中种面团揉至光滑就可以了二面团会很湿很黏这是大水量的方子!大水量大水量大水量!百分之86含水量!所以最好...
烘焙是个坑,虽然都这样说,但还是乐此不疲,蛋糕捣鼓了一次次后,个人还是喜欢面包,夹心的做了很多次,其实耐吃的还是吐司,其实吐司想做的好吃是需要多花点功夫的。直接法是最简单快捷的,但是为了更好吃些这次还是用了烫种,其实忽...
宝宝喜欢的小黄人半成品,留个纪念慢慢改进用料高筋面粉250克糖50克牛奶135克盐3克黄油25克酵母3克奶粉15克鸡蛋一个南瓜粉克黑可可粉克可可粉棕克蝶豆花粉克卡通吐司奶香拉丝吐司的做法慢慢补充慢慢测试补充克数步骤...
雨天☔️,来个吐司吧~用料金像高粉500克(250)克奶粉16克(8)牛奶330(165)克酵母5克(2.5)克盐6克(3)克细砂糖30克(15)克鸡蛋70克(35)个黄油34克(17)克拉丝绵软牛奶吐司🍞的做法除黄油外,以上材料都丢进面包机和面1次10分钟,第二次和面10分钟,第...
这次用了日清山茶花高筋面粉,做出的吐司松软一个吐司量建议2天内食用较好,第3天开始没那么松软。用料中种面团高筋面粉180克牛奶100克酵母3克主面团高筋面粉70克牛奶50克蛋液50克糖55克盐4克黄油25克牛奶拉丝吐司🍞70%...
玩吐司玩了不下十几个了,一直做不到满意的,不是烤箱温度和时间问题就是揉面问题,反正一直都没有满意的。直到最近换了一种面粉,发现面粉也挺重要的,很多人推荐的白燕,确实平价好用!用料高筋面粉250克盐3克糖20克奶粉15克冰牛...
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