煎一块牛排的正确步骤——SURE 石崎秀儿二代多功能锅

新入手的二代SURE 多功能锅，简直太爱了，颜值超高，适合我这样的颜值控，火力稳，原来用平底锅煎牛排特别容易糊，变黑，这次特意用它来试一下，不仅不会糊，而且熟的很快，还能保留牛排的汁水，老公爱吃西餐都连连称赞，味道口感都好，这次用SURE 二代多功能锅煎的牛排，我都没有搭配酱汁，原汁原味的，就好吃的飞起来啦～煎牛排的速度简直了，快手美味

用料  

煎一块牛排的正确步骤——SURE 石崎秀儿二代多功能锅的做法  

1. 把二代SURE 多功能锅预热3分钟

2. 锅底刷一层橄榄油，战斧牛排先用厨房纸把血水吸干净，两面撒一层盐和胡椒粉（胡椒粒）腌制2个小时，腌好以后直接下锅，中高火煎

3. 底面煎至变色翻面，小番茄和芦笋洗净也放入锅中煎，我没买到芦笋，哈哈，此处假装有芦笋，还可以放点蒜瓣，我不爱吃蒜，此处省略啦

4. 煎4-5分钟左右，牛排瘦了，放黄油，黄油可以增香，放多了会有甜腻的感觉，所以要控制用量，放了黄油会容易糊，所以不要一上来就放黄油，要在快熟的时候放，黄油融化后翻面，保证两面都有均匀的覆盖黄油

5. 反复翻面3-4分钟，此时牛排已经煎好了，撒一些百里香，再两面煎一会儿就可以啦

6. 超好吃的牛排，不用酱汁啦，直接开吃，如果觉得咸度不够可以撒一些胡椒盐，个人觉得比黑椒汁味道还要棒

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