煎仓鱼
来源:美味食谱馆 3.05W
用料
仓鱼 | 2条 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
煎仓鱼的做法
仓鱼处理干净,用适量的盐会、姜末均匀涂抹全身,铺上保鲜膜放入冰箱24小时。
24小时后把仓鱼身上的盐粒用水轻轻冲干净
和厨房纸巾吸干,并在鱼背上交叉划上几刀。热锅冷油,中小火慢煎至两面金黄、鱼肉熟了即可。
趁热吃!皮脆肉嫩滑👍
用料
仓鱼 | 2条 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
煎仓鱼的做法
仓鱼处理干净,用适量的盐会、姜末均匀涂抹全身,铺上保鲜膜放入冰箱24小时。
24小时后把仓鱼身上的盐粒用水轻轻冲干净
和厨房纸巾吸干,并在鱼背上交叉划上几刀。
热锅冷油,中小火慢煎至两面金黄、鱼肉熟了即可。
趁热吃!皮脆肉嫩滑👍