肉丸烧豆腐
来源：美味食谱馆 7.68K
烧豆腐啦！肉丸子可以自己炸，如果不喜欢油烟，也可以用买来的意大利烤肉丸，一次多烤点，剩下的就可以做这道菜了。够味道够下饭！
用料
| 中豆腐 | 一盒 |
| 肉丸子 | 七八个 |
| 豆豉香辣酱 | 两到三勺 |
| 冰糖 | 五颗 |
| 蒜末 | 少许 |
| 干辣椒 | 三颗 |
| 酱油 | 三勺 |
| 葱末 | 少许 |
| 水淀粉 | 少许 |
肉丸烧豆腐的做法
切豆腐成小块儿，剁蒜末。热油，化冰糖。待到冰糖融化，下蒜末和干辣椒爆香。
![肉丸烧豆腐的做法步骤图，肉丸烧豆腐怎么做好吃 第2张]( "肉丸烧豆腐的做法步骤图，肉丸烧豆腐怎么做好吃 第2张")
下豆腐，中大火小心翻炒两分钟左右，下肉丸子，继续炒30秒左右，加入豆豉香辣酱和酱油。
注意这里肉丸子已经是熟的！![肉丸烧豆腐的做法步骤图，肉丸烧豆腐怎么做好吃 第3张]( "肉丸烧豆腐的做法步骤图，肉丸烧豆腐怎么做好吃 第3张")
继续炒半分钟，加入水淀粉，炒匀。盖上盖子，小火焖上两分钟就OK。
![肉丸烧豆腐的做法步骤图，肉丸烧豆腐怎么做好吃 第4张]( "肉丸烧豆腐的做法步骤图，肉丸烧豆腐怎么做好吃 第4张")
出锅前放入葱末点缀一下。
![肉丸烧豆腐的做法步骤图，肉丸烧豆腐怎么做好吃 第5张]( "肉丸烧豆腐的做法步骤图，肉丸烧豆腐怎么做好吃 第5张")
小贴士
肉丸子已经是熟的咯！要提前做好。
