各种火锅
来源:美味食谱馆 1.17W
总是贪心各种口味的火锅~所以入了奔驰款~下次有宝马款的也入一个~~哇卡卡卡
用料
金汤 | |
海南罐装黄辣椒 | 150g |
蒜头、葱末 | 各一汤匙 |
小米椒 | 依据口味酌情添加 |
泡椒 | 十几颗 |
食用油 | |
红汤 | |
清汤 | |
青汤 | |
白汤 | |
红番牛肉汤 |
各种火锅的做法
锅烧热加入切碎的蒜瓣和少许盐煸炒,出香后加入泡椒和黄辣椒炒香,倒入高汤煮沸即可用作锅底。金汤主要是以海南黄辣椒调味的,我都是买的小罐一次整个用掉,方便。
金汤最适合烫包装的冬笋、肥牛、金针菇、内酯豆腐,简直太赞
其他汤头我慢慢写吧……