较多版怎么做好吃，较多版家常做法

12-18 记录贴！汤汁丰富！用料牛肉370克白萝卜750克葱65克姜15克花椒水料酒老抽生抽食用油香油食盐（馅料）食盐（淹萝卜碎）牛肉白萝卜馅（汤汁较多版）的做法牛肉馅加葱姜末拌匀肉馅里加生抽老抽料酒花椒水搅拌均匀萝卜碎做完后加食盐拌匀...

宝宝米饼零食（比较黏的版本）

07-16 疫情在家都一个月了，给宝宝买的米饼都吃完了，快递也还没有运营，只能自己动手了。用料白米饭250g蛋清2个苹果1个水90克宝宝米饼零食（比较黏的版本）的做法苹果削皮，我这个是小一点的苹果，我用了90g的苹果肉。把米饭、苹果、水...

苍蝇头(家有宝宝版，较清爽)

04-16 说真的，吃了三十年的苍蝇头，一直以为是蒜还是韭菜/韭花,没想到是我最不会料理的蒜薹。所以决定挑战一把用料肉末100克蒜苔1把白糖2~4克料酒10g淀粉2勺生抽2+2勺盐3克老抽1勺鸡精1勺蚝油1勺油少许克苍蝇头(家有宝宝版，较...

一个人在家吃饭能做点啥？废话较多；慎入；

02-14 今天室友都不在，就我一个人，在家里折腾一番。正文：昨天见了想见的人，逛了一天，开心了一天。昨晚从上海赶回苏州，冒着大雨在凌晨两点钟终于回到了家里。到家刚好赶上葡萄牙和乌拉圭的比赛，磨叽到四点才睡，唉，葡萄牙已经凉了，不讲...

日式牛肉较

08-21 姐姐从日本回来，哈哈，做了这口味的饺子，日式牛肉饺，其实像中式哈哈哈哈哈。用料卤牛肉半斤胡萝卜250g香菇250g小葱少许黑胡椒少许生抽l30g橄榄油10ml麻油5ml罗勒少许糖5g日式牛肉较的做法所有馅料切成碎末状，加入调味料半...

红枣赤豆小圆子（破比较版）

09-06 天气逐渐转凉，早上喝碗热乎乎的甜羹最是温暖！用料红豆30克红枣20颗冰糖25克糯米小圆子50克红枣赤豆小圆子（破比较版）的做法1.赤豆和红枣隔夜泡水2.红枣去核+赤豆+1000ML水（破壁机：玉米汁模式）3.小奶锅里水开放小圆子，浮起后再...

日食炸猪排盖饭（较权威版）

08-22 日本料理中最好吃的一种盖饭必然是口感最好的猪排盖饭，超级香！！！用料猪外脊一块鸡蛋3-4个香菇丝适量洋葱丝适量大葱丝适量面包糠150g面粉150g浓口酱油15ml味啉15ml白糖10g水120ml盐（味肉）适量蒜头粉（味肉秘诀）适量白胡椒（味肉）...

一日三餐（早餐比较多）

12-14 一名小学生的妈妈！坚持做早餐🥣用料母爱美食一日三餐（早餐比较多）的做法偶尔也会分享酒店吃的早餐...

柠檬冻霜（较详细图文版）

08-13 来自熊谷裕子《不失败完美质感巧克力》p32-在使用白巧克力的奶香巧克力慕斯中，利用柠檬皮增添香气，并带来清凉感，是适合夏天品尝的小蛋糕。内含酸甜的百香果奶油，感觉更加清爽、轻盈。用料biscuit蛋糕体蛋白一个砂糖30g低...

芋较（毛芋、木薯粉版）

08-18 这是我们福建某个小城镇中逢年过节家家户户都会做的一道主食，因为是用芋仔或香芋做的，顾名思义叫芋饺。因常年在外，及其想念家的味道想念那Q滑的感觉，趁过年放假回去特意叫亲戚留了两斤自家产的木薯粉，早就想着手做来解馋，...

内脂版豆花（豆腐脑）——较详版

06-06 喜欢吃豆花，可发现外面的豆花不再有豆味了，自个瞎搞了几次，豆腐花变豆腐渣😂😂，原来是步骤与比例，还有温度不对。看似简单的豆花，还是需要注意细节的。用料干黄豆150克内脂3克清水1500克化内脂的凉开水10克内脂版豆花（豆腐脑...

v斤斤计较

11-09 用料鸡蛋v斤斤计较的做法好看吗好看...

自制米酒（醪糟）方法二水比较多的那种

08-27 本方是少量米酒的做法，适合单身或全家只有自己喜欢吃米酒的人士。适合夏季或者冬季家里有暖气的。其它季节的做法在我另外一个帖子里：自制米酒（醪糟）方法一特步提示：做米酒所用的锅，工具，容器一定要干净无油。保存方法：因为醪...

