（红烧）鸡肉豆腐丸子
来源：美味食谱馆 2.19W
鸡肉和豆腐的新组合，味道棒棒的，比鱼豆腐还嫩
用料
| 豆腐 | 一块 |
| 鸡肉 | 2两 |
| 丸子里面的料：姜，淀粉，盐，生抽，胡椒面 | |
| 炒汤汁的料：豆瓣，洋葱，青椒，大葱，大蒜，酱油，生抽，淀粉，花椒油 | |
| 色拉油 |
（红烧）鸡肉豆腐丸子的做法
豆腐用勺子碾碎，鸡肉剁碎，加姜末，淀粉，生抽，盐，胡椒，活匀，然后搓成丸子
![（红烧）鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第2张]( "（红烧）鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第2张")
锅内放油，放进去炸到金黄
![（红烧）鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第3张]( "（红烧）鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第3张")
把油沥干，待用
![（红烧）鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第4张]( "（红烧）鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第4张")
锅内少许油，倒入豆瓣、洋葱、大葱青椒、大蒜炒香
![（红烧）鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第5张]( "（红烧）鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第5张")
倒入丸子，加半碗水，然后加盐、花椒油，大伙煮开，然后小伙煮一会
![（红烧）鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第6张]( "（红烧）鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第6张")
最后用一点淀粉勾芡，就可以出锅了。夹一个起来，嫩嫩的，吹弹可破
![（红烧）鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第7张]( "（红烧）鸡肉豆腐丸子的做法步骤图 第7张")
