火锅 虾滑 来源:美味食谱馆 9.52K 完整操作视频,敬请移步“我的作品”。 用料 虾仁 350克 料酒 20克 淀粉 10克 蛋清 50克 盐 4克 白胡椒粉 1克 虾滑的做法 虾仁入主锅,Turbo键1秒,用刮刀棒将虾泥整理至锅底 剩余材料投入主锅,2分钟-反转3拌匀上劲 虎口出丸造型,调羹刮下后投入沸水煮定型 亦可将虾泥装入裱花袋,按👆🏻造型 沥干 速冻保存 随吃随煮😋 虾滑