蔓越莓饼干（做出来量比较多）

05-28 很喜欢这款饼干所以每次做很多用料蔓越莓140克黄油300克低粉460克糖粉240克蛋液60ml蔓越莓饼干（做出来量比较多）的做法黄油室温软化加入糖粉搅拌均匀看不到糖粉为止全蛋液分3-4次加入拌匀，不要有蛋油分离状加入蔓越莓拌...

好斤斤计较

02-20 用料奶油克好斤斤计较的做法还回家斤斤计较...

蛋黄酥红豆麻薯肉松（新人版）较全版本

04-14 女儿17个月，一次朋友给买了一个蛋黄酥，小家伙很爱吃，一直想給她做，搜了好多菜谱感觉好麻烦，就搁置了，双十一在网上买了生的咸鸭蛋，迫使自己必须得做了，晚上哄女儿睡了之后，就开始了，因为之前做了很多的功课，综合了很多的版本，仅此...

肉酿白菜卷（流程较多但难度很低）

01-28 偶然看到这道菜谱，看流程有些繁多但操作难度基本为零，就周末得闲时候试了下，完美复刻，分享给大家🤗用料白菜叶10片肉末150克鸡蛋1个老豆腐1小块（100g）胡萝卜少量玉米粒少量葱1根蒜1瓣小米辣2个肉酿白菜卷（流程较多但难度很低...

春卷- 油炸版和空气炸锅版之比较

11-25 传统春卷是油炸的，春卷皮子吸足了油，冷了之后又会变软。这次尝试了空气炸锅，只要稍微喷点油，做出来的春卷一样松脆美味，而且不容易变软。第二天想吃，只要在空气炸锅里稍微热一下就可以了。用料白菜心一个猪肉200克香菇8朵春...

小高姐的乳酪蛋糕（乳酪较多）

02-01 小高姐的网络配方，写下来自用用料牛奶60克奶油奶酪160克黄油35克鸡蛋3个白糖40克低筋面粉25克小高姐的乳酪蛋糕（乳酪较多）的做法3个普通鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷藏。烧一锅水，水冒小泡的时候转小火在水上放一个不锈...

较湿软蛋糕

02-23 参考别人的惹，这个菜谱是自己做记录嗷不喜勿喷用料白糖120克鸡蛋8个牛奶100克低粉/中粉130克玉米油80克巧克力柠檬汁较湿软蛋糕的做法蛋黄➕牛奶➕柠檬汁搅匀油加热出现油丝后，过筛入面粉搅匀牛奶蛋液加入面粉油里搅匀...

黄油曲奇（比较酥的版本）

11-02 用料黄油125g糖粉60g淡奶油90g低粉200g盐少许黄油曲奇（比较酥的版本）的做法温室软化黄油，用打蛋器高速打发至颜色发白，体积略微膨胀加入盐分三次加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀淡奶油回温，分四次加入加入过筛低粉，用橡皮刮刀翻拌...

迷你西多士～不计较热量～

07-02 用料吐司3片鸡蛋1个黄油一块花生酱牛奶炼乳迷你西多士～不计较热量～的做法吐司🍞三片去四边切九宫格小方块花生酱，这个带颗粒的味道不错拿起一块抹上拿起一片叠上继续摸继续叠，三个方块为一组一个鸡蛋加一丢丢牛奶打散每一...

家庭版梅菜扣肉，比较简单

02-03 特别喜欢吃老乡鸡的梅菜扣肉，所以自己就学着做了一下。用料梅干菜克五花肉克老抽勺生抽勺耗油糖姜片料酒家庭版梅菜扣肉，比较简单的做法梅干菜洗净，切段。一定要多洗几次，洗干净了五花肉放入锅中加冷水，姜片，2勺料酒煮30分...

复刻KFC小食品拼盘。（准备工作比较多，出炉so easy）

10-18 朋友聚会的快手小食系列之一。价格完胜KFC😬😬烤翅炸翅一台机器搞定，自己腌鸡翅口味百搭，想要变态辣都可以哈哈哈哈。鸡翅我都是提前一晚腌上，第二天拿出来直接烤就行了。用料鸡翅7个盐一小勺耗油一茶匙料酒一小勺奥尔良...

泰国手标奶茶（茶味较浓版）

03-18 用料泰国手标牌红茶1小杯约123g水31/3杯约406g黑白淡奶1小杯约123g雀巢炼奶2.5大匙泰国手标奶茶（茶味较浓版）的做法先把水加热，温水状态下加入红茶粉小火煮开，小火继续煮3-5分钟熄火，过滤茶粉。加入黑白淡奶，搅拌。（主要是不...