浓郁香味的红烧口蘑

蘑菇是我最喜欢吃的一类食物。
鲜香浓郁，口菇，草菇比较常见
口蘑性平无忌口，
预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥
适合各类人群食用

用料  

浓郁香味的红烧口蘑的做法  

1. 市场选这种个头大小不一样的，不会太白的。

2. 切去黑色的根儿，中间一分为二。

3. 准备好葱和蒜。

4. 葱根那部分和肉炒到变色。放一点酱油。

5. 加入蘑菇拌匀，放糖，盐，倒一点料酒。千万不要加水。

6. 拌匀后迅速盖上锅盖。

7. 小火，蘑菇自身的水份会慢慢渗出。

8. 炖到出香味儿，开盖大火收汁。

9. 收到快浓郁了，放蒜，汤汁浓郁以后放葱叶。

10. 蘑菇的鲜香味道。

小贴士

糖增鲜，绿菜和蘑菇都放少许