皮冻怎么做好吃，皮冻家常做法

04-13 用料香菇6朵藕3节盐10克姜5片鸡蛋1个面粉500克今日小雪莲藕香菇猪肉皮冻馅儿蒸饺的做法调馅儿很关键。擀面皮Mini包可爱哦喜欢吧摆盘喽～继续快到锅里来15分钟出锅咬一口，猪肉冻太香啦！晶莹剔透的饺子皮。一锅又一锅今晚...

12-02 用料猪皮1000克盐15克料酒5勺八角2个葱1根桂皮1块姜10片皮冻肉皮冻的做法整块肉皮放入水中煮软。煮时放入料酒，有钱的也可以倒茅台。煮至猪皮卷起发软即可。煮软后捞出，用温水洗净。用刀取干净肉皮表面的油脂脂肪。用剃...

02-11 用料猪皮冻👇刮干净的猪皮200克清水1200克盐适量葱段3段姜片6片料酒约20克鸡汤皮冻👇鸡爪约350克鸡骨头约200克香叶3片八角1个料酒20克猪皮冻、鸡汤皮冻的做法·灌汤包、煎包食材的做法准备好所需食材⚠️我这里的猪皮...

做皮冻

08-07 第一次做皮冻用料猪皮克料酒、少许盐、葱段姜片大料盐少许克做皮冻的做法水稍微多一些1猪皮洗净煎两面去腥出锅；2凉水下锅煮开捞出刮油净；3切小条重新凉水下锅加料酒煮开倒掉去腥；4加少许盐葱姜片大料凉水下锅小火煮1小...

皮冻高压锅版

02-11 过年菜用料1:3皮水比猪皮500克姜2片香叶1片八角1个葱小根料酒1勺水1500克花椒6粒皮冻高压锅版的做法处理肉皮，开水，去油、切条，1皮:3水，高压锅汤档30分，解压后放凉入冰箱...

皮冻（鸡爪版

05-23 用料鸡爪500g水适量料酒适量姜几片葱适量盐适量皮冻（鸡爪版的做法⑴鸡爪洗净放入锅内加水加入适量料酒葱姜大火烧开去浮沫⑵捞出鸡爪凉水洗净放入沙锅内加水没过鸡爪再加一点点料酒葱姜大火煮开转小火⑶小火煮半个小时...

Q弹水晶皮冻

12-26 妈妈给传授的秘籍主要说一下制作皮冻的方法。蒸皮冻零失败的方子。秘诀就是掌握猪皮和水的比例。❤满满的胶原蛋白❤用料猪皮1份盐适量水1.5--2份料酒选用Q弹水晶皮冻的做法处理猪皮的过程就不啰嗦啦。要注意的就是猪...

汤包（不用皮冻，简单版）

06-26 简单版汤包，不用皮冻一样可以做出汁水四溢的鲜美汤包，味道绝对不比外面差，这样做也简单快手，快试试吧用料汤包皮多用途面粉150g水65g盐1/3茶勺馅料猪肉糜180g盐1/2茶勺五香粉11/2茶勺耗油1勺酱油2勺黑胡椒适量姜适量打入...

🐮年🐮牛筋皮冻

09-27 牛年的第一个菜谱🐮牛筋皮冻特别喜欢这个牛筋皮冻😍😍现在条件好，吃肉怕胆固醇高，吃糖怕血糖高😔😋牛筋皮冻放心吃，零胆固醇，零糖，适合各种人，胶原蛋白，女人美容的灵魂，越吃皮肤越细腻，无皱，美美滴😍😍用料牛筋500克八角1个姜2...

生酮午餐--皮冻水波蛋

02-03 用料鸡蛋2个水100克猪皮冻150克盐1克葱姜丢丢猪油10克生酮午餐--皮冻水波蛋的做法熬好的猪皮冻QQ弹弹，150克皮冻加水100克，猪油10克，中小火熬至皮冻化开。打入2-3个鸡蛋，转中火，水沸1分钟关火盖盖，焖4-5分钟。盛出。全熟就...

胶原蛋白:水晶皮冻

01-04 每次买肉剩下来的肉皮，积累了很多，那就熬猪皮冻吃吧👩🏻‍🍳冬天天气干燥，皮肤也跟着出了问题。而猪皮是天然美肤食材，咬一口都是“胶”，晶莹剔透，Q弹爽滑😋用料猪皮280g姜4片八角2瓣盐少许葱2根料酒适量胶原蛋白:水晶皮冻...

冰冰凉凉的皮冻

12-29 收拾冰箱，发现自己攒了一堆猪皮！是时候解决它们了！来个冰冰凉凉的皮冻吧💡Q弹Q弹的那种(๑＞ڡ＜)☆用料猪皮量随意，但不要少于300克八角1颗桂皮1块香叶1片冰冰凉凉的皮冻的做法坐一锅凉水，将冲洗干净的猪皮放进去，大火煮开。水...

皮冻省事版

06-30 皮冻——从小到大爱吃的美食之一，之前都嫌做费劲，自从在空间里看到人家豆浆机版本皮冻后，因为豆浆机有水位线的限制，还是有点麻烦，改成料理机版本后做多少就很自由了，亲们看完快来试试吧。用料猪皮适量水适量生抽适量蒜适量...

