营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜🎃）
来源：美味食谱馆 2.79W
是金瓜花、金瓜花、金瓜的花呀！
用料
| 金（南）瓜花 | 一大束 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 花生油 | 2勺 |
| 盐 | 个人口味量 |
营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜🎃）的做法
金瓜花摘下来，去花蕊，上锅蒸软。
![营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜🎃）的做法步骤图 第2张]( "营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜🎃）的做法步骤图 第2张")
蒸花的时间把鸡蛋放点盐打散备用。
![营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜🎃）的做法步骤图 第3张]( "营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜🎃）的做法步骤图 第3张")
把蒸好的花朵挤干水份，挆碎。
![营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜🎃）的做法步骤图 第4张]( "营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜🎃）的做法步骤图 第4张")
先下油，浇上蛋浆，然后铺上挆好的花朵，低火慢煎，洒盐煎至蛋液凝固出锅。
![营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜🎃）的做法步骤图 第5张]( "营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜🎃）的做法步骤图 第5张")
这个是健康版，少油不焦，以嫩熟为目的，所以请原谅它朴实的卖相吧。
![营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜🎃）的做法步骤图 第6张]( "营养消炎菜～蛋煎金瓜花（南瓜🎃）的做法步骤图 第6张")
小贴士
1、花一定要摘花蕊，否则据说会苦，不信的话可以试一试，然后回来告诉我是不是真的😂
2、有花粉过敏的人群不适合做这个菜呢。
