仔鳝怎么做好吃
黄鳝是营养价值很高的物品。中医认为其性味甘温。具有补中益气、养血固脱、温阳补虚、除湿强筋之功。在这个特殊的日子里,可以烧点家人补补,增加身体的抵抗力。用料黄鳝5条(约750)克))大蒜1.5只姜片3片(约4克)老抽15克生抽18克...
用料黄鳝2条香芋200g米400g姜葱适量青菜50g黄鳝香芋煲仔饭的做法黄鳝切块芋头切小块煮饭,跟芋头一起快出锅放入青菜...
没有故事,孩子爱吃,黄鳝当季,就做呗。用料大米4杯黄鳝1斤广式腊肠(微甜型)3根姜一大块,去皮切丝葱3根陈皮2片剁成蓉水6杯鸡蛋2个白胡椒粉10克广式腊味煲仔饭mix黄鳝饭的做法菜市场处理好黄鳝,去内脏,剔骨,骨肉分离出来,回家冲...
转自安利皇后锅具菜谱,留存备用。锅具:3升钢锅。用料香米250克黄鳝200克姜10克葱30克料酒2汤匙生抽2茶匙白糖1茶匙胡椒粉适量盐适量油适量葱香鳝丝煲仔饭(转)的做法姜去皮切丝,葱洗净切花。香米淘洗干净后沥干水。黄鳝去头...
用料黄鳝200克香油半勺小葱10根生抽2勺米:水1:1.5食用油酌情添加耗油半勺六月鲜2勺鳝丝煲仔饭的做法将砂锅内部刷一层油防止粘锅将米泡半小时准备鳝丝用盐姜进行腌制,葱切碎花,调制味碟,生抽老抽耗油糖六月鲜酱油等,待六分...
离开顺德久了,就开始怀念那些经典粤菜了。前阵子面色晦暗,近期又备考,视力,血气都急于修补,还有日渐衰退的记忆力也需要维护,于是魔都盛夏的餐桌上就有了这道煲仔饭:老广黄鳝红枣煲仔饭。用料黄鳝400克姜适量生抽半汤匙盐适...
端午来了,天气开始热了,要开始进补了(好像我们中国人一年四季都要进补)。端午我们有吃“五黄”的习俗,黄鳝,黄鱼,黄瓜,咸蛋黄,雄黄酒。以前我小时候每逢端午我奶奶都要把菖蒲根切碎放在白酒里,然后喷在房间的角落里,这样能驱虫。...
香港驰名的煲仔饭可以做出素鳝鱼版本,比想象中还简单易做,香味四溢肯定全家都喜欢。本食谱由香港知名素食部落客及烹饪老师-MimiVeggie提供。Source:#/recipe/268/437用料材料(四人份)甘薯叶-传统豆包3件寿司紫菜1张冬菇(...
广式煲仔饭谁不爱?1分钟学会在家做用料十足的豉汁素鳝煲仔饭,它不仅美味暖胃,还非常健康哦!快来做一道给家人尝尝吧!用料材料鲜腐皮3件寿司紫菜1片冬菇15只本菇1/3包鲜云耳100克白米400克水400克芡汁豆豉2汤匙子天椒(自选加...
黄鳝肉嫩鲜美,营养丰富,具有滋补,提高人的记忆力,降低血糖和调节血糖的功能,是一个适合夏秋季节食用的滋补食品。鳝鱼目前已经有人工养殖,认识一个多年和黄鳝打交道的朋友说,野生的黄鳝头短,嘴巴相对短圆,人工养殖的黄鳝头长,嘴...
之前写过一次双椒鳝鱼,是用干辣椒和泡椒炒的,这次是用新鲜的小尖椒炒的。在外面的江湖菜吃到过一次双椒鳝片,非常脆,我家炒出来脆的,没人喜欢吃,所以还是炒得比较耙。用料鳝鱼2斤多杀了只有1斤小尖椒2两泡椒适量仔姜2块大蒜...
黄鳝补血,秋冬煲仔菜简单美味,加了白酒,活血暖身。用之前介绍的煲仔锅底搭配黄鳝,做一个酒香煲仔黄鳝段。用料黄鳝3条酱油1勺料酒2勺蚝油1勺胡椒粉适量高度白酒适量葱段适量酒香煲仔黄鳝段的做法黄鳝段用酱油,蚝油,料酒,胡椒...
仔姜不是一年四季都有的呀,每年这个时候家里都会买仔姜来做泡姜。跟老姜不一样,仔姜脆嫩多汁,甜香微辛,可以当做配菜,而不是辅料。姜可以健脾开胃,天气热的时候,胃口就不好,正好可以吃这个,保证让你胃口大开。顺应时节的食材不...