皮冻（格瑞美厨）

11-14 第一次用它做皮冻，注意看最后提示。用料猪皮500克水2000克大料酱油料酒少许皮冻（格瑞美厨）的做法猪皮放进主锅12分100度L档烧开，然后挤出水分，等冷却把皮清理干净切开后放进主锅用速度10打碎打好啦准备2000克水，酱油，料酒，倒...

比水晶还亮的皮冻

02-21 对于皮冻我多少有些偏爱，小时候过年妈妈总是边烀肉边做皮冻，一家人围坐在一起听爸爸妈妈讲我跟弟弟小时候的事情，那时候一年也就吃这一次皮冻，后来长大了才发现原来平时也有卖的，但是基本都是混冻，很少有清冻。我还是喜欢吃...

熬一块晶莹剔透的水晶皮冻

12-03 在一家餐厅吃过的水晶皮冻，一眼惊艳存在记忆里的，每一片剔透的皮冻里，一粒翠绿的毛豆，一片刻花胡萝卜加上一小块牛肉，卖相夺人。皮冻一直不是我的菜，今年不知道怎么想起来了，挥也挥不去，买了一块猪皮，慢慢的熬起。。。。。。水...

迷你灌汤小笼包（不用皮冻的饺子皮版无锡风味）

02-08 用料饺子皮66张猪肉600克料酒5勺姜一块葱数根大蒜3瓣水150毫升生抽适量甜面酱适量十三香适量鸡精适量蚝油适量迷你灌汤小笼包（不用皮冻的饺子皮版无锡风味）的做法准备葱姜水……葱切末，姜蒜拍碎，加水浸泡30分钟，取出姜蒜丢...

素“皮冻”小笼汤包

01-27 用料面粉500克热水100克冷水150克盐（面皮）2克猪肉300克葱姜花椒适量洋葱半个卷心菜页3片葱花一大把盐（肉馅）4克五香粉1勺糖适量生抽3勺老抽1勺耗油1勺热油50克海带（熬汤）50克香菇（熬汤）2朵卷心菜叶（熬汤）2片盐（熬汤）4克吉利丁片2...

没有皮冻的灌汤包更清爽

02-12 相比放块皮冻的灌汤包，此法清爽美味，给小子做一次灌汤包，貌似所有的针锋相对都随包而去了，那何乐不为呢😊用料猪肉200克姜、酱油、盐、酒适量水200克麻油50克皮：中筋面粉200克水100克盐1克没有皮冻的灌汤包更清爽的做法前...

清冻肉皮冻

07-06 一夫大师傅以前发过肉冻的做法。他说东北叫皮冻或者冻子，分清冻和浑冻。因为我姐姐经常去菜场，与肉户熟悉。时常能拿一些别人不要的肉皮回来。也就经常做这道只要胶原蛋白，没有脂肪的清冻。这道菜的秘诀就是刮，刮，刮！用料猪...

年饭桌上的皮冻

10-08 用料猪皮随意年饭桌上的皮冻的做法首先准备好猪皮。（猪皮多少随意，当然不能是一片两片的，太少做不成。）锅里煮水烧开，水开放猪皮。猪皮煮一煮，煮完过下凉水，或者自然晾凉也可以。猪皮晾凉之后，用刀把上面的肥肉剔掉，肥肉凉了好...

鸡蛋皮冻

05-25 用料猪皮500克大葱适量姜适量大茴适量胡萝卜半根西兰花若干朵鸡蛋皮冻的做法猪皮洗净煮10分钟，用筷子能戳进去即可。捞出过凉水洗若干遍直到水不再浑浊。切成小条加入1.5倍的水后放进葱姜大茴，电压锅按下煲汤键。鸡蛋倒...

灌汤小笼包（饺子皮版，不需熬皮冻）

12-24 每天早上都要想吃什么太麻烦了，所以做了一些可以短期保存的食物当作早饭。灌汤小笼包的皮冻熬的太麻烦，所以参考了菜谱找了吉利丁代替，菜谱只用做记录，中间步骤没有拍照用料肉馅部分：鸡蛋1个葱1把（适量）生抽、盐、味精适量肉...

卤鸭爪（外加皮冻）Q弹好吃简单易学

02-24 用料鸭掌1000克八角5个花椒一小把香叶8片桂皮1块冰糖5～6块料酒1勺老抽1勺生抽1勺盐适量姜8片干辣椒1把（喜欢吃辣的可以多放）小茴香适量香葱一把卤鸭爪（外加皮冻）Q弹好吃简单易学的做法鸭掌洗净备用冷水下锅焯水，放料酒姜片...

秘制皮冻

04-21 猪皮含丰富的胶原蛋白，天气热了，做皮冻吃，更爽口，怕油腻可以蘸一点醋汁。用料猪皮500克八角2个姜4片干辣椒2个葱1根冰糖适量盐适量枸杞适量花生适量秘制皮冻的做法猪肉皮加入料酒煮5分钟，捞出去除皮的油脂，清洗干净后备用。...