家常红烧排骨(焖面)
来源:美味食谱馆 2.54W
用料
耗油 | 少许 |
老抽 | 少许 |
鸡精或味精 | 少许 |
盐 | 少许 |
排骨 | 一斤半 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 2片 |
葱 | 5段 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
1排骨泡一小时去血水,洗净。
2排骨冷水下锅,加料酒煮开漂去浮沫,在煮十五分钟捞出涮净。
3重新起锅加水,放入排骨,依次加入料酒,生抽老抽蚝油葱姜蒜盐和少许鸡精,开始熬。大火熬半小时转小火熬一个多小时,就可以啦。4放入干面条,在煮15分钟左右,香喷喷哦~
小贴士
不需要加任何大料不放油 味道很赞哦~