家常菜 烤银仓鱼 来源:美味食谱馆 9.09K 用料 银仓鱼 2条 生抽 2勺 蚝油 1勺 盐 3克 糖 3克 孜然粉 2勺 白芝麻 2勺克 生姜 4片 料酒 1勺 油 1勺 洋葱 半个 烤银仓鱼的做法 银仓鱼正反切花刀,肚子里塞入姜片。倒入1勺料酒,2勺生抽,1勺蚝油,3克盐,3克白糖,抖上孜然粉。腌20分钟,或者早上腌了晚上烤。(爱吃辣还可以加上辣椒粉。) 洋葱切片。 烤盘铺锡纸,刷油防焦,铺上洋葱。(洋葱有香味,垫底又防烤焦,又防粘盘。 放入鱼。 腌鱼的汁留着。 预热烤箱,上下220度,将鱼放入,先烤15分钟。 取出,刷腌汁,撒孜然粉,白芝麻,放入烤10分钟。再取出,翻面,刷腌汁,撒孜然粉,白芝麻,放入再烤10分钟。 开吃吧!有大排档的烧烤味儿 烤银仓鱼 好吃 银仓鱼