香煎南极银鳕鱼

南极深海犬牙鱼，柔嫩刺少味道鲜美

用料  

香煎南极银鳕鱼的做法  

1. 1、低温区下油2g横拉抹平，平铲银鳕鱼于油面煎，煎制30s1、标准翻，煎制30s，观察颜色                        
   2、标准翻，煎制15s，观察颜色                      3、可以将多余的油去除               
   4、直至银鳕鱼两面微微金黄

2. 1、平铲面包片于低温区烤制15s，标准翻面，烤制15s，观察面包片两面微微金黄

3. 1、低温区将橙香味沙拉酱均匀涂抹于面包片表面
   2、将球生菜片放置面包片上，均匀涂抹沙拉酱
   3、平铲银鳕鱼于球生菜上

4. 1、反扣面包片于银鳕鱼上
   2、报菜名，你好，您的银鳕鱼请慢用

小贴士

1、沙拉酱涂抹均                               
2、银鳕鱼注意温区、避免煎糊
3、煎制时间把控好