用料黄鳝数条大米2杯腊肠2条葱2根黄鳝煲仔饭的做法黄鳝去骨(建议菜市场买去骨的,我这个野生的操作难度极大,也没用经验)清洗备用姜块姜爆鳝骨鱼骨煮高汤鱼片焯水一下焯水六分熟切丝按喜好加一点点黄酒可以不加,不要过量调...
太久没在下厨房写方子了其实这几年方子写了不少想想还是放在线上能分享更多的朋友。用料黄鳝150克大米若干姜片3-5片葱花若干蒸鱼豉油100克猪油或精制油50克一学就会的黄鳝煲仔饭的做法需要的材料猪油葱米蒸鱼豉油豉...
平时在家中做黄鳝多是切段红烧,去淮扬菜馆则爱点炒软兜、炝虎尾,还有响油鳝糊、长鱼面都是极其可口的鳝鱼吃法。两年前在广州吃过一道冰镇黄鳝,炎热的八月天吃着冰镇鳝片蘸芥末,冰火两重天的滋味至今难忘。还有一道黄鳝煲...
用料米鲍鱼黄鳝白鳝煲仔饭—菜菜美食日记的做法泰国香米/丝苗米1杯白鳝1条黄鳝1条鲜鲍鱼2-3个香葱1根姜末1/2小勺豆豉1/2小勺蒸鱼酱油1大勺蚝油1/2小勺淀粉1小勺盐少许胡椒粉少许食用油/猪油2大勺1大勺=1tablespoon=15m...
野生黄鳝搭配上自家10年陈皮,陈皮的甘香加上黄鳝的鲜美潆绕味蕾。陈皮有消滞通气,健脾和胃的食疗功效,黄鳝则可以养血补肝肾,两者结合实乃夏日佳肴.用料野生黄鳝350克陈皮1/3瓣姜丝小许葱粒小许大米3人分量调味酱油(生抽+...
皮老师喜欢各种肉类,黄鳝和排骨尤其喜欢。所以把鳝筒和仔排在一起烧博皮老师一笑~为了方便年幼的皮老师啃食,特意把排骨先用高压锅压了几分钟再和黄鳝一起烧,皮老师吃完很满意。如果是大人吃,就不需要先炖排骨,排骨很有嚼劲...
大女倫敦回港後說很想念煲仔飯,入冬了也該來個煲仔飯的🥰用料香菇8朵指天椒1個生抽3勺蠔油3勺老抽1勺胡椒粉適量花雕酒2勺蒜蓉8粒老陳皮2瓣豆豉20粒香油1勺生粉1勺臘腸1條排骨2條蝦乾1把白鳝排骨煲仔饭的做法白鱔煲仔...
在顺德吃了一顿黄鳝煲仔饭至今念念不忘!想模仿一下,顺德的鳝丝不放酱油的,我呢就用酱爆的方式来炒。和腊肉一起焖在饭里特别的香!用料泰国香米4杯花生油适量橄榄菜1把腊肉1块黄丝600克葱末、姜末适量味汁(鳝丝):生抽2勺老抽1...
煲仔饭是每一个寒冷冬天的盼望。最爱的煲仔饭是香港西环老店坤记的白鳝煲仔饭。炭火煲出来白鳝细嫩,煲底的饭焦更是香到停不了口。自己熬煲仔饭酱油,倒入砂锅时滋滋作响,香气四溢。用料大米1杯香肠2根白鳝1条蚝油1勺生抽...
去年去广东顺德吃到了红星发的煲仔饭,非常不错,我觉得可以吊打广州的万兴和民记。当时吃的就是黄鳝白鳝煲仔饭,非常鲜香。黄鳝比较好买,这里分享做法用料黄鳝2条约500克大米1杯160g水1杯160克腌鱼料:老抽半勺5g生抽1勺耗油...
用料黄鳝250克豆鼓若干蒜蓉若干姜丝若干葱1根芫茜若干红枣2颗[雪球厨房]黄鳝煲仔饭的做法新鲜黄鳝(我买的是已经杀好的),飞水,洗净。切小块。切蒜蓉、豆鼓、姜丝。热油下锅,放入姜、蒜、豆鼓爆香,加黄鳝翻炒,加生抽上色,加一...
用料鳝鱼片750克仔姜150克蒜7-8瓣二荆条4-5个小米辣10颗四川小泡椒7-8个花椒粒适量料酒适量盐看个人口味豆瓣酱适量糖少许仔姜鳝鱼的做法没图,准备鳝鱼片,最好是野生的仔姜切丝泡椒,青椒切小段蒜切末首先热油冷锅,放菜籽...
热门标签
-
老史食志の烤南瓜
一发超简单
冷吃虾
低脂凉拌芹菜
咩咩现煮热巧克力
烤甜塔
红烧巴浪鱼
我的糖霜饼干
二哈肉
白玉翡翠汤圆
西梅季西梅干
儿童版红烧肉
榴梿芒果千层蛋糕
酸辣爽口酱萝卜
下饭长豆角
胶东面鱼
撸馒头红糖馒头
芦笋烩海参
自制欧包
麦羹
鸭肉焖黄豆
酥皮水果月饼
香辣莴笋
自制番茄蔬菜沙拉
披萨酱西红柿酱
鱼戏
制作冰摩卡
油泼八带
中式味噌汤
有内涵的焦溜丸子
平卷
燕麦葱香苏打饼干
脆薯饼
干锅腊肉包菜
小汤锅炖红烧肉
麻辣 小龙虾
-
推荐阅读
- 减脂又营养:蚝油杏鲍菇😋美味好吃的做法大全,减脂又营养:蚝油杏鲍菇😋做法图解
- 皮蛋拌馓子美味好吃的做法大全,皮蛋拌馓子做法图解 如何做皮蛋拌馓子最美味
- 美味的酸辣墨鱼丸子做法,大厨教你技巧
- 花菜♥香肠美味好吃的做法大全,花菜♥香肠做法图解 如何做花菜♥香肠最美味
- “小红花曲奇饼干”送你一朵小fafa🌸美味好吃的做法大全,“小红花曲奇饼干”送你一朵小fafa🌸做法图解
- 美味的抹茶酸奶拌豆腐做法,大厨教你技巧
- 砂锅石斑鱼美味好吃的做法大全,砂锅石斑鱼做法图解 如何做砂锅石斑鱼最美味
- 烤箱小麻花烹饪方法,正宗的烤箱小麻花怎么做
- 美味的蒜蓉香煎口蘑做法,大厨教你技巧
- 红烧甩水(鱼尾),鱼头美味好吃的做法大全,红烧甩水(鱼尾),鱼头做法图解
- 面包机版宝宝肉松易做又好吃的窍门
- 去湿红糖鸡头米红枣山药小米粥美味好吃的做法大全,去湿红糖鸡头米红枣山药小米粥做法图解
- 鲜果奶油杯美味好吃的做法大全,鲜果奶油杯做法图解 如何做鲜果奶油杯最美味
- “食材包操作说明”日式那不勒斯意面美味好吃的做法大全,“食材包操作说明”日式那不勒斯意面做法图解
- 美味的简单好喝冬瓜汤做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 宝宝辅食~果香卤肉美味好吃的做法大全,宝宝辅食~果香卤肉做法图解
- 美味的柠檬蒜香凤爪🍋做法,大厨教你技巧
- 煨牛肋条 <302小厨房>美味好吃的做法大全,煨牛肋条 <302小厨房>做法图解
- 美味的秋冬暖心甜汤做法,大厨教你技巧
- 凉皮的秘诀美味好吃的做法大全,凉皮的秘诀做法图解 如何做凉皮的秘诀最美味
- 低糖版半熟芝士蛋糕(甜度比好利来低一丢丢)完全不腻哦美味好吃的做法大全,低糖版半熟芝士蛋糕(甜度比好利来低一丢丢)完全不腻哦做法图解
- 玛丽格特美味好吃的做法大全,玛丽格特做法图解 如何做玛丽格特最美味
- 蒜蓉印度烤饼 Garlic Naan - 配方来自小高姐美味好吃的做法大全,蒜蓉印度烤饼 Garlic Naan - 配方来自小高姐做法图解
- 美味的美味蒸莴苣叶做法,大厨教你技巧
- 春天来了的“油焖春笋”美味好吃的做法大全,春天来了的“油焖春笋”做法图解
- 快手鸡蛋饼,拯救不爱吃菜的娃美味好吃的做法大全,快手鸡蛋饼,拯救不爱吃菜的娃做法图解
- 裙带菜菌菇汤 低卡减肥美味好吃的做法大全,裙带菜菌菇汤 低卡减肥做法图解
- 小儿消积健脾助长汤美味好吃的做法大全,小儿消积健脾助长汤做法图解
- 美味的简易自制柠檬酱做法,大厨教你技巧
- 美味的复刻胖哥俩肉蟹煲做法,大厨教你技